Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #241
Старое 30.12.2019, 12:09
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
В догонку о Пушкине — водить французов можно и нужно, НО

Выбирать только блюда со звездочкой (*) — идентичные ресторану в Москве ( повторюсь : кулебяка была со * , а она другая ) :

Вот я бы посоветовала : борщ / пожарские котлеты / медовик и всё это с водкой . Получится очень русский и очень колоритный ужин для французов . И сервис на уровне, не придраться!
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #242
Старое 30.12.2019, 18:01
Мэтр
 
Аватара для mathilde
 
Дата рег-ции: 08.04.2007
Откуда: IDF
Сообщения: 1.503
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Вот я бы посоветовала : борщ / пожарские котлеты / медовик и всё это с водкой
А можете озвучить цену такого меню на человека? Буду признательна!
mathilde вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #243
Старое 30.12.2019, 18:31
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Вы смеётесь?

Этот поход был 3 месяца назад! Могу лишь сказать цену медовика ( все десерты по одной цене у них) — 12 евро.

Посмотрите на сайте карту — к тому же, у них есть меню ( но там надо смотреть , есть ли в этом меню блюда со * )

Вообще не так чтобы уж и дорого-дорого, но и не дешевое бистро. Местоположение/ крахмальные скатерти / официанты в русской одежде .... Цены по статусу.

Совет : обязательно сходите в туалет на 2-ом этаже ( и французов отправьте тоже ) Такое чудо антикварное , а не унитаз!!!! Со сливным бачком на ножке, под потолком, и смывом ручкой на цепи спускающейся сверху . Я домой такой теперь ищу — так понравился!!!!

А кроме того, рядом с туалетом есть зал , на который стоит посмотреть ( мы были днём, и он пустовал. Подозреваю, что его резервируют для особых случаев или особых гостей — такой восторг в изразцах!!!!!!
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #244
Старое 30.12.2019, 18:37     Последний раз редактировалось ПППчёлка; 30.12.2019 в 18:43..
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Я посмотрела на сайте : борщ 17—21 € / котлеты 30 € или бифстрогоноф ( ещё лучше !!!) 38 € / медовик 12 €

https://cafe-pouchkine.fr/pdf/Carte-...kine-A5-fr.pdf
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #245
Старое 30.12.2019, 18:40
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
О!!!! Оказывается есть морс ( домашний !!!) - а я не видела....

А вот оливье / шуба отсутствуют
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #246
Старое 30.12.2019, 18:45
Мэтр
 
Аватара для mathilde
 
Дата рег-ции: 08.04.2007
Откуда: IDF
Сообщения: 1.503
ПППчёлка,
Спасибо! Получается примерно 60 евро с человека без водки
Извините, я думала, что это исключительно кондитерская.
mathilde вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #247
Старое 30.12.2019, 18:48
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Посмотреть сообщениеmathilde пишет:
ПППчёлка,
Спасибо! Получается примерно 60 евро с человека без водки
Извините, я думала, что это исключительно кондитерская.
mathilde, а интерьеры видели? На сайте? Супер, а?
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #248
Старое 30.12.2019, 19:59
Мэтр
 
Аватара для Maury
 
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
а интерьеры видели? На сайте? Супер, а?
Как в Лувре. Только там еще и едят.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере?
(Станислав Ежи Лец).

Maury вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #249
Старое 30.12.2019, 22:32
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Посмотреть сообщениеMaury пишет:
Как в Лувре. Только там еще и едят.
Ну.... у меня такой вкус... соррьте?
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #250
Старое 30.12.2019, 22:35
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Опять в догонку — когда Пушкин ещё был на Сен-Жермена, вот у них были пельмени!!!!!! Я всё их купить на вынос пыталась — не продали, сволочи

Они как раз были из правильного теста и правильно свернутые, а не равиольно—лениво—промышленное производство из ... рыбы.
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #251
Старое 03.01.2020, 01:09
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
ПППчёлка, спасибо за отзыв о новом Пушкине, надо тогда попробовать у них борщ и медовик. Все-таки многое зависит от правильного выбора и «фирменного блюда».
Я у них была несколько раз на завтрак и на десертные посиделки, завтрак совсем не понравился, как и пирожки, а десерты хорошие на французский манер, такая классика, которая тоже уже приелась при высокой конкуренции. Кофе тоже не ахти у них, увы.
Stroka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #252
Старое 03.01.2020, 10:04
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.625
В Пушкине над меню работал Ален Дюкас и задачей его было предложить меню русской кухни revisitee, адаптированной под европейцев.
Я, кстати, их пельмени с лососем и грибным бульоном очень люблю.
Primavera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #253
Старое 03.01.2020, 10:08
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.625
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
О!!!! Оказывается есть морс ( домашний !!!) - а я не видела....

А вот оливье / шуба отсутствуют
Шуба у них точно бывает (с декором из чёрной икры), вроде как раз в зимнем меню ора у них была, называется millefeuille de hareng. Очень вкусная.
Primavera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #254
Старое 03.01.2020, 10:12
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.625
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Вы смеётесь?

Этот поход был 3 месяца назад! Могу лишь сказать цену медовика ( все десерты по одной цене у них) — 12 евро.

Посмотрите на сайте карту — к тому же, у них есть меню ( но там надо смотреть , есть ли в этом меню блюда со * )

Вообще не так чтобы уж и дорого-дорого, но и не дешевое бистро. Местоположение/ крахмальные скатерти / официанты в русской одежде .... Цены по статусу.

Совет : обязательно сходите в туалет на 2-ом этаже ( и французов отправьте тоже ) Такое чудо антикварное , а не унитаз!!!! Со сливным бачком на ножке, под потолком, и смывом ручкой на цепи спускающейся сверху . Я домой такой теперь ищу — так понравился!!!!

А кроме того, рядом с туалетом есть зал , на который стоит посмотреть ( мы были днём, и он пустовал. Подозреваю, что его резервируют для особых случаев или особых гостей — такой восторг в изразцах!!!!!!
Все элементы декора (люстры, светильники, канделябры, консоли и тд) были привезены из России. Как и команда декораторов, маляров и плотников тоже была привезена из России для ремонта и обустройства. Я была на opening party у них и там рассказывали немного об истории кафе.
Primavera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #255
Старое 10.06.2020, 21:52
Мэтр
 
Аватара для elena_vasina
 
Дата рег-ции: 23.07.2018
Сообщения: 536
La Cantine Russe | Restaurant Russe Paris
26 Avenue de New York, 75016 Paris

Отвратительный ресторан! Нам было плохо от их "кухни". Крайне не рекомендую.
elena_vasina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #256
Старое 14.06.2020, 14:27
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Thumbs down

Девочки и мальчики, у меня есть время и желание поделиться своими впечатлениями от нового похода в Пушкин ( ходили в конце февраля - начале марта как раз перед карантином)

Так вот - общее впечатление : « вас там поимеют»

Я ( как вам тут и советовала ) взяла НЕ меню, а по карте.
Как раз «борщ 21€/ пожарские котлеты 30€ / медовик 12€ = 63€» .
Разница в том, что котлет в меню не было, а мне хотелось. ( цена котлет и кулебяки - одинакова = 30€. Но котлет нет в меню. )
В результате - количество то же, что и в меню, а цена на 18€ выше!!!!

Меню за 45€ ( хотя я взяла борщ не классический за 17€ Как в меню, а с бычьими щечками за 21€), т.е. Строго говоря разница в 15€ ( 63€-45€-3€ ).

( муж взял меню - тут нормально всё было)

НО!!!!
1. Борщ классический ( в меню за 17€ : помните, как я его полюбила ?! ) гораздо лучше этого более дорогого ( за 21€ со щечками ) , который вообще на борщ НЕ похож!!!! Так, удивить пытаются. Причём судя по всему удивить французов, т к русскому человеку с его генетическим знанием борща это смешно. Мне был этот борщ за 21€ смешон

2. Пожарским котлеты была в варианте «готовил француз по рассказам русского повара». Сухари были очень крупно размолоты и представляли собой практически 1 см (!!!) толщины. Я такое есть не могу.

3. Медовик как всегда !

4. Морс. Вкусно . Но стакан 200 мл = 7€

5. Вино бокалами . В меню его нет , официант предложил на слух ( цену никто никогда не обозначает, как обычно). Но обычно и бокал за 15€ не предлагают ( бывает. Но все же редко ).

Итог - оставили там 190€ за обед !!!! На двоих - закуска / блюдо / десерт + 2 бокала вина + 1 морс + вода + кофе

Ну и как сказать - нас поимели, а???? :

Муж надо мной долго смеялся
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #257
Старое 19.06.2020, 23:51
Мэтр
 
Аватара для elena_vasina
 
Дата рег-ции: 23.07.2018
Сообщения: 536
Tamada / Тамада

Сходили вчера в ресторан Тамада в Париже.
Нам очень понравилось. Вкус домашней еды.
Это грузинский ресторан, но борщ у них есть. По этой причине пишу в тему с русскими ресторанами.
Ресторан находится рядом с Люксембургским садом.

Брали хачапури мигрули (мегрельский), аджапсандали, хинкали, и яблочный пирог - всё выше похвал!

https://tamada-paris.eatbu.com/?lang=fr
elena_vasina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #258
Старое 20.06.2020, 00:39
Мэтр
 
Аватара для dada
 
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
если хотите пельменей — то таки да . Авообще — НЕТ
Я в этой "царской столовке" около Halles не одну тарелку пельменей съела! Как прохожу мимо, так присаживаюсь и беру самую большую порцию : только пельмени, всё другое не интересует.
dada вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #259
Старое 25.06.2020, 18:52
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.773
Посмотреть сообщениеelena_vasina пишет:
Сходили вчера в ресторан Тамада в Париже.
Нам очень понравилось. Вкус домашней еды.
Это грузинский ресторан, но борщ у них есть. По этой причине пишу в тему с русскими ресторанами.
Ресторан находится рядом с Люксембургским садом.

Брали хачапури мигрули (мегрельский), аджапсандали, хинкали, и яблочный пирог - всё выше похвал!

https://tamada-paris.eatbu.com/?lang=fr
Ой-ой-ой!!!! Спасибо Вам огромное - мне так грузинской кухни не хватает.....

( а Пиросмани мне никак не заходит ..... он очень неравномерный и может быть реально плохим если не повезёт , конечно - но я в эту рулетку играть не хочу больше )
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #260
Старое 12.02.2022, 13:35
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.230
Кто-нибудь обедал в парижском ресторане Пельмени https://pelmeniparis.com/?
Какие впечатления?
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #261
Старое 13.02.2022, 00:44
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.905
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Кто-нибудь обедал в парижском ресторане Пельмени https://pelmeniparis.com/?
Какие впечатления?

Не обедали, но будет интересно почитать Ваш отзыв, если собиретесь
Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #262
Старое 13.02.2022, 06:53
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 31.842
Странно, что пельмени только со свининой или бараниной
__________________
«Трудные времена создают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена создают слабых людей. И слабые люди создают трудные времена » Г. Майкл Хопф
Suare сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #263
Старое 13.02.2022, 12:54
Мэтр
 
Аватара для Solomka
 
Дата рег-ции: 27.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 7.241
Соседка-француженка так прониклась рестораном Калинка, что при встрече даламне их визитку она с коллегами ходила туда обедать.
Я сама не была, ничего сказать не могу, но соседке очень понравилось.
Solomka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #264
Старое 13.02.2022, 13:13
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.230
Посмотреть сообщениеDiffe пишет:
Не обедали, но будет интересно почитать Ваш отзыв, если собиретесь
Это ближайший русский ресторан от моей работы . Поэтому и спрашиваю
ОК, напишу отзыв после посещения этого заведения.
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #265
Старое 18.02.2022, 10:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 22.03.2004
Откуда: France, Epernon (28)
Сообщения: 1.155
Отправить сообщение для  touman с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Кто-нибудь обедал в парижском ресторане Пельмени https://pelmeniparis.com/?
Какие впечатления?
я обедала мне понравилось.
только у них очень маленькая вместимость: 5 или 6 столиков всего, поэтому лучше бронировать заранее.

пельмени вкусные, но больше на французский лад: тесто из какой-то очень твердой муки, и на мой вкус показалось жестковато. но начинка очень вкусная. еще нам бесплатно принесли какой-то салатик - тоже отличный.
обслуживание очень быстрое и приятное. интерьер, несмотря на маленькие размеры помещения, интересный и занятный.
в общем, если не нужно приглашать кого-то "для помпы", то вполне !
touman вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #266
Старое 20.02.2022, 13:22
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.972
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Кто-нибудь обедал в парижском ресторане Пельмени https://pelmeniparis.com/?
Какие впечатления?
надо же! Это недалеко от моего дома. Я даже не замечала его никогда раньше , хотя регулярно гуляю в этом месте и часто прохожу , когда иду за продуктами . Они скорее всего не так давно открылись , надо наведаться
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #267
Старое 02.03.2022, 22:05
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.230
Посмотреть сообщениеDiffe пишет:
Не обедали, но будет интересно почитать Ваш отзыв, если собиретесь
Сегодня дошел с коллегами до ресторана Пельмени, а он закрыт. И никакого объявления
Irbis вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #268
Старое 02.03.2022, 23:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.972
Я прохожу почти каждый день теперь мимо, чтобы приглядеться. Все время закрыто .
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #269
Старое 04.03.2022, 00:02
Мэтр
 
Аватара для avrora
 
Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
Началась травля уже и русских ресто, Царской столовой в Гугле отзывы плохие пишут. Людей меньше стало, столики есть теперь.
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени.
avrora вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #270
Старое 04.03.2022, 00:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 15.809
Посмотреть сообщениеavrora пишет:
Началась травля уже и русских ресто, Царской столовой в Гугле отзывы плохие пишут
А травля в чем? Другим ресто что, плохих отзывов не пишут?
lipa1 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки

Метки
ресторан в париже, русская кухня


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Русский ресторан в Париже yok Секреты хорошей кухни 1 24.12.2011 12:55
Ищу новый русский ресторан в Париже na_marse Секреты хорошей кухни 15 09.12.2010 10:58
Хороший русский ресторан в Париже wilka91 Секреты хорошей кухни 1 04.06.2008 11:33
Русский ресторан в Ниме manuny Вопросы и ответы туристов 6 27.07.2006 19:20


Часовой пояс GMT +2, время: 16:23.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX