Кухонная утварь - Страница 11 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Lera · #**301** 06.12.2007, 10:47

lubania, zapounne, Miel, девочки, спасибо. Горшочки, что я видела, мне показались довольно тонкостенными для духовки. Те, что на Ваших картинках, Miel, действительно, попрочнее на вид.
Спасибо, zapounne, надо будет наведаться в Casa!

Livi · #**302** 06.12.2007, 16:08

Lera пишет:

Спасибо, zapounne, надо будет наведаться в Casa!

Я вчера в этом магазине видела не горшочки, а как-бы маненькие кокотнички: величиной как горшочки и побольше , с крышками.

zapounne · #**303** 06.12.2007, 21:59

Вот такой "французский" горшочек, правда, не такой колоритный, как у bellax

Лёля · #**304** 06.12.2007, 23:07

Ой,так в таких горшочках можно наверное и тажин приготовить для пробы,чтоб не покупать специально эту тарелку.А вдруг не понравится.

svets · #**305** 06.12.2007, 23:20

Извините, наверное, где-то на форуме есть ответ на мой вопрос, я честно искала, но не нашла:
Где во Франции достать молоток для отбивки мяса????
Везти из России мне нереально

zapounne · #**306** 06.12.2007, 23:32

Лёля, для тажина не знаю, сгодятся ли, (а что это такое?

), я обычно мясо с овощами готовлю, каши тоже вкусные получаются, рассыпчатые, и вкус совсем другой, но мои здесь кашу не любят.

lubania · #**307** 06.12.2007, 23:33

svets пишет:

Извините, наверное, где-то на форуме есть ответ на мой вопрос, я честно искала, но не нашла:
Где во Франции достать молоток для отбивки мяса????
Везти из России мне нереально

Если нет в супермаркетах, посмотрите в магазинчиках типа "CASA". Мне кажется, я там покупала.

Лёля · #**308** 06.12.2007, 23:51

zapounne, посмотрите 267 пост,там про тажин.

zapounne · #**309** 07.12.2007, 00:15

Лёля, нашла! Я как-то мимо этого рецепта прошла, не люблю я баранину, и сочетание овощи-фрукты-сухофрукты-мед-...действительно, какое-то "извращение" получается...ИМХО
Наверное, Вы правы, можно в горшочках и это блюдо приготовить, тоже овощи и мясо.

Miel пишет:

В эту штуку, это и есть тажин и блюдо так же называется,
налить оливкового масла, положить ребер, нарезать морковку, лук, кабачок, баклажан (как-то репки завалялись, перезала вместо баклажана), налить немного меда, сухофрукты какие хочешь, посыпать специи для тажин (кумин, куркума, канель, женьшень вроде там тоже есть, шафран и т.д.), закрыть крышкой, поставить в духовку.
Извращаться можно по-разному, со свежими персиками и курицей, например. Есть с кускусом, понятное дело.

ЖЕНЯ · #**310** 07.12.2007, 00:49

svets, Я видела хорошие молотки для мяса в магазинах BHW.

bellax · #**311** 07.12.2007, 12:33

Для полного счастья свои молотки показываю

.Последний очень тяжелый,им хорошо котлету по-киевски отбивать.Рядом насадка для чистки рыбы.

Женя,у меня для капусты точно такой нож как у Вас.Такой классный,капусту не режет а сечёт меленько.Для салатика то что надо а быстро то как!

Lera · #**312** 07.12.2007, 15:28

zapounne пишет:

Вот такой "французский" горшочек, правда, не такой колоритный, как у bellax

Ой, а мне очень даже приглянулся такой. Да и удобнее, наверное, наших классических (по крайней мере мыть, ну и есть тоже

)
Livi, а Вы такие, да, видели?

Лёля пишет:

Ой,так в таких горшочках можно наверное и тажин приготовить для пробы,чтоб не покупать специально эту тарелку.А вдруг не понравится.

Лель, можно то оно можно, но ведь, думаю, неспроста у тажинницы форма то своеобразная... В ней, наверное, и весь секрет

Лёля · #**313** 07.12.2007, 15:39

Lera, я это понимаю.Пока я ее куплю...А так,просто попробовать,что это такое.А вдруг не понравится.Я один раз замороженную Тажину купила.Такая гадость.

zapounne · #**314** 07.12.2007, 21:54

Lera, была сегодня в "Case", нет уже моих горшочков

, давно дело было, раскупили все. Может, позже появятся

Те, что Livi видела, совсем другие, но очень милые, годятся, скорее всего, для "gratin".

ЖЕНЯ · #**315** 07.12.2007, 22:45

Вчера была в русском магазине *Изба*(пл Републик)
там в продаже снова появились пельменницы.По цене 9.90 евро.
За раз выходит 37 пельмешек.
Вот такие:

bellax · #**316** 07.12.2007, 23:56

ЖЕНЯ, это Ваши?..красавчики!

ЖЕНЯ · #**317** 08.12.2007, 00:06

bellax,Мои

родные

варежка · #**318** 08.12.2007, 00:41

Лёля пишет:

Ой,так в таких горшочках можно наверное и тажин приготовить для пробы,чтоб не покупать специально эту тарелку.А вдруг не понравится.

тажин в горшочке не приготовишь; подробнее напишу во вторник, сейчас нет рус. клавы.

svets · #**319** 08.12.2007, 20:32

ЖЕНЯ пишет:

svets, Я видела хорошие молотки для мяса в магазинах BHW.

Где??? Ну где в BHV? ...

я Карфур в Рони и BHV там же вдоль и поперек исходила.... Может я не в том отделе ищу? Или речь идет о BHV на Риволи? (там я еще не искала...)

Цитата:

Если нет в супермаркетах, посмотрите в магазинчиках типа "CASA". Мне кажется, я там покупала

А где эти магазины в Париже или рядом? Я, честно говоря, пока не видела таких

ЖЕНЯ · #**320** 08.12.2007, 20:42

svets, Я видела в BHW в Рони,на первом этаже.В том отделе где у них тёрки,ножи продаются.Они полностью металические и стоят примерно 25 евро.

SGI · #**321** 09.12.2007, 00:16

Вот такие чугунки я привезла из Беларусии.Купила по настоянию мужа.Уж очень понравились

.У французких гостей теперь такая же реакция.

Правда я еще брошюру "Кухня в горшочке" сразу приобрела.Теперь готовлю :говядина,картофель,чернослив...Почти тажин,только по-славянски

Горшки чугунные,эмаллированные внутри,объемом о,5 л (хорошая одна порция),с крышками,которые можно использовать как индивидуальные сковородочки,стоят около 4-5 евро за штуку,можно найти почти во всех хозяйственных магазинах ...Рекомендую!

Лёля · #**322** 09.12.2007, 00:40

SGI,классные чугуночки!я представляю сколько они весят.

Я в свое время казанок привезла,нет не чугунный,а как раньше были.Так муж смеется.Говорит,что как во время войны.

Sasa · #**323** 09.12.2007, 10:37

Чугунки хороши,но мои мне нравятся больше.

Sasa · #**324** 09.12.2007, 10:39

А вот этот я уже приобрела здесь,во Франции.

bellax · #**325** 09.12.2007, 14:40

Sasa, красивые Ваши горшочки...

Lera пишет:

Livi, а Вы такие, да, видели?

Я сегодня видела такие(пост 303) и круглые и овальные,и коричневого цвета и голубого.Но в китайском магазине тот что на моей улице.За качество не ручаюсь и стоят всего 4 евро!

Miel · Дата рег-ции: 31.10.2002

варежка пишет:

тажин в горшочке не приготовишь

Да, можно даже не трудиться

Коническая крышка создает особый режим + там очень толстое дно. Греется сверху и снизу, в общем.

Нашла еще рецепты тажинов и блюд в горшке
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t...=тажин&start=0

варежка · #**327** 09.12.2007, 18:39

Miel пишет:

Коническая крышка создает особый режим + там очень толстое дно. Греется сверху и снизу, в общем.

Кроме того жидкость испаряется, оседает на конусе и стекает обратно, т. е. мясо готожится как бы "в мясных парах". В горшочке оно "преет" в жидкости. Заменить тажин можно взяв достаточно просторную и высокую керам. форму и накрыть ее фольгой. Готовить сначала в духожке? а потом на плите; но это не совсем тажин будет

SGI · #**328** 09.12.2007, 18:52

Лёля пишет:

классные чугуночки!я представляю сколько они весят.

Взвесила из любопытства-1480 гр. весит горщок с крышкой

.

Мы ездили в Беларусь на автомобиле,так что тяжести багажа не почуствовали

Лёля · #**329** 09.12.2007, 18:59

SGI, а я представила,во сколько они обойдутся,если платить за перевес:30 евро за 1 горшок.

А если за 6 ?

Sasa · #**330** 09.12.2007, 19:00

А я к таким сковородкам присматривалась.Очень они хороши в использовании.
Но мысли о радиации,да еще в металле...;
Короче,я не купила.Может быть зря.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь	bathonian	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	7	30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро	Aniram	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	54	06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе	vickylive	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	1	24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого?	Boulogne	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	2	02.04.2007 00:24
Кухонная утварь	NIKI	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	5	13.06.2006 22:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)