Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #271
Старое 26.08.2019, 16:30
Мэтр
 
Аватара для lotos111
 
Дата рег-ции: 06.04.2005
Откуда: Belarus-France (01)
Сообщения: 1.583
Ptu, спасибо, попробую еще один заход, но вроде я такого пакета в нашем биокопе не видела, смотрела в районе муки тоже, и вообще всем девочкам спасибо за рецепты , очень полезная темка.
lotos111 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #272
Старое 26.08.2019, 16:38
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.224
lotos111, в биомагазинах он значительно дороже, я покупаю на Амазоне.
Там бесплатная доставка от 25 евро.
Эту марку вообще очень хорошо знаю.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #273
Старое 26.08.2019, 16:59     Последний раз редактировалось lotos111; 26.08.2019 в 17:13..
Мэтр
 
Аватара для lotos111
 
Дата рег-ции: 06.04.2005
Откуда: Belarus-France (01)
Сообщения: 1.583
Droopy, спасибо ! но хочу сначала попробовать, может не пойдет, у него вообще вкус есть?
а потом в Беларуси поищу, мне кажется там в биомагазинах тоже должен быть, может дешевле будет.
Да уж, сейчас глянула в гугле, в Беларуси еще дороже, чем здесь.
lotos111 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #274
Старое 26.08.2019, 17:53
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.972
Посмотреть сообщениеlena3 пишет:
Azzaz, a не подскажете, как делаете спагетти из кабачка ? Ножом для чистки картофеля ? И поом просто обжариваете в масле оливковом ?

Спасибо.
да, именно так. Потом на маленьком огне немного их притушить на оливковом или сливочном( как любите), но очень недолго, буквально 5 -7 минут. У меня ещё есть такая итальянская трубочка- терка, куда вставляется кусок кабачка и выходит из него, как макаронина. Такие я не обжариваю, я их за 30 минут-1 час мариную в оливковом масле с соком лимона и подаю как холодный гарнир
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #275
Старое 26.08.2019, 17:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.972
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Azzaz, а panisse вы делаете?
да, часто особенно зимой( только я их по- другому называю Советую Вам попробовать класть немного питьевой соды, чтобы избежать неприятностей ( кажется, Вы писали, если я не ошибаюсь ) с нутовой мукой.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #276
Старое 26.08.2019, 19:35
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.584
Я сама никогда не готовила. Попрбовала покупной, и то, только потому, что мой муж вечно в корзину кладеть всякие ньокки, равиоли и пр. И вот и ее положил. Попробовала нехотя, но на удивление реакции не было. ТАм в составе не было соды, просто мука, вода и оливковое масло
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #277
Старое 27.08.2019, 07:42
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.224
lotos111, нет, вкуса у псиллиума нет. Да я его и не для вкуса употребляю. Он тесто склеивает, чтобы не развалилось плюс прекрасно влияет на кишечник.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #278
Старое 27.08.2019, 10:19
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.584
Он как бы заменяет свойства глютена, которого нет во многих видах муки, которые используются в диетических целях. Плюс его клетчатка самое то, для понижения быстроты усвоения углевоов, и для чувства сытости, что то же большой плюс для похудания.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #279
Старое 26.11.2019, 15:16
Мэтр
 
Аватара для Tiki
 
Дата рег-ции: 20.06.2005
Откуда: Biarritz 64
Сообщения: 9.625
купила зерновую крупу киноа quinoa, сварила и вот, что получилось посмотрите на фото
крупинки хорошо разварились, на вкус очень даже! но у каждого зернышка появились росточки в виде желтых хвостиков.
говорит ли это о качестве продукта? решила спросить, прежде чем есть
спасибо
Tiki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #280
Старое 26.11.2019, 15:19
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.584
Tiki, да, киноа имеет всегда такой проросточек, все в порядке.
Я варю меньше, чтобы не переварить, чтобы зернышки были целыми. Но это уже на вкус.
Мне красный киноа кажется интереснее и приятнее на вкус.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #281
Старое 26.11.2019, 15:27
Мэтр
 
Аватара для Tiki
 
Дата рег-ции: 20.06.2005
Откуда: Biarritz 64
Сообщения: 9.625
Ptu, спасибо за ответ и совет, поняла, и приятного аппетита всем!
Tiki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Из Англии за вкусной едой peregrine Секреты хорошей кухни 32 17.10.2010 23:19
Мадрид. Сплошные впечатления, никакой полезной информации :) agatka Рассказы и фотографии путешественников 9 11.07.2009 18:27


Часовой пояс GMT +2, время: 11:05.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX