Пирог с черной поверхностью

[rufina]

Форумчане, не подскажете как называется пирог наполовину черный наполовину нормальный, который продают во Франции на ярмарках?
Говорят, что он с сыром внутри.

[krokadil]

rufina, gâteau au fromage frais , только там не сыр , а творог. ПРодается также в любом супермаркете

[krokadil]

вот этот?

[Irbis]

rufina, gâteau au fromage frais , только там не сыр , а творог. ПРодается также в любом супермаркете

Творог - это и есть сыр. Это просто русское название свежего сыра
krokadil, кстати фото ваше не видно. И у gâteau au fromage frais я не видел ничего черного. Просто коричневая корочка. Хотя может зависит как испечь

[krokadil]

Irbis, fromage frais- это творог. Если очень хочется поспорить, то это молочный продукт. А черная корочка у покупных творожных пирогов таких.

Вот хачапури можно с натягом назвать сырным (в русском понимании) пирогом.

А так что людей за идиотов принимать? Думаете, никто не догадается, как творог и сыр близки друг к другу?

[galya]

Форумчане, не подскажете как называется пирог наполовину черный наполовину нормальный, который продают во Франции на ярмарках?
Говорят, что он с сыром внутри.

tourteau fromager называется. у нас в сырной лавке продаётся.

[rufina]

galya, спасибо! Это именно оно. Я ввела в Гугле и сразу появилась нужная картинка. А это как вообще съедобно? Я видела один раз на ярмарке на Монмартре и в Блуа на рынке. Это блюдо Долину Луары?

[azalea]

А это как вообще съедобно?

Это еще и вкусно.

[Gretchen_]

в carrefour такие продаются, и на ярмарках в Vendée. постоянно покупаю, очень вкусно)

[krokadil]

rufina, очень вкусно!!!