Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1201
Старое 21.11.2019, 11:01
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.900
А там натуральные масла или ароматизаторы? а то пошла по первой ссылке на
https://www.whittard.co.uk/tea/how-d...gs-339507.html
а там flavouring..
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1202
Старое 21.11.2019, 11:03
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Ptu,
А как Вы определяете - натуральное масло или нет?
Нашла ответ сама :

Thé noir*, huile essentielle de bergamote* 2%. *Issu de l'agriculture biologique.

Буду внимательнее в будущем при выборе чаев....
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1203
Старое 21.11.2019, 11:04
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
А там натуральные масла или ароматизаторы?
Не знаю, посмотрю дома вечером.

(шепотом : очень надеюсь, что натуральные - все же англичане...... )
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1204
Старое 21.11.2019, 11:07
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.900
ПППчёлка, я не верю, если четко не написано какое именно масло, значит ароматизатор, я их просто не переношу на дух.
Никто не прячет дорогостоящее сырье за занавеской слова ароматизатор.
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1205
Старое 21.11.2019, 11:42
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
ПППчёлка, я не верю, если четко не написано какое именно масло, значит ароматизатор, я их просто не переношу на дух.
Никто не прячет дорогостоящее сырье за занавеской слова ароматизатор.
Да согласна я, только расстроена...... Блин горелый!
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1206
Старое 21.11.2019, 11:58
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.900
ПППчёлка, да не переживайте вы так, если вам нравится, то что расстраиваться. Я то просто не могу пить чай с синтетическими добавками. Это же очень индивидуально - восприятие и вкуса и аромата.
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1207
Старое 21.11.2019, 12:51
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
ПППчёлка, да не переживайте вы так, если вам нравится, то что расстраиваться. Я то просто не могу пить чай с синтетическими добавками. Это же очень индивидуально - восприятие и вкуса и аромата.
Нравится сильно, но.... А ЗДОРОВЬЕ? Синтетику-то в себя вливать?????
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1208
Старое 21.11.2019, 15:22     Последний раз редактировалось azalea; 21.11.2019 в 15:26..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Но у нас у всех разные и чувство вкуса и обоняние.
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Это же очень индивидуально - восприятие и вкуса и аромата.
Не надоело второй день одно и тоже писать? Только вы одна тут с утонченным вкусом.

Права Бланка.

Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
Ну понятно. Короче мы с Азалией (и еще куча народу кто как и мы берет впрок) лохи. Ну или не лохи а скорее паталогические инвалиды у которых напрочь атрофировано чувство вкуса и перманентно заложен нос. То есть весь наш чай давно выдохся и стал шваброй но мы в силу нашей природной неполноценности просто этого не поняли
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1209
Старое 21.11.2019, 15:28
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.900
azalea, а вам?
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1210
Старое 21.11.2019, 18:13
Мэтр
 
Аватара для tyupa
 
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.460
Дамы, а можно про чай, а не про градацию вкуса и индивидуальные рецепторы? . На многих упаковках написано, что заваривать надо водиц 90°. Как вы поступаете? Доводите воду до кипения и потом ждёте, чтобы она охладилась? Сколько ждать? Или не даёте воде закипеть? Я завариваю водой, которая только закипела, то когда есть эл. чайник отключился. Это как-то влияет на качество, вкус?
tyupa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1211
Старое 21.11.2019, 18:30
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
tyupa, я по разному заваривала. И разными способами температурного режима.
Вкус, на мой взгляд одинаковый.
Но, опять же, чай чаю рознь.
Получила сегодня свое печенье и чай. Коробки конечно классные!
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1212
Старое 21.11.2019, 18:32
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.301
Посмотреть сообщениеAlena77 пишет:
tyupa, я по разному заваривала. И разными способами температурного режима.
Вкус, на мой взгляд одинаковый.
Но, опять же, чай чаю рознь.
Получила сегодня свое печенье и чай. Коробки конечно классные!
А я какао и печенюшки
Marine Saf вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1213
Старое 21.11.2019, 19:30
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
Marine Saf, я не люблю какао. Поэтому, практически не покупаю. Но, вот там был разный шоколад, можно попробовать. Опять же состав интересует, что там в этом шоколаде.
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1214
Старое 21.11.2019, 20:57
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.301
Посмотреть сообщениеAlena77 пишет:
Marine Saf, я не люблю какао. Поэтому, практически не покупаю. Но, вот там был разный шоколад, можно попробовать. Опять же состав интересует, что там в этом шоколаде.
Так я шоколад обозвала какао. Ща пойду его пробовать
Marine Saf вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1215
Старое 21.11.2019, 21:18
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
Marine Saf, посмотрите плиз, сколько там сахара?
А если не сложно, то и состав
Я не поняла, Вы на ПП, или на шоколадной диете?
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1216
Старое 21.11.2019, 21:29
Мэтр
 
Аватара для tyupa
 
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.460
Alena77, спасибо. То есть не стОит ломать голову .
tyupa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1217
Старое 21.11.2019, 21:51
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
Alena77, спасибо. То есть не стОит ломать голову .
На мой взгляд, нет. Наслаждайся чаепитием.
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1218
Старое 21.11.2019, 21:59
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.301
Alena77, а дураков нету, сахара не написали сколько
Вот состав:



Алена, у нас на работе шикарная столовая. Я стараюсь избегать вредностей. Но диету соблюдать нереально. Либо тогда уже есть только салат в обед. Я и так на вкусные десерты не реагирую совершенно.
Marine Saf вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1219
Старое 21.11.2019, 22:30
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
Marine Saf, 61%. Ну, или чуть поменьше.
Нее, не буду я покупать какао.
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1220
Старое 23.11.2019, 20:18
Мэтр
 
Аватара для liina
 
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
blanca94,
azalea, это правда, что я сразу открываю, так как нетерпится попробовать вкус
А потом оказываются открытыми одновременно сразу много, и я все не успеваю пить

огромным усилием воли не покупаю никакого чая с прошлого года (сказала себе, пока старое не допью, нового не покупать)
И вот уже весь невкусный стал
Девушки, я делаю чай сама с весны. В смысле я ферментирую садовые растения по той же технологии, по которой ферментируют листья чая, делая из зелёного чёрный. Так вот, если чай в вакуумной упаковке, у него ещё несколько месяцев после запаковывания продолжается сухая ферментация и он становится только богаче вкусом. Чёрный чай просто обязан вылежать определённое время перед тем как пойти в продажу. А ферментированный (только правильно ферментированный, а не просто высушенный) иван-чай чем старше, тем дороже. А если упаковка вскрыта, то с доступом воздуха ароматы просто испаряются. И ещё лучше, если чай в непроницаемой упаковке, чтобы свет не попадал, так как он тоже разрушает связи в листе и вкус разрушается.
liina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1221
Старое 23.11.2019, 20:47
Мэтр
 
Аватара для liina
 
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
Дамы, а можно про чай, а не про градацию вкуса и индивидуальные рецепторы? . На многих упаковках написано, что заваривать надо водиц 90°. Как вы поступаете? Доводите воду до кипения и потом ждёте, чтобы она охладилась? Сколько ждать? Или не даёте воде закипеть? Я завариваю водой, которая только закипела, то когда есть эл. чайник отключился. Это как-то влияет на качество, вкус?
А я всё хожу вокруг таких китайских электрических чайников. Это чайники для приготовления разнообразных отваров трав и чаёв, поэтому у них минимум 5 программ (быстрое закипание, медленное, томление, поддержание температуры и тд). Китайцы в этом отношении мастера и у них давно эти чайники поставлены на поток. Мне уже даже перевели все надписи на кнопочках. Но вот пока не решусь.
liina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1222
Старое 23.11.2019, 20:48     Последний раз редактировалось azalea; 23.11.2019 в 20:59..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
liina, как интересно. И про чайник и про растения.

У меня был простой чайник, который нагревал до заданной температуры, 80,85 и выше.
Смотрю сейчас на эти, скорее всего, и куплю один из них.



Théière électrique automatique Cha Dao Riviera & Bar 1,2L en verre

Cette théière à température réglable Cha Dao de Riviera & Bar® a été pensée pour personnaliser vos thés ou infusions préférés. Intelligente et personnalisable, cette théière moderne vous permet de régler la température et le temps d'infusion pour s'adapter à vos goûts. Gagnez du temps en utilisant la fonction départ différé (jusqu'à 24h) pour déguster jusqu'à 1,2 litre de thé à l'heure souhaitée.


Théière électrique automatique Sencha'Ice Riviera & Bar 1,2 L en verre

Élégante et fonctionnelle, la théière Sencha'Ice vous permet de préparer de délicieux thés !
D'une capacité de 1,2 litre, la théière propose de régler jusqu'à 11 températures et temps d'infusion différents pour s'adapter à vos goûts. Équipée d'un large écran LCD, suivez facilement votre réglage de température et de durée d'infusion.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1223
Старое 23.11.2019, 21:01
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеliina пишет:
А я всё хожу вокруг таких китайских электрических чайников. Это чайники для приготовления разнообразных отваров трав и чаёв, поэтому у них минимум 5 программ (быстрое закипание, медленное, томление, поддержание температуры и тд). Китайцы в этом отношении мастера и у них давно эти чайники поставлены на поток. Мне уже даже перевели все надписи на кнопочках. Но вот пока не решусь.
Лина, а в чем главная фишка? В том что 5 режимов? Или в том что керамический? Если только 5 редимов - то такие тут уже давно есть (китченэд делает, хорошая проверенная марка - сама вокруг него уже год хожу, все жду как старый чайник сдохнет - но он как назло живучий! 15 лет уже и ни в одном глазу). А вот если в том что керамика - то да, таких тут пока ни видела. Но там он сам 72€ и доставка 74€ На али заказывать принципиально больше ничего дороже 5€ не буду - у меня тут с ними очередная неприятная история - так что больше я им не клиент. Кстати, если заказать например этот чайник и его по дороге кокнут - ну или вообще потеряют - то как с деньгами быть? - если стоимость доставки указывается отдельно и не входит автоматом в стоимость вещи то они вернут доставку?
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1224
Старое 23.11.2019, 21:02
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
liina, как интересно. И про чайник и про растения.

У меня был простой чайник, который нагревал до заданной температуры, 80,85 и выше.
Смотрю сейчас на эти, скорее всего, и куплю один из них.



Théière électrique automatique Cha Dao Riviera & Bar 1,2L en verre

Cette théière à température réglable Cha Dao de Riviera & Bar® a été pensée pour personnaliser vos thés ou infusions préférés. Intelligente et personnalisable, cette théière moderne vous permet de régler la température et le temps d'infusion pour s'adapter à vos goûts. Gagnez du temps en utilisant la fonction départ différé (jusqu'à 24h) pour déguster jusqu'à 1,2 litre de thé à l'heure souhaitée.


Théière électrique automatique Sencha'Ice Riviera & Bar 1,2 L en verre

Élégante et fonctionnelle, la théière Sencha'Ice vous permet de préparer de délicieux thés !
D'une capacité de 1,2 litre, la théière propose de régler jusqu'à 11 températures et temps d'infusion différents pour s'adapter à vos goûts. Équipée d'un large écran LCD, suivez facilement votre réglage de température et de durée d'infusion.
Не берите! Задолбаетесь стеклянную колбу от налета отмывать. Я тоже на них одно время смотрела, а потом как представила весь этот налет ... еще а обычном чайнике ладно, его хоть невидно - а тут все перед глазами будет. Замумукаешься чистить
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1225
Старое 23.11.2019, 21:11
Мэтр
 
Аватара для liina
 
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
Лина, а в чем главная фишка? В том что 5 режимов? Или в том что керамический? Если только 5 редимов - то такие тут уже давно есть (китченэд делает, хорошая проверенная марка - сама вокруг него уже год хожу, все жду как старый чайник сдохнет - но он как назло живучий! 15 лет уже и ни в одном глазу). А вот если в том что керамика - то да, таких тут пока ни видела. Но там он сам 72€ и доставка 74€ На али заказывать принципиально больше ничего дороже 5€ не буду - у меня тут с ними очередная неприятная история - так что больше я им не клиент. Кстати, если заказать например этот чайник и его по дороге кокнут - ну или вообще потеряют - то как с деньгами быть? - если стоимость доставки указывается отдельно и не входит автоматом в стоимость вещи то они вернут доставку?
А покажите, о каком чайнике от китченэнд речь?

Это пример чайника. Я на таобао видела миллион других и там доставка не такая дорогая. Факт, что китайские чайники дешевле за то же качество, так как в Китае это направление уже давно отработано, они же в китайской медицине чего только не варят, и из трав, и из животных компонентов, поэтому разные режимы Ну и меня тоже смущает доставка и сохранность, хотя на одном форуме читала, там девочки вроде получают без проблем в Россию.

Из европейских я видела либо такие, как Азалея показала, либо тефаль с отсеком для чая и трав. Но они не керамические, да, и нет столько режимов, с томлением, например.
liina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1226
Старое 23.11.2019, 21:21
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеliina пишет:
А покажите, о каком чайнике от китченэнд речь?

Это пример чайника. Я на таобао видела миллион других и там доставка не такая дорогая. Факт, что китайские чайники дешевле за то же качество, так как в Китае это направление уже давно отработано, они же в китайской медицине чего только не варят, и из трав, и из животных компонентов, поэтому разные режимы Ну и меня тоже смущает доставка и сохранность, хотя на одном форуме читала, там девочки вроде получают без проблем в Россию.

Из европейских я видела либо такие, как Азалея показала, либо тефаль с отсеком для чая и трав. Но они не керамические, да, и нет столько режимов, с томлением, например.
Лина, вот этот. Но это - чайник. В нем не заваривают а только воду греют.

blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1227
Старое 23.11.2019, 21:25
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
Замумукаешься чистить
А ведь точно. А про ваш чайник я тоже думала. Когда он стоил 250 или 230. Сейчас он 190 кажется. Красивый. Особенно красный.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1228
Старое 23.11.2019, 21:25
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
вот этот
А. Теперь он еще дешевле. Не видела ваш пост, когда писала свой.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1229
Старое 23.11.2019, 21:27
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.987
Посмотреть сообщениеliina пишет:
нет столько режимов, с томлением, например.
Меня этот режим заинтересовал. liina, что надо томить?
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1230
Старое 23.11.2019, 21:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
А. Теперь он еще дешевле. Не видела ваш пост, когда писала свой.
Вот я если буду покупать то только его. Мне тоже красный больше всего нравится.
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Чайный гриб и морской рис Tosia Куплю-продам-отдам в хорошие руки 141 16.03.2024 09:35
Кто-нибудь выращивает чайный гриб? olga1987 Здоровье, медицина и страховки 1 01.04.2010 08:49
Продам чайный сервиз cerena Куплю-продам-отдам в хорошие руки 2 27.06.2009 12:14
Микроволновая печь, чайный сервиз, столовые приборы Latte Куплю-продам-отдам в хорошие руки 9 09.03.2009 18:38
SPA салон leonarda Работа во Франции 3 04.01.2007 00:05


Часовой пояс GMT +2, время: 19:24.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX