Блюда в горшочках

[Oksy75]

в общем, первый опыт с гречкой в горшочках вышел немного комом
Получилось как то пресно...

Может у кого есть проверенный рецепт приготовления блюда с гречкой в горшочке ?

[Oksy75]

Мясо с черносливом и овощами в горшочках.

это блюдо с первой страницы я освоила
Только один нюанс : в конце рекомендовано или сыром посыпать или сметаной залить
Мне ни то, ни другое не понравилось

В следующий раз попробую без этого

[Sasa]

А я открыла для себя перловку в горшочках. Это так вкусно! !!!
Никгда бы не подумала что это может быть так вкусно. Не люблю ее. А в горшке она становится совершенно иной. Как и гречка.

[Azzaz]

Sasa, у меня нет горшочков. Можно ли ее приготовить в одной закрытой посуде , как в горшочках? Как вы это делаете?

[Sasa]

Мне кажется подобного вкуса можно еще добиться в тажинице..

[Sasa]

Делаю так:перловку замачиваю на ночь. Перед приготовлением можно ее немного поварить минут 15. Тут зависит от самой крупы, я беру быстрого приготовления. Свинину режу на куски и обжариваю. Отдельно обжариваю лук и морковь. Выкладываю в горшки мясо, потом овощи , крупу. Заливаю водой с добавлением том соуса. Накрываю крышкой и в печку на 45 мин, час.
Получается очень душевно.

[Azzaz]

Sasa, спасибо.