Биологически чистые продукты

[Silky]

А в чем смысл таких программ ? На продуктах же написан состав и энергетическая ценность? Думаете производители врут?

[Small_birdie]

OpenFoodFacts

Это оказалась вторая программа (после Yuka), наилучшая, по мнению мужа.
Третья - ScanUp.

[Gaelle7]

Я не понимаю как можно контролировать пчел, где им летать и с каких цветов собирать нектар.

Абсолютно верно. Пчелы летают на несколько километров от ульев. Но здесь видимо слово био применимо к меду, потому что во время его получения не опыляют улья хим. продуктами против болезней, а используют другие методы.

Cependant, tout au long du processus de production, différents éléments extérieurs peuvent altérer la qualité du miel récolté :
• présence de pesticides sur les fleurs
• traitements chimiques dans la ruche
• méthodes de récolte et d'extraction du miel.
Dans le cas d’un miel bio, ces différents éléments sont contrôlés par un organisme certificateur qui délivre le label Agriculture Biologique (AB).

[Yuta]

здесь видимо слово био применимо к меду, потому что во время его получения не опыляют улья хим. продуктами

Эх, если бы только обрабатывали улья... у меня есть совершенно достоверная информация, что часто в "меде", меда просто нет. Вообще. Или есть, но чуть-чуть. Остальное - химия.
Но в том, на котором написоано БИО и есть необходимые лейблы, надеюсь, мед все же присутствует.

[azalea]

Очень хороший мед мы покупали на островах Греции. У них в горной местности очень мало машин, и ульи часто стоят в горах, где нет больших фермерских хозяйств. Он хоть без этикетки Био , но я уверен мед можно считать экологически чистый.

Согласна. Я так покупаю греческий чай и оливковое масло. Надо посмотреть на мед.
Покупаю мед французский. Но это один владелец, а не кооператив.
Не био, но нет оснований не доверять. Пасека в Пиренеях.

[Delfina]

Я вообще сейчас в книге Dr Pierre May прочитала, что здоровые пчёлы (и, соответственно, продукты пчеловодства) в Европе остались только..... в Румынии. Он говорит, что сельское хозяйство там до сих пор остаётся потребительским (agriculture vivrière), то есть для личного пользования, а у крестьян нет средств, чтобы обрабатывать всякой химией свои посадки.

[azalea]

в Европе остались только..... в Румынии.

Сейчас на ВП продается биомед.Там как раз написано, что часть меда с Карпат и Румынии,
Например,
"récolté dans les forêts naturelles des montagnes des Carpates, en Roumanie, où la concentration en Acacia est la plus dense d'Europe (récoltes bio Françaises insuffisantes)."

[Iryna13]

Меня особенно умиляют продукты карфуровского БИО с пальмой

эх, как это вы пропустили. Зайдите в тему о здоровом образе жизни и форумские гуру вам расскажут о невероятной пользе этого масла .

[Iryna13]

А в чем смысл таких программ ? На продуктах же написан состав и энергетическая ценность? Думаете производители врут?

да, но программы сразу показывают превышена ли допустимая граница или нет. Трудно держать все в памяти: нормы жиров, белков, углеводов, вредных добавок, консервантов,красителей, усилителей вкуса и пр.

[Silky]

Iryna13, спасибо. Надо будет себе установить попробовать.

[elo]

эх, как это вы пропустили. Зайдите в тему о здоровом образе жизни и форумские гуру вам расскажут о невероятной пользе этого масла .

в той теме речь шла о кокосовом масле

[Iryna13]

в той теме речь шла о кокосовом масле

да, о котором тоже очень противоположные мнения у разных ученых. Только,если Перельмутер сказал,что оно-хорошее, то верят только ему,а другие ученые за деньги научные статьи в известных университетах пишут. Тема из "ЗОЖ" давно уже превратилась в тему "Делай ,как я и только мое мнение правильное".

[Virgula]

Я вообще сейчас в книге Dr Pierre May прочитала, что здоровые пчёлы (и, соответственно, продукты пчеловодства) в Европе остались только..... в Румынии. Он говорит, что сельское хозяйство там до сих пор остаётся потребительским (agriculture vivrière), то есть для личного пользования, а у крестьян нет средств, чтобы обрабатывать всякой химией свои посадки.

Ой, что-то слабо верится... Как-то по Arte был интересный док.фильм, снятый румыном, об особенностях румынского сельского хозяйства. О том, что все выращивают только картошку и капусту, а потом не могут это продать по осени - от перепроизводства. И автор показывал, как по весне картоф. клубни делят на части (с одним глазком на каждую), а потом эту картошку щедро поливают какой-то химией красного цвета - чтоб не сгнила.

[Delfina]

Может, это была марганцовка?

[Virgula]

Delfina, не, не марганцовка. Там такого ярко-красного цвета было нечто из пульверизатора, что даже автор сделал ремарку о том, что вряд ли это полезно для здоровья. Он сам сказал про химию. И потом про свой опыт с диверсификацией и био сельским хозяйством. Чем закончилось - не помню. Поздно показывали и уже давно.

[Лека]

невероятной пользе этого масла .

Дело в том что есть пальмовое масло и пальмовое масло. Есть высококачественное пальмовое масло, достаточно дорогое, которое используется и дорогой косметике и в дорогих конфетах и т.д. И есть дешевое пальмовое масло. В России сейчас оно практически повсеместно засовывается, про промышленную выпечку я даже не говорю, но оно и в "сливочном масле" "сыре" "твороге" и т.д. И судя по статистике его закупки оно идет чуть ли не "техническое".

[Iryna13]

Дело в том что есть пальмовое масло и пальмовое масло. Есть высококачественное пальмовое масло, достаточно дорогое, которое используется и дорогой косметике и в дорогих конфетах и т.д. И есть дешевое пальмовое масло. В России сейчас оно практически повсеместно засовывается, про промышленную выпечку я даже не говорю, но оно и в "сливочном масле" "сыре" "твороге" и т.д. И судя по статистике его закупки оно идет чуть ли не "техническое".

а при чем здесь Россия?
То,что пальмовое масло есть разное, я знаю, но есть не буду никакое.

[Roudoudouce]

эх, как это вы пропустили. Зайдите в тему о здоровом образе жизни и форумские гуру вам расскажут о невероятной пользе этого масла .

Так вред, знаете, в чем? В том, что для производства этого масла вырубают леса. То есть, вред здоровью косвенный, а не прямой. А так, ничего ужасного, по сравнению с другими источниками растительного масла, там нет.

[Roudoudouce]

Если интересно, здесь можно прочитать, за какими названиями ингредиентов в продуктах питания и косметики прячется пальмовое масло:

http://vivresanshuiledepalme.blogspo...-noms.html?m=1

[Iryna13]

Так вред, знаете, в чем? В том, что для производства этого масла вырубают леса. То есть, вред здоровью косвенный, а не прямой. А так, ничего ужасного, по сравнению с другими источниками растительного масла, там нет.

это вы так считаете,а ученые считают по-другому. Вы сами для себя выбираете кому верить.

https://www.kp.ru/online/news/3215541/

[Roudoudouce]

это вы так считаете,а ученые считают по-другому. Вы сами для себя выбираете кому верить.

https://www.kp.ru/online/news/3215541/

Так Ваша ссылка про кокосовое масло, а речь шла о пальмовом.

Кстати, в конце Вашей ссылки написано: "В то же время и сами ученые не пришли к консенсусу в вопросе влияния насыщенных жиров на здоровье человека — регулярно появляются исследования, указывающие на их полезные для организма свойства".

[Iryna13]

Так Ваша ссылка про кокосовое масло, а речь шла о пальмовом.

Кстати, в конце Вашей ссылки написано: "В то же время и сами ученые не пришли к консенсусу в вопросе влияния насыщенных жиров на здоровье человека — регулярно появляются исследования, указывающие на их полезные для организма свойства".

так я и написала, что каждый выбирает сам кому верить. Кто-то на кокосовом масле жарит-парит ,а кто-то употребляет его только в косметических целях. Я это масло в качестве продукта питания уботреблять не буду,а кто-то считает, что оно совершенно безопасное для здоровья и поет ему дифирамбы. Ссылку я привела исключительно для того, чтобы показать,что до сих пор нет однозначной точки зрения среди ученых о полезности/вредности этого масла, поэтому и рекламировать его как особо полезный продукт не стоит, но и утверждать, что оно на 100% вредное, тоже будет неправильно.

[Roudoudouce]

Iryna 13,

Извините, но выше Вы писали про пальмовое масло и мой ответ (о вырубке лесов) был про него, а не про кокосовое.

[Iryna13]

Iryna 13,

Извините, но выше Вы писали про пальмовое масло и мой ответ (о вырубке лесов) был про него, а не про кокосовое.

про пальмовое масло даже говорить не стоит. Кто в зравом уме его будет употреблять в пищу? Знаю, что есть якобы хорошее масло. Кто хочет-пуcть его ест, я-пасс. Предпочитаю не экзотику, а жиры и масла, исконно употреблявшиеся там, где живу.
Про вырубку лесов соглашусь, это -ужасно.

[Roudoudouce]

про пальмовое масло даже говорить не стоит. Кто в зравом уме его будет употреблять в пищу? Знаю, что есть якобы хорошее масло. Кто хочет-пуcть его ест, я-пасс. Предпочитаю не экзотику, а жиры и масла, исконно употреблявшиеся там, где живу.
Про вырубку лесов соглашусь, это -ужасно.

Пальмовое масло содержится во многих продуктах, иногда даже "прячется" под другими названиями (см. мою ссылку). А как Вы его избегаете? Никогда не покупаете готовые пищевые продукты вроде печенья, brioche и т.д. или внимательно проверяете состав? А в косметике и бытовых непищевых средствах это масло Вам не мешает или тоже стараетесь его избегать? Как?

Мы из готовых пищевых продуктов, которые могут содержать пальмовое масло, покупаем только brioche для одного из детей. А вот на косметику и бытовую химию я раньше не обращала внимание.

Это уже пошло не по теме. А если по теме, то пальмовое масло содеожится также и в био продуктах (пищевых, косметике, бытовой химии).

[эсфирь]

Roudoudouce, Не обижайтесь пожалуйста , но о 3вреде пальмового масла знает даже ребенок , не знать обэтом в наше время , простите ,как пещерный уровень.
в том - то и Дело ,что никогда его ранее ,лет 15 назад никто не применял в производстве.
Сейчас везде , пальмое масло это не еда- это смерть.
Да ,я лично всегда читаю состав и никогда не куплю ни с пальмой ни копрой ни с кокосовым маслом и не с кользой.
Гаодость есть не буду , какая нужда в этом.
Что и вам советую , читайть и знать что полезно а что нет.
У меня на бумажке написаны только полезные добавки из категории *Е*,так как полезных очень очень мало , эта бумага всегда со мной ,читаю упаковку любого товара а потом решаю брать или нет.
иногда берешь упакоку товара а там до 20 разных Е +пальма и прочие гадости -это не еда - это смерть.
А также не покупаю ничего где написано - растительные масла и ничего не обозначено , значи это пальма.

[эсфирь]

Roudoudouce, ужасть , еще и детям тащите это масло .
просто жуть.
если оно содержится в био , то это не био а лохотрон

[Silky]

И как только французы живы, когда за каждой пачкой стоит смерть?

[эсфирь]

Silky, Дак ешьте пальму и копру и прочее ,в чем проблема?

[Solomka]

А рапсовое масло чем провинилось?