Божоле нуво

[marykar]

http://www.vz.ru/society/2005/11/17/12902.html

В связи с праздником божоле у меня возник вопрос к форумчанам:
пьете ли вы (покупаете ли) божоле?

Хотелось бы провести что-то вроде мини-опроса:
если вы его покупаете, регулярно ли (каждый год)? за что вы его любите и с чем подаете к столу?
если не покупаете, то почему?

под "ВЫ" имеется в виду "в вашей семье"

[biaka]

Мы его покупаем. Еще в России покупали каждый год последние года 4. Один раз клиенты из Франции ящик прислали. Вот мы тогда набожолелились!
В прошлом году в Ницце водитель такси был пьян и с гордостью рассказывал нам, что начал дегустацию Божоле Нуво в 6 утра. Мы слегка напряглись пока не доехали до места...

[Migel]

Хотелось бы провести что-то вроде мини-опроса:
если вы его покупаете, регулярно ли (каждый год)? за что вы его любите и с чем подаете к столу?
если не покупаете, то почему?

под "ВЫ" имеется в виду "в вашей семье"

не покупаю, но пробовал. предпочитаю бордо типа медок\от-медок или кот дю рон.
не покупаю, потому что оно мне кажется уж очень водянистым, а я люблю насыщенное вино. супруга сухие вина не переносит, пьет сотерн только!

[pusha]

В связи с праздником божоле у меня возник вопрос к форумчанам:
пьете ли вы (покупаете ли) божоле?

Очень редко.

если вы его покупаете, регулярно ли (каждый год)? за что вы его любите и с чем подаете к столу?
если не покупаете, то почему?

В прошлом году покупали - не понравилось.
В этом ( вчера) пили в гостях - понравилось, вкусом во много раз лучше прошлогоднего. Подавалось с рагу с кроликом

если не покупаете, то почему?

Мы предпочитаем Бордо и Кот дю Рон - это наши любимчики.

[marykar]

Ребята, объясните мне, какая связь у божоле с иммиграцией, адаптацией, нинтеграцией и ностельгией? :

[Migel]

Ребята, объясните мне, какая связь у божоле с иммиграцией, адаптацией, нинтеграцией и ностельгией? :

наипрямейшая адаптация к французской действительности! вино пьют все, поэтому нельзя ударить в грязь лицом при выборе блюда к божоле вилаж, например!

[pusha]

Что входить в понятие этого праздника? только дегустировать пить вино? Или существуют какие-то обязательные ритуалы, специальные мероприятия? Мы никогда в таких не участвовали, просто покупаем вино попробовать ради интереса.

наипрямейшая адаптация к французской действительности!

Наверное. Мой муж умиляется, как я смакую красное с сыром, говорит процесс офранцузивания пошел...да дело не в процессе, ну нравится мне это!

[Maury]

Покупать не покупаю... я не поклонник Божоле, но пробую каждый год, если есть возможность.
Вот и сегодня пойду... всегда забавляет, какой вкус в нем специалисты находят... все жду когда что-нибудь морковное найдут!
К столу тоже врядли буду подавать... у нас местные вина замечательные...
Для меня это просто хороший праздник...

[Migel]

Что входить в понятие этого праздника? только дегустировать пить вино? Или существуют какие-то обязательные ритуалы, специальные мероприятия? Мы никогда в таких не участвовали, просто покупаем вино попробовать ради интереса.
Наверное. Мой муж умиляется, как я смакую красное с сыром, говорит процесс офранцузивания пошел...да дело не в процессе, ну нравится мне это!

вообще видел праздник молодого вина в Гренобле уже 3 года подряд. сам ходил, но вижу, что туда приходят люди только для дегустации, точнее даже не так: дегустация предполагает оценку, правда без напивания, а люди приходят на Пляс Виктор Гюго именно выпить за 5 евро столько, сколько влезет, ну конечно и отметить тоже, что понравилось и может даже купить ящичек. Спец мероприятие - это сам праздник, огораживают площадь, там располагаются палатки с вином, ты приходишь, покупаешь бокал за 5 евро на входе и ходишь по палаткам и пробуешь все вина... сходить следует хоть раз, вроде как 2 дня идет, что ли, праздник этот.

[marykar]

Честно сказать, я тему создала именно поэтому. Практически никто его не пьет, но кругом только и сылшно: "Божоле, божоле..." Мне кажется, у Божоле просто хорошие маркетологи. Кто знал вообще о Божоле в прошлом? Но умные люди придумали эту систему продаж в третий четверг, понагнетали страстей вокруг... Ведь вино-primeur по аналогичной технологии много где делается во Франции, просто не называется Божоле.

Maury, мог бы и меня позвать с собой!

наипрямейшая адаптация к французской действительности!

Ага.. То есть если ты не иммигрировал, не адаптировался и не интегрировался и не ностальгируешь, то к Божоле отношения не имеешь. Что-то у нас в последнее время темы непонятно как размещают.

[Migel]

Ага.. То есть если ты не иммигрировал, не адаптировался и не интегрировался и не ностальгируешь, то к Божоле отношения не имеешь. Что-то у нас в последнее время темы непонятно как размещают.

да нет же, как раз наоборот - какое-либо отношение к божоле сразу говорит о начале адаптации (даже если пока и не приехал во францию)! а если его еще и пьешь и пытаешься узнать какое блюдо к нему надо - то тогда вообще процесс идет полным ходом!

[Stepanna]

А теперь маленький пост от жительницы самого пресамого Божоле .
Историю праздника, честно признаюсь, пока не знаю. Но в полночь в третий четверг ноября открывается первая бутылка нового вина, т.е. сбора текущего года. Хотя открою вам небольшую тайну, дегустация нового вина началась еще на ярмарке Beaujolais Cru десять дней назад. Божоле никогда не любила и тоже оно мне казалось водянитым и "никаким". Но стоило нам посетить вышеуказанную ярмарку, и мы с мужем стали прям-таки любителями Божоле . Думаю, тут дело в том, какое Божоле пить. Оно ооочень и очень разное (как и любое другое), в обычном магазине нормальное Божоле почему-то не продают. Думаю, что производители хорошего Божоле не нуждаются в магазинах, вино у них расходится на ярмарках и просто в собственных погребах . Так что меня нисколечки не удивляет, что очень многим людям, которые пробовали только магазинное Божоле, оно не нравится.
Сегодня пойду его-таки куплю в магазине, но только ради традиций. А в выходные пойдем в местный кав пробовать и покупать нормальное Божоле Нуво.
Желаю всем новых винных открытий!

[Noemie]

Я если честно не пробовала, но еще в России слышала много и представление было, что это очень хорошее и популярное во Франции вино. Сейчас спросила своего мужа, на что он ответил, что это плохое вино, да еще и дорогое и французы его все меньше и меньше покупают. Вот такое мнение добавляю для вашего опроса.

[RD]

Мне не нравится, простенькое очень и голова будет болеть. Но меня воспитывали что надо пить не нуово которое окончательно испортило репутацию, а флорин.

Хотя я думаю, что божоле как раз из тех несложных вин которые в отрыве от местной кухни нельзя понять, ну как немецкий тролинген например..

[RD]

Noemie

Привет мужу! Я с ним солидарна )))

[marykar]

RD, а что такое "флорин"?

[MARGOO]

Сейчас спросила своего мужа, на что он ответил, что это плохое вино, да еще и дорогое и французы его все меньше и меньше покупают. Вот такое мнение добавляю для вашего опроса.

Мой муж имеет такое же мнение о Божоле. Я не имею никакого т.к. не довелось еще попробовать, а может и не доведется никогда.

[Stepanna]

marykar, думаю, что это одна из разновидностей - appellation - и не Флорин, а Fleurie, это единственное, что у меня проассоциировалось. Это вино неплохое, но ни чем не лучше других, таких как Chiroubles, Cote de Brouilly, например, хотя почему-то раза в полтора дороже .

[Stepanna]

Мне не нравится, простенькое очень и голова будет болеть

Так от любого молодого вина голова болит, особенно если его выпить слишком много .

[Maury]

Кстати, специалисты! К вам вопрос!
Вы какой вкус в нынешнем божоле нашли???
Да и еще кто-то (Мигел, вроде) упоминал праздник молодого вина,
так мне кажется это не совсем так. Праздник Vin Primeur был ровно четыре недели назад. А Beaujolais Nouveau это соответственно новое Божоле. Извините за каламбур!

Marykar
Ладно, в следующий раз! Не последний же год живем!

[Stepanna]

Maury, я еще не пробовала, но по предыдущим годам помню вкусы такие разные, что каждый раз как будто абсолютно другое вино пьешь .

[Maury]

Stepanna,
Вы абсолютно правы!!
Именно это мне в божоле и нравиться, в смысле не в самом вине, но в празднике...
Слушать, что в вине остальные находят!
А то я все "роюсь" в нем, "роюсь" иногда до боле в голове, но вкусов типа киви, персика, абрикоса и т.д. еще ни разу не находил, хотя, по свидетельствам очевидцев (лучше наверное сказать "очепивцев") они там присутствовали, в смысле вкусы.
Вот меня и интересует, что в этом году в божоле ожидать?!

[marykar]

Marykar
Ладно, в следующий раз! Не последний же год живем!

а я думала, ты тут же исправишься и скажешь: "Конечно же, Маша, приезжай! Будем дегустировать!"

[chouchounya]

marykar, дорого Но если у кого-тот есть вариант купить со скидочкой ящика 2, то мне было бы интересно это предложение. Праздники близятся и хотелось бы красиво украсить стол.

[RD]

Stepanna

Совершенно точно, а как надо произнести?

Дело в том, что божоле на мой вкус плоское и простенькое. Даже для молодого вина. Если не раскручивать его, то по-моему его вообще будет некуда деть. По -моему это такой лохотрон для иностранцев и местных патриотов .

Это же гамей? Для меня это один из самых нелюбимвх сортов винограда вообще. Им по-моему швейцарцы разбавляют свой пино ноа - в Dole ..и получается уж совсем гадость

Я даже рискну утверждать что дело не во вкусе. Божоле гадость совершенно объективно.

[marykar]

chouchounya, я не очень поняла, во-первых, что дорого? Новое Божлое по 4 евро за бутылку в среднем? Во-вторых, я не поняла, чем украшать стол. Бутылками Божоле? На Рождество Божоле его не подают обычно. Для праздничного рождественского стола заготавливаются другие вина. Например, Сотерн к фуа-гре, шампанское на десерт, хорошие насыщенные красные вина к мясу, беленькое на вкус к рыбной закуске...

[marykar]

RD, ну мы тоже никогда не покупаем, но гадость - это уж слишком. Все-таки знаете, сколько труда виноделов стоит за этим. Нельзя уж так категорично. Тем более многие страны его обожают, вот Япония, например.

[Maury]

По -моему это такой лохотрон для иностранцев и местных патриотов

Я очень сильно в этом сомневаюсь просто наблюдая ТАКОЕ количество лохов в мире...
Я, живя в России, тоже не любил сухое красное вино, но тех, кто его любил, за лохов не считал... может ожибался... а может предвидел, что вкусы могут меняться...

а я думала, ты тут же исправишься и скажешь: "Конечно же, Маша, приезжай! Будем дегустировать!"

Да я хотел было так и написать, а потом подумал, вдруг приедешь?!
Шучу, шучу!
Вот Фред приедет и .... я же всегда рад вас видеть!!

[tyupa]

По телевизору слышала, что Божоле-нуво этого года - лучшее за последние 20 лет. Мне понравилось, пьется легко, нос не воротится . Лохушкой себя не считаю, даже несмотря на то, что данное вино нравится.

[Stepanna]

Божоле гадость совершенно объективно.

Если Вы не пробовали хорошего вина, то это просто Вам не повезло
Да и вообще, о вкусах спорить - это уже последнее невежество .
И зрелое Божоле - это не Божоле Нуво. Если Вы еще и не знаете разницы, то уж извините.... Давайте спорить о вкусе омаров с теми, кто их ел (с) Жванецкий