Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #31
Старое 27.02.2006, 23:49
Мэтр
 
Аватара для suzanne
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Сообщения: 949
Monika пишет:
сузанне, а как ты гранатовый сок готовишь? Сколько примерно гранат надо на стаканчик сока?
Моника , сначала я аккуратно мну в руках гранат, затем беру пиалу и опустив туда гранат делаю маленькое отверстие ножом. Когда будете делать отверстие, стараитесь чтобы оно было направлено на дно чашки, иначе сок брызнет на вас. Из двух плодов у меня получается полстакана.
А с апельсином получается вкуснее. Выпить сок надо в течение 10 минут после отжима, так как после начинается окисление и разрушение витаминов(это для любого сока).
suzanne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #32
Старое 28.02.2006, 09:22
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
Спасибо,suzanne. Отверстие делать можно в любой части граната? Разницы нет?
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #33
Старое 28.02.2006, 09:46
Мэтр
 
Аватара для suzanne
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Сообщения: 949
Monika пишет:
Спасибо,сузанне. Отверстие делать можно в любой части граната? Разницы нет?
Разницы нет, делаите где хотите. Я обычно протыкаю боковину фрукта.
suzanne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #34
Старое 29.04.2008, 02:31
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 14.07.2005
Сообщения: 201
А кто-нибудь встречал, где можно купить ручную шнековую вижималку для всякой зелени (петрушки, пшеницы, крапивы и т.п.)? вот примерно такую http://www.armchair.com/store/gourme...hen/wheat1.jpg
Koti вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #35
Старое 02.03.2016, 18:07
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 25.09.2012
Откуда: почти Монпелье
Сообщения: 256
Подниму тему
купили соковыжималку, тестируем теперь. Но как-то с идеями не густо. Пока самое оригинальное - грейпфрут с вареной свеклой. Вкусно, немного на гранатовый похоже.
kiraan вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #36
Старое 12.01.2019, 20:13
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Не про свежевыжатый сок, но про его заменитель.
Вычитала:
Цитата:
Когда его хочется, беру томатную пасту и бодяжу с водой в нужной мне концентрации.
А вы думали он как-то по другому для пакетов делается?
Кто-нибудь делает так? Я никогда не задумывалась о том, что томатный сок можно сделать из концентрата.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #37
Старое 12.01.2019, 20:50
Мэтр
 
Аватара для Alena66
 
Дата рег-ции: 15.05.2005
Откуда: 94
Сообщения: 3.222
Отправить сообщение для  Alena66 с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Кто-нибудь делает так? Я никогда не задумывалась о том, что томатный сок можно сделать из концентрата.
Помню, в далекой молодости в России так делали. Но там томатная паста была в стеклянных банках без добавок. Натюр-продукт.

А из здешней томат.пасты даже не знаю... Надо смотреть состав. Если в ней никаких добавок подозрительных - почему бы и нет?

Может проще томатный сок купить?
Alena66 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #38
Старое 12.01.2019, 21:23
Мэтр
 
Аватара для El'ka
 
Дата рег-ции: 09.02.2006
Откуда: Paris
Сообщения: 6.179
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Не про свежевыжатый сок, но про его заменитель.
Вычитала:
Кто-нибудь делает так? Я никогда не задумывалась о том, что томатный сок можно сделать из концентрата.
Конечно, только так и делаю. Зачем переплачивать за воду в соке и таскать ее их магазина литрами, если можно купить томат-пасту (уваренный сок) и восстановить ее в сок водой дома?
__________________
продам
El'ka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #39
Старое 12.01.2019, 22:01
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеAlena66 пишет:
Может проще томатный сок купить?
Не всегда получается проще.

Посмотреть сообщениеEl'ka пишет:
Конечно, только так и делаю.
Какой концентрат покупаете и в какой пропорции разводите?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #40
Старое 12.01.2019, 22:22
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Не всегда получается проще.

Какой концентрат покупаете и в какой пропорции разводите?
Присоединяюсь к вопросу. Обожаю томатный сок!
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #41
Старое 12.01.2019, 22:54
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.861
На правильном томатном соке всегда написано что НЕ из концентрата.
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #42
Старое 12.01.2019, 22:57
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.861
Посмотреть сообщениеAlena66 пишет:
Помню, в далекой молодости в России так делали. Но там томатная паста была в стеклянных банках без добавок. Натюр-продукт.
В СССРе так делали хотя помнится что соков в 3 литровых тогда было навалом и за копейки. Виноградный, мандариновый, гранатовый...
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #43
Старое 28.07.2019, 17:39
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
И очень важно -сок полезен и вкусен не более,чем 30 мин после приготовления.Поэтому никогда не храните свежевыжатые соки
Не знала про 30 минут. Иногда готовлю заранее.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #44
Старое 28.07.2019, 19:28
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Не знала про 30 минут. Иногда готовлю заранее.
После получаса сок начинает терять свои витамины ( они разрушаются) и вся его полезность сходит на нет.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #45
Старое 05.09.2019, 12:27
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 03.09.2019
Сообщения: 3
очень люблю фреши. Вкусно и полезно
Аннет1 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 00:10.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX