Кухонная утварь - 2

[Ren]

KOLIBRY, не совсем тонко, от 3 до 5 мм, иначе они совсем ссыхаются.

[KOLIBRY]

Ren, понятно. Я помидоры тонко нарезала, чтобы быстрей высохли. Получились сухие шкурки
И бананы так же..
Дыня мне понравилась, как высохла.
Попробую теперь яблоки.
И к решетке прилипает, хоть и сухое. Не знаю, почему.

[Ren]

KOLIBRY, есть еще хурма, шикарно получается.

[KOLIBRY]

Ren, спасибо, попробую.

[Ren]

И к решетке прилипает, хоть и сухое. Не знаю, почему.

у вас решетка металлическая или пластиковая ?

[avrora]

Ren, а как вы греческий йогурт делаете в йогуртнице? Вы где-то рецепт писали? Не нашла...

[Ren]

avrora, а прямо на сайте где купила, внизу рецепты в комментах и книжечка прилагается.

[KOLIBRY]

у вас решетка металлическая или пластиковая ?

Металлические. И есть одна специальная пластиковая.

[Ren]

KOLIBRY, может, вы не досушиваете ? У меня все прекрасно отлипает.

[Ren]

Получила sous vide, посмотрю в режиме теста в течение месяца, насколько мне удастся оптимизировать закупки и готовку. Отчитаюсь.

[KOLIBRY]

KOLIBRY, может, вы не досушиваете ? У меня все прекрасно отлипает.

Может... Надо экспериментировать. Может тонко резала..

[Tea]

Да, ещё килограмммм.ы любимого сливочного масла ( когда получается ухватить) , но это тоже без вакуума

Azzaz, скажите пожалуйста, если не секрет конечно, а какое масло у вас любимое 😉?

[Ирис]

Обращаюсь за советом. Не знаю, что я ищу. Так получилось, что у нас есть мешки купленного по ошибке кофе в зёрнах. Есть идея самим молоть кофе, только нечем. Нужно ли покупать отдельно кофемолку или бывают кухонные комбайны с функцией помола зёрен кофе? Мне и кухонный комбайн нужен - для шинковки овощей, приготовления супов-пюре и молочных коктейлей. Существуют ли многофункциональные комбайны с функцией помола кофе? Я видела домашние кофе-машины, которые сначала размалывают кофе, а потом тут же готовят его, но мне такие не нравятся - они медленно все это делают, и если собирается компания, то долго ждать чашку кофе на каждого.

[Roupy]

Ирис, можно комбайном размолоть кофе, но все же удобнее гораздо кофемолка.
В комбайне большая « чаша», там надо большую порцию сразу молоть. Кофемолка недорого стоит. А если больше не планируете покупать кофе в зёрнах- просто в любую кофейную лавку зайдите и отпросите смолоть вам .

[Oksy75]

согласна с Roupy
и запах кофе с комбайна может не сразу сойдёт

[Roupy]

Да, это долго держится.

[Ирис]

Oksy75,
Roupy, спасибо большое! Да, если есть возможность смолоть в лавке - это то, что нужно!

[Ren]

Я видела домашние кофе-машины, которые сначала размалывают кофе, а потом тут же готовят его, но мне такие не нравятся - они медленно все это делают, и если собирается компания, то долго ждать чашку кофе на каждого.

Я купила недавно. Готовила кофе на 15 человек. Медленнее на несколько секунд, чем Неспрессо.

[azalea]

просто в любую кофейную лавку зайдите и отпросите смолоть вам .

Я об этом подумала, а потом засомневалась. Согласятся ли?

[Ptu]

Ирис, а мешки размолотого кофе вы как будете хранить? аромат и вкус размолотого кофе не герметично упакованного будет теряться быстро. Проще кофемолку на количество, которое сразу выпьете.

[Ирис]

Я купила недавно. Готовила кофе на 15 человек. Медленнее на несколько секунд, чем Неспрессо.

Ren, у Вас такая с кувшином сразу на литр-два? Вчера открыла для себя существование таких кофеварок, не знала раньше об их существовании. И как вкусовые качества кофе из такой кофеварки?

[Ирис]

Ирис, а мешки размолотого кофе вы как будете хранить? аромат и вкус размолотого кофе не герметично упакованного будет теряться быстро. Проще кофемолку на количество, которое сразу выпьете.

Ptu, так тоже проблема. Вообще глобальная нехватка места в квартире, из-за чего к каждому новому прибору я придирчива.

[Ptu]

Ирис, а для кофеварки есть место? если очень критичная нехватка, конечно, важно продумать приборы. Я вот комбайн не хочу покупать. У меня нехватки места нет, но уж и приборов достаточно много. Так что не хочу захламлять кухню и шкафы.

[Dare]

Обращаюсь за советом. Не знаю, что я ищу. Так получилось, что у нас есть мешки купленного по ошибке кофе в зёрнах. Есть идея самим молоть кофе, только нечем. Нужно ли покупать отдельно кофемолку или бывают кухонные комбайны с функцией помола зёрен кофе? Мне и кухонный комбайн нужен - для шинковки овощей, приготовления супов-пюре и молочных коктейлей. Существуют ли многофункциональные комбайны с функцией помола кофе? Я видела домашние кофе-машины, которые сначала размалывают кофе, а потом тут же готовят его, но мне такие не нравятся - они медленно все это делают, и если собирается компания, то долго ждать чашку кофе на каждого.

Добрый день, Ирис

Вот такая кофемолка у меня уже пару лет, отлично служит https://www.amazon.fr/Bosch-moulin-c...a-613406844902

[Ren]

Ren, у Вас такая с кувшином сразу на литр-два? Вчера открыла для себя существование таких кофеварок, не знала раньше об их существовании. И как вкусовые качества кофе из такой кофеварки?

У меня вот эта : https://www.amazon.fr/gp/product/B00...?ie=UTF8&psc=1

Только чашки, эсперссо или лонго, может делать две одновременно. Кофе - супер.

[vetka-ferney]

Ren, у Вас такая с кувшином сразу на литр-два? Вчера открыла для себя существование таких кофеварок, не знала раньше об их существовании. И как вкусовые качества кофе из такой кофеварки?

У нас вот такая. Кофе отличный. Только шумновата в момент перемалывания кофе.

[Azzaz]

Девы , никто супницу с блендером Мулинекс не ищет себе? Начало холодов, супов, велюте, супов- пюре...

[Ирис]

Dare,
Ren,
vetka-ferney, спасибо за модели ваших агрегатов!

Решили пока купить кофемолку, исходя из того, что кофеваркой мы пока довольны. Всем ароматного вкусного кофе!

[KOLIBRY]

Решили пока купить кофемолку,

Ирис, обратите внимание на кофемолки такого типа. Они конечно, пообъемнее простых, но там можно выбирать уровень помола (крупнее, мельче), задавать нужный объем (на 1, 2. и т.д. чашки) и самое главное, это жерновые кофемолки (вроде как лучше сохраняются вкусовые качества кофе):
https://www.amazon.fr/Melitta-Moulin...s%2C205&sr=8-8

[Ирис]

KOLIBRY, спасибо большое!