Всем грибникам на зависть!

[Ptu]

Хмурый, а чего вы обиделись? Просто хотела узнать, на фото грузди или нет. Вот и все. Что из-за этого поднимать волну, неужели не проще ответить? И заодно уточнить для тех, кто не знает, что такое грузди. Мне показалось, что на фото подгруздки , так как они без млечного сока. Ну так развейте просто сомнения.

[Enigmaraa]

Ух, взволновали Вы меня Подскажите, а лес Вам этот нравится? Стоит только ради прогулок приехать (это на случай, если грибы не дождутся меня на следующих выходных)?..

Лес нравится, дубовый и смешанный, не Фонтенбло, конечно, но мы частенько гулять ходим. Мне кажется, не пожалеете
Извините за вопрос не в тему - а Вы из России откуда, НН - что за город?

[Katerina_nn]

Enigmaraa, спасибо за впечатления, постараюсь выбраться и успеть за грибами в этот лес
Я из Нижнего Новгорода

[Enigmaraa]

Нино forever! И я оттуда!

[Sava1805]

Shi2, спасибо. Ну я его вообще выкинула, чтобы не рисковать . Остальное получилось великолепно

[clairissime]

и мы сходили сегодня за грибами...

[clairissime]

Вот такие рыжики насобирали сегодня прямо на побережье.

и я рыжиков хочу, а у нас они не растут...

[Лёля]

Хмурый, а эти грузди Вы сейчас собирали?В России?
А вообще грузди в каких лесах растут? Никогда их не собирала.

[Хмурый]

Сейчас там, где я их собирал, -20 В сентябре собирал, а сейчас ем. В самой что ни на есть российской России - на Урале

Гугл Вам в помощь

[Лёля]

Хмурый, спасибо.

[NIKI]

Я тоже была в лесах в выходные, грибы есть, от белых до сыроежек.

[manzou]

вот что я собрала сегодня. уже декабрь, но как лес радует.

[Лёля]

manzou, а с правой стороны,что за грибочки?
Мы вчера ездили к свекрови в Provins.Там такие леса!!! Попросила мужа притормозить.Пробежалась немного по лесу,но ничего не нашла,только переросшие моховики и грибы которые я не знаю... Вот что значит не на своей территории.У нас в Forêt de Raismes,Saint-Amand я чувствую себя на много уютнее.
Кто нибудь есть по близости,кто собирает там грибы? Стоит еще ехать?Мы в последний раз там были 2 недели назад.

[dav230]

Первый и последний раз грибы я собирала в деревне, когда мне было лет 10 Никогда не думала, что буду их собирать на Сардинии
Вот сегодня, 6 декабря, наш урожай, справа налево porcinо - белый, следующие не знаю, не смогла перевести, потом prataioli - шампиньоны луговые - их насобирали больше всего, я выложила не все и gallinaccio - так мои свекры называют эти грибы, я нашла перевод - лисички, но это же совсем не лисички

[Shi2]

Те, что справа, вроде зонти пестрый по нашему))), а те, что слева, на серушки похожи...Не лисички совсем, ИМХО)))

[dav230]

Те, что справа, вроде зонти пестрый по нашему))), а те, что слева, на серушки похожи...Не лисички совсем, ИМХО)))

Ой, я в грибах ваще не разбираюсь Может gallinaccio это и серушки Теперь хоть буду знать, как на русском.

[Shi2]

Похож?
http://images.yandex.ru/yandsearch?e...jpg&rpt=simage

[dav230]

Похож?
http://images.yandex.ru/yandsearch?e...jpg&rpt=simage

Неа, у этого ножка какая то тонкая

А последние справа нашла только что в википедии - очень похожи на серушки

[Shi2]

так он в диаметре сантиметров 30, вот и тонкая, за шляпой не успела))
вот такие они маааленькие
http://images.yandex.ru/yandsearch?e...jpg&rpt=simage
а вообще я зануда, канешна )).

[dav230]

так он в диаметре сантиметров 30, вот и тонкая, за шляпой не успела))
а вообще я зануда, канешна )).

и ничего не зануда мне ж интересно, я ж говорю, что в грибах ваще не разбираюсь хоть знать буду

[manzou]

маленькие желтые и белые, это pied de mouton или Ежови́к. очень похожи на лисички по вкусу и форме. главное отличие шипики под шляпкой.растут я ряд, наидя один обязательно наидете все семейство.
Живу я на юге, у нас ещё тепло,

[manzou]

dav230,
то что у вас справа это coulemelle. да они в основном полевые. употребляют только шляпки. лучшее что я с ними делала это, шляпки в духовку,запекать несколько минут,кусочек масло слив. с чесноком и петрушкой на шляпку.и готово.

[Irbis]

Вот сегодня, 6 декабря, наш урожай, справа налево porcinо - белый, следующие не знаю, не смогла перевести, потом prataioli - шампиньоны луговые - их насобирали больше всего, я выложила не все и gallinaccio - так мои свекры называют эти грибы, я нашла перевод - лисички, но это же совсем не лисички

Оказывается и в Италии есть грибные леса
Перевод грибов делать лучше через латинские названия. Т.е. ищите в инете на итальянских сайтах название на латыне, а потом на русских сайтах по этому латинскому названию русский эквивалент

[Shi2]

dav230,
то что у вас справа это coulemelle. да они в основном полевые. употребляют только шляпки. лучшее что я с ними делала это, шляпки в духовку,запекать несколько минут,кусочек масло слив. с чесноком и петрушкой на шляпку.и готово.

А еще шляпки в кляре жарят, тоже вкусно.

[dav230]

Irbis, ничего удивительного что грибов здесь завались, в том году был хороший урожай, в этом не очень. Мы живем не на побережье, а 900 м над уровнем моря, в горах, здесь луга, дубовые рощи, как раз то что надо для грибов

manzou,Shi2, спасибо за советы У меня свекровь занимается грибами, она и использует только шляпки, маринует их по ее сардинскому рецепту, вкусно неимоверно Еще готовит вкусное ризотто с ними. А муж любит запекать их в камине на углях

[CV13]

Заканчивается сезон сморчков... На сегодняшний день собрано 375 экземпляров + некоторое количество ножек без шляпок :-))), что не так уж и много по сранению с прошлыми сезонами. Вчера испытала настоящий эстетический шок: прямо рядом с тропинкой в лесу стояли 6 красавцев - Morille comestible! Вес их колебался от 22 до 29 гр, высота - от 10 до 13 см. Да и Morille conique было найдено вчера немало. Товарищи грибники, а как у вас?
П.С. И еще собрала немного весенних опят на жареху со сметаной, было очень вкусно!

[_Anna_]

CV13, у нас не очень правда, я всего один раз ходила и не в самый лучший лес. Но нашла всего один гриб, и тот строчок, то есть несъедобный. Если успею, съезжу на этот неделе в горы, там полторы недели назад еще снег падал, так что не должен еще сезон закончиться.

[Claudishna]

А как вы строчки от сморчков отличаете? Для меня они очень похожи. У нас в прошлом году прямо перед домом выросли, штук 10, просто красавцы, а в этом году на том же месте их нет;( Меня убедили что это были сморчки, они на этом месте периодически бывают. Но вот в лесу я бы поостереглась, уж очень легко спутать.

[_Anna_]

Claudishna, я взяла в местной библиотеке десяток грибных атласов и всю зиму их рассматривала во всех разница между строчками и сморчками указана одинаковая: 1. у сморчка ножка более-менее прямая и явная, у строчка она часто почти незаметна 2. шляпка сморчка имеет более ровные очертания (и складки неглубокие), а не мятой тряпочки, как у строчка.
В России я все весенние грибы сморчкового типа считала съедобными и ела а тут осторожнее стала, ибо дети...да и муж нервничает каждый раз. Поэтому беру с собой книжечку с фото грибов, в сомнительных случаях заглядываю

[Claudishna]

_Anna_, спасибо, значит надо с картинками в лес ходить. Мой муж так делает, а я собираю только те грибы которые знаю. Значит мой сезон осенью начнется))) У нас тут белых завались, их я уж точно не с чем не спутаю!