#1
21.11.2018, 18:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Шкаф для сушки фруктов и овощей
Собственно, сабж.
Хотела узнать, у кого он есть, кто пользуется и для каких нужд (реальный опыт), довольны или нет ? Хочу купить, но дешевый покупать боюсь, а дорогой - страшно, что не найду достаточно мотивации для частого сушения продуктов.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#2
25.11.2018, 20:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Неужели никто не сушит ничего ... ?
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#3
25.11.2018, 20:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.347
|
Присоединюсь к вопросу. Хочу простенькую сушилку сушить грибы. ( возможно яблоки, чипсы из яблок в микроволновке мне не очень удасться) .
Видела в России очень простую конструкцию и не дорогие. Но не везти же из России.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#4
25.11.2018, 21:03
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Я собираюсь купить. Очень простенькую сначала для пробы. Присматриваю ЛИДЛовскую. Если, уж очень понравится и сушить придется очень много, тогда буду смотреть хорошую. У семьи в России есть сушилка. Она много энергии жрет.
Легче пойти купить сухофрукты. |
|
|
#5
25.11.2018, 21:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.965
|
Я с этого года начала немного работать на яблочной ферме и увидела, что у них есть сушилка для яблок, на мои восхищения, шеф ответил, что они очень недовольны - закладывается 10 полок яблок и оставляется на сушку почти на 12-14 часов, затрат электричества про этом идет большой, а в итоге получается небольшая коробочка на приблизительно 700 граммов, которые не хранятся долго и только при определенных условиях... Сам шкаф размером около метра высотой и габаритом как морозильник. То есть, в итоге вопрос был в элементарной нерациональности сушки - затраты электричества, расход фруктов не соответствуют полученному результату.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#6
25.11.2018, 22:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.041
|
||
|
#7
25.11.2018, 22:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#8
25.11.2018, 22:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Sava1805, вот ! Именно это меня и беспокоит.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#9
25.11.2018, 23:37
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.10.2009
Откуда: СССР-FR (01)
Сообщения: 141
|
||
|
#10
02.12.2018, 19:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Купила себе сушилку все-таки, вот такую : https://www.amazon.fr/gp/product/B07...?ie=UTF8&psc=1
вчера сушила яблоки (первый раз попробовала), сверху посыпала корицей. Очень понравилось ! Сладкие, приятная структура. Очень классно вместо конфет и печенья. Завтра пойду в супер, куплю разных фруктов, буду пробовать сушить дальше.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#11
03.12.2018, 07:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.979
|
Хорошая штука если есть возможность в сезон взять очень много фруктов за копейки или бесплатно, или из своего сада. Все-таки первичная идея сушилки - сохранение урожая после сезона.
|
|
|
#12
03.12.2018, 08:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Из относительных неудобств - нельзя докупить дополнительные лотки ( но я взял сразу две, чтобы колонна сушки была повыше, и, получается, моторный блок есть запасной, если что). И отсутствие таймера отсрочки старта (у нас двух тарифный счетчик, и сушу в ночной тариф). Но решается таймером на розетку, который тоже есть. Шиповник и боярышник сушил в этом году. Каштаны сушил с нашего дерева (они потом у меня пошли на муку). В прошлом году было много яблок ( уродилось в последний раз на старых деревьях), активно пили сок - осталось много "жмыха". Из него с помощью сушки получились такие веганские печеньки с добавление корицы, цедры, меда - там в общем было несколько вариантов. Пастилу до этого делал апельсиново-яблочную. И так по мелочи, тыквенные семечки посушить, еще чего мелкого. |
|
|
#13
03.12.2018, 12:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Juggernaut, класс. А пастилу как делали ?
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#14
03.12.2018, 12:25
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
||
|
#15
03.12.2018, 14:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Alena77, ну меня интересует как делал Juggernaut ). Я знаю, что в интернете есть все.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#16
03.12.2018, 14:25
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
||
|
#17
03.12.2018, 22:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Ну, тогда можно все темы в кулинарии закрыть. Писать просто : см. рецепт в интернете.
я написала :
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#18
10.06.2019, 14:41
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 17.10.2016
Сообщения: 578
|
Шкаф для сушки фруктов и овощей
Форумчане,подскажите пожалуйста,если кто-то из вас имеет опыт домашней сушки фруктов и овощей с специальных электрических шкафах.Спасибо
|
|
|
#19
10.06.2019, 15:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.965
|
глобус, была на форуме уже тема и дискуссия на эту тему, ищите!
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#20
10.06.2019, 15:42
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 17.10.2016
Сообщения: 578
|
||
|
#21
10.06.2019, 15:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.041
|
||
|
#22
10.06.2019, 16:12
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 17.10.2016
Сообщения: 578
|
||
|
#23
10.06.2019, 21:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.251
|
Расскажите пожалуйста кто какую купил в итоге, довольны ли,сколько энергии потребляет?
|
|
|
#24
11.06.2019, 08:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Я купила https://www.amazon.fr/gp/product/B07...?ie=UTF8&psc=1
Сушу мясо, фрукты, овощи. Купила этот, потому что мне нужно было из inox, с метталическими противнями, и чтобы температура была до 90°. Работает супер.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#25
04.08.2019, 19:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
О, ну вот! Всё таки есть люди на форуме, которые пользуются дегидратором.
Когда собиралась покупать, никто на форуме не откликнулся. Эту тему не нашла. Пользуюсь сушилкой с мая. Попробовала уже наверно всё: сухофрукты, хлебцы, пастилу. Из сухофруктов прижились только дыня, груша и банан, никак не могу ими запастись на зиму - сметаем всё) Хлебцы делала и буду продолжать делать ближе к осени, так как сейчас сушу травы. Ещё я ферментирую чай из листьев садовых деревьев, вот тут дегидратор просто спасение. Пастила не прижилась, слишком много возни с ней, а результат не впечатлил. Единственный вопрос, который всё еще висит в воздухе - потребление. Сколько я выложу за все эти ночи удовольствий (я запускаю её на ночь обычно) ещё пока не поняла. Но всё равно я рада, что купила её. |
|
|
#26
04.08.2019, 19:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
liina, а что за хлебцы? И почему их только осенью?
|
|
|
#27
04.08.2019, 19:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Это тонкие хлебцы из молотой муки разных круп и зёрен: льняная, расторопша, семечки разные, кунжут и тд.
Рецепты надо искать у веганов и сыроедов. А я вообще в разделе bio супермаркета взяла хлебцы, которые раньше покупала и сфотала рецепт. По нему тоже делала. А осенью, потому что сейчас для другого использую сушилку, для сезонного. Хлебцы подождут. |
|
|
#28
04.08.2019, 19:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
А, ещё в этом году засушила ягоды черной смородины и черешни. Они, конечно, дооолго сушатся, но зато у меня душа радуется, что без возни, без сахара и без огромных потерь, когда у нас большая часть урожая черешни просто пропадает, потому что мы её не перерабатываем. Варенье мы не едим.
|
|
|
#29
04.08.2019, 19:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
liina, поняла. Спасибо.
|
|
|
#30
28.08.2019, 22:03
Последний раз редактировалось liina; 28.08.2019 в 23:41..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
В общем, я психанула и купила ваттметр, чтобы измерить потребление.
Моя сушилка мощностью 500 ватт. Поставила сушилку на максимальную температуру, у меня это 70 градусов. За 1 час она наработала на 5 сантимов (0,05 евро). С учётом TVA (20%) - 6 сантимов Стоимость я поставила 0.1 евро/киловатт. На моих счетах-фактурах она ниже, но я увеличила, чтобы с размахом. То есть, 10 часов сушки на максимальной скорости будет стоить примерно 50 сантимов. Меня это устраивает более чем) Чтобы было понятно, я максимальной температурой практически не пользуюсь, так как витамины сохраняются на низких температурах, до 40 градусов. Я сушу в диапазоне 35-55 градусов. P.S. О сколько я всего сейчас наизмеряю. Давно мечтала) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Блюда из овощей | littlelostitch | Секреты хорошей кухни | 595 | 08.11.2023 01:50 |
Сбор овощей-фруктов | 20021981 | Работа во Франции | 34 | 24.06.2015 15:11 |
Продается фен для сушки и укладки волос | marathon | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 3 | 08.11.2009 18:00 |
Продам шкаф-купе и ещё шкаф | walmins | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 15 | 19.06.2009 23:13 |
Я работаю в экспорте фруктов | novice2000 | Работа во Франции | 82 | 10.12.2007 02:20 |