#271
16.03.2020, 16:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
|
#272
14.05.2020, 12:35
Последний раз редактировалось Sasa; 14.05.2020 в 12:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
Все же с этим карантином уже дошли до ручки. У меня дома никакой китайщины не осталось,ужасть!!!!
Вот сегодня испеку последние чипсы рисовые..... Но хорошо что удалось решить проблему с проростками сои ( тут они так называются. На самом деле это ростки маша)Раньше мы их постоянно покупали в любом магазине и горя не знали. А тут куда не зайдешь-нетути. Пришлось самой проращивать. Выросли шикарные,очень довольна! Делала вот так: https://m.youtube.com/watch?vl=ru&v=07h8QtBZ1c0 А сегодня и приготовила сразу же вкусный салат по китайским мотивам. Очень довольна,буду и дальше проращивать. Вот такой,очень вкусно. При желании можно добавить любых овощей https://youtu.be/02LWMI3BAkM
__________________
Мои фото |
|
|
#273
14.05.2020, 13:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Droopy, я немного ошиблась, прошу прощения |
|
|
#274
14.05.2020, 14:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#275
14.05.2020, 16:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
Да, я просматривала их список продуктов. Там в основном соусы и им подобные. Свежих овощей и зелени очень мало,а что есть просто по конским ценам.
__________________
Мои фото |
|
|
#276
14.05.2020, 19:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Sasa, помню своё обещание рассказать, что я покупаю в китайском гипере.
Соевый соус Киккоман без сахара, там он стоит копейки, Кимчи, хоть это и корейская капуста, но там продается, Капусту Бок-чой, китайскую капусту, корень куркумы, имбиря, куриные потроха, ребенку рисовую и гречневую лапшу, имбирь в укусе для суши, миндальную муку, кокосовую стружку, чай оолонг и матча. И укроп - очень дёшево. И еще хрустящие листочки водорослей, погрызть. Если что-то еще вспомню, напишу. Тысячу лет там не была.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#277
14.05.2020, 21:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
Droopy, огромное спасибо. Я там тоже все это беру,орехи всякие там по симпотной цене. Беру маш. Раньше в суп добавляла ,а теперь проращиваю. Тут все форумчанки любят пугать что все это сильно протравливают,выходит что нет ,раз хорошо прорастает.
А что за гречневая лапша? Меня ещё интересует всякая *зелень* типа Бок Чой. Собственно кроме неё я и не знаю больше ничего,а там этой зелени столько и эти узкоглазики гребут и гребут. Вы там знаете что-то? Интересует,конечно,экзотическое. Я недавно вычитала про папоротник,мол,вкусняшка и полезно. Вот ,думаю,попробовать. Правда пишут,что лучше не свежий, а засоленный.
__________________
Мои фото |
|
|
#278
14.05.2020, 21:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Sasa, гречневая лапша это Соба.
По поводу зелени, я много на что смотрю, но брала пока не все. Есть что-то очень похожее на свежую черемшу, не вспомню, как называется. Меня тоже интригует. И еще хочу научиться готовить свиные уши. )) Вижу, их берут китайцы.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#279
14.05.2020, 21:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
Фрукты их люблю сильно и вечно беру,хоть и цены там кусь-кусь на них. А уши они гребут,да,ещё и такие тонкие колбаски тоже. Они их тоже везде добавляют и у них они очень популярны.
__________________
Мои фото |
|
|
#280
14.05.2020, 22:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.033
|
а качество??? Как- то напрягает, что рядом в био они в 3 раза дороже . Значит есть разница или нет?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#281
15.05.2020, 08:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.958
|
||
|
#282
15.05.2020, 08:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.958
|
Шитаки где-то продаются?
|
|
|
#283
15.05.2020, 08:56
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.147
|
Dude, в Grand Frais практически всегда, иногда даже в обычных супермаркетах попадались.
|
|
|
#284
15.05.2020, 10:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
||
|
#285
15.05.2020, 12:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
В обычном супермаркете Киккоман самый дорогой.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#286
15.05.2020, 12:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2003
Откуда: Vessy
Сообщения: 2.482
|
Все, что попадает на европейский рынок, проходит проверку. Так что, если есть сомнения в качестве, то претензии к еврочиновникам .
__________________
Весь мир, он в Вашей голове. |
|
|
#287
15.05.2020, 15:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
А на вкус орехи такие как и должны быть....
__________________
Мои фото |
|
|
#288
16.05.2020, 20:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
Мне это напомнило как я во французском магазине купила *продукт * и траванулась ужасно. До больницы не дошло правда, но мало чем....
__________________
Мои фото |
|
|
#289
16.05.2020, 20:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.958
|
Вот если такой увидите то берите, рекомендую. Я видел в азиатском супере в Безье, значит и в других азиатских магазинах будет, и цена за чистую Японию там была очень гуманная.
https://www.yamasausa.com/retail-pro...ed-from-japan/ |
|
|
#290
16.05.2020, 20:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
||
|
#291
16.05.2020, 20:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Dude, спасибо !
Обязательно попробую, если увижу.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#292
16.05.2020, 20:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.713
|
А я арбуз и тоже в Монопри.
Досталось мне по самое не могу,а я ещё беременной была. С тех пор много лет арбузы не ела вообще, а теперь если и покупаю,то исключительно в самый разгар сезона и то,крайне редко.
__________________
Мои фото |
|
|
#293
16.05.2020, 20:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#294
16.05.2020, 21:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
Нас ребёнок сегодня порадовал вкуснейшим супом ramen с креветками!
|
|
|
#295
17.05.2020, 08:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.958
|
||
|
#296
17.05.2020, 12:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Литровый в Метро вроде 11 или 15 без НДС. У китайцев 5 евро. В Карфуре даже не смотрела - будет дороже .
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#297
17.05.2020, 16:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.986
|
||
|
#298
25.09.2022, 00:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.826
|
Помнила я, что была такая тема
Кто подскажет, как правильно (по ресторанному) называется блюдо, когда тонко нарезанные кусочки лакированной утки (и кожи?) укладываются в тончайшие блинчики, размером с оладушки, туда же еще что-то типа свежего лука или еще какая травка, и всё это потом заворачивается и обмакивается в специальный соус. Насколько я понимаю, это - одна из подач canard laqué, когда заказывается полный набор, но мне попадалось и как отдельное блюдо. В обычных китайских ресторанах не встречается больше, а я бы именно на него пошла. Может, в Париже у кого-то есть адреса? Спасибо!
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#299
25.09.2022, 00:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.03.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.313
|
Boulogne, да, это именно canard laqué (Peking duck ) - утка, прозрачные блинчики, перышки лука, hoisin sauce. Что вы понимаете под «полный набор» и «отдельное блюдо»? В Париже ходила в какой-то супер пупер китайский ресторан на неё, куча денег, а в Нью-Йоркском чайна тауне всё равно вкуснее и намного дешевле. Надо, наверное, или в китайском квартале искать - ну или переплачивать в элегантных. Увы и ах во Франции недостаточно демократизирована КАЧЕСТВЕННАЯ кухня народов мира.
__________________
Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. Брось в него угрюмый взгляд - и навстречу тебе выглянет из него мрачное лицо; но кто смеется вместе с ним или над ним, тот находит в нем веселого покладистого товарища. У.Теккерей. 03.10.2009 30.04.2011 |
|
|
#300
25.09.2022, 01:16
Последний раз редактировалось billie; 25.09.2022 в 01:30..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.01.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 5.974
|
Boulogne, в Chez Vong вкусно ( но недёшево). И там это подаётся полностью, то есть кожа с блинчиками и т д, + потом мясо этой же утки, то есть получается целая трапеза. https://www.chez-vong.com/ Située dans le 1er arrondissement, cette auberge chinoise au riche décor d'autrefois avec des colonnes de pierre, des bibelots anciens et une abondante végétation, donne une place prépondérante à la cuisine. Le chef cuisinier Vai Kuan Vong excelle dans les préparations de Canton, première ville gastronomique de Chine et son canard laqué à la pékinoise est un "must". https://amp.lefigaro.fr/gastronomie/...a-capitale.php Chez Vong, le meilleur canard laqué pékinois de la capitale Au fil des directeurs successifs, Vong, qui réalise depuis longtemps le meilleur canard laqué pékinois de Paris, est tenu à l'écart de Bibendum. Plutôt que dans le décor banal de l'ensemble des restaurants asiatiques, Vong reçoit ses clients dans une auberge chinoise installée depuis dix ans dans le Paris historique. Colonnes de pierre dorée, reconstitution de la demeure à la végétation luxuriante d'un notable. Un lieu magique, dont l'adorable Mme Vong prend grand soin. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|