Раклетница

[Destin]

Мне тоже все-тки подарили раклетницу, тефаль. Какая же это вкуснотища! Уже все наелись, а меня все оттащить не могли!

Теперь меня тоже блины интересуют. Про палочку-лопаточку понятно, а вот тесто какое делать? как обычно дрожжевое?

[Жизель]

Destin, да нет. Как на блины (креп):
3 яйца
250 гр муки
0,5 л молока
соль - на кончике ножа
сахар - на сладкие 100 гр или по вкусу (чуть) на соленые
1 ст.л. раст масла. (некоторые не добавляют)

[tresor]

нам родители мужа предложили купить раклетницу на новый год, я выбрала последнюю lagrange с грилем, камнем для жарки и раклет; лопаточки и все остальное хорошо отмывается точнее и отмывать не надо так как не липнет совсем, но вот с камнем проблема - к нему все прилипает и овощи и ветчина. это нормально?

[Alena77]

лопаточкой? А не перпендикулярно соединенными палочками?? Если устройствм из палочек, то выливаете тесто в центр, а потом круговыми движениями "разгоняете" тесто.

Да, да вот именно ей родимой. Перпендикулярной. Я видела так в Москве блины жарят на улице. Сама не пробовала еще.
Сегодня купила раклетницу в подарок в Россию. Девы. всего, навсего 19,90. Мне очень понравилась. Вообще не отличается от моей. Блинницы нет. Но дешево и приятно.

[tresor]

мы раньше покупали на раклет обычные сыры, типа раклет натюр, с зернами горчицы, травами..... и вот мне захотелось попробовать раклет пиман (с кусочками красного перца) и раклет блю.
какая же это вкуснятина! (правда это на любителей пикантного)

[Destin]

Девчонки! А какой сыр можно покупать на замену раклету из наших российских? я в этом абсолютно ничего не понимаю: какой консистенции он должен быть, с дырками или без, по вкусу и т.п. Потому как раклет в России очень дорого стоит и найти его крайне сложно. Должен же быть какой-то сыр, который тоже для этого подойдет? Пробовали плавить сыр "Российский" - не понравилось.

[Nathaniel]

А я очень люблю кусочки перца сладкого на камне поджаривать... Или яйцо в лопаточке со всем, что под руку подвернётся. Ну и всё остальное, т.е. "само" raclette, конечно же. Обожаю, но в умеренных дозах

[elena47]

для раклета сыр нужно покупать без дырок мягкий и который бы хорошо плавился
Российский не подходит так как он плавится плохо

[elena47]

может гауду попробовать но не знаю так как здесь раклет не такой дорогой

[olgakuri]

Я тоже раклет обажаю))) Муж заказал мне раклетницу, вот жду.
Кстати, на "вант приве" частенько мелькают раклетницы и недорого тоже.

[Tiki]

выбирая и сравнивая модели гриль-раклетниц прихожу к выводу, что важная характеристика - мощность. До 1000w - "детская игрушка", разогревается долго.
Расплавить сыр достаточно, но для гриля мяса, овощей, блинов и пр. замучаешься ждать и готовить