Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #31
Старое 12.11.2005, 10:31
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
Наверное, окажусь в меньшинстве. Мне не нравится раклет. Слишком тяжелый он для меня. Съем одну порцию и уже наелась. Никакого удовольствия от еды и беседы. Предпочитаю гриль и супы на столе готовить.
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #32
Старое 20.11.2005, 23:33
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Monika пишет:
Наверное, окажусь в меньшинстве. Мне не нравится раклет. Слишком тяжелый он для меня. Съем одну порцию и уже наелась. Никакого удовольствия от еды и беседы. Предпочитаю гриль и супы на столе готовить.
Если я фэн-шуем не интересуюсь, так даже в ту тему и не захожу.....
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #33
Старое 21.11.2005, 00:04
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
ulitochka пишет:
. Чего они только не делали на этой раклетнице - оладья, глазунью, гриль, классический раклет (как во Франции).
Кстати, про глазунью - это идея! Насколько я понимаю, в лопаточку выливается яйцо, а потом оно в ней же поджаривается?
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #34
Старое 21.11.2005, 10:38
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Droopy пишет:
Кстати, про глазунью - это идея! Насколько я понимаю, в лопаточку выливается яйцо, а потом оно в ней же поджаривается?
А не мало ли будет места в лопаточке для яйца?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #35
Старое 21.11.2005, 10:55
Мэтр
 
Аватара для ulitochka
 
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.341
Места на лопаточке для яйца хватает. В последний раз мы даже вместе с беконом жарили.
ulitochka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #36
Старое 21.11.2005, 22:23
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Marina5705
 
Дата рег-ции: 22.04.2004
Откуда: Омск - Vendée
Сообщения: 294
у нас самый обыкновенный Тефаль и никаких проблем с мытьём нет, моет посудомоечная машина. Чтобы уменьшить каллорийность, делаем омлетики. Я ставлю на стол ёмкость со взбитыми яйцами+молоко+специи, можно просто омлетик запекать, можно мяско добалять, можно овощи. Ещё нам очень нравится запекать с беконом, мои любимые.
Marina5705 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #37
Старое 26.11.2005, 21:59
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Докладываю - сегодня опробована была раклетница, купленная в ALDI, работает хорошо, лопаточки отмываются отлично!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #38
Старое 26.11.2005, 22:21
Мэтр
 
Аватара для Kandy
 
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.018
Monika пишет:
Наверное, окажусь в меньшинстве.
Моника, в меньшинстве, но не в одиночестве...
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..."
Kandy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #39
Старое 29.11.2005, 04:06
Дебютант
 
Аватара для Juliet
 
Дата рег-ции: 20.06.2005
Откуда: Таганрог-Париж
Сообщения: 23
Отправить сообщение для  Juliet с помощью ICQ Отправить сообщение для Juliet с помощью MSN
MARGOO, извините за глупый вопрос
а Вы в ALDI раклетницу по каталогу заказывали или в магазине покупали?
И какой фирмы она, Tefal? и если заказывать по интернету, они посылкой доставляют или с курьером?
я в Париже живу, хотела узнать как выгоднее покупать.
спасибо большое!
Juliet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #40
Старое 29.11.2005, 23:20     Последний раз редактировалось MARGOO; 29.11.2005 в 23:23..
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Juliet, я посещала магазин и покупала непосредственно там. Вот их сайт, http://www.aldi.fr/ , здесь мы можете найти адрес ALDI в вашем департаменте. Как мне кажется, они ничего не высылают. Раклетница какой-то неизвестной фирмы. Не Тефаль. Но работает хорошо и отмывается хорошо! Да и цена радует! Раклетница была в продаже /может в вашем ближайшем АЛЬДИ еще осталась в продаже/, теперь надо караулить на их сайте - они дают анонс на наделю вперед. Удачи!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #41
Старое 30.11.2005, 08:56
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
Девчонки! а сколько в среднем стоит раклетница? вот думаю, может мне на Новый Год у Деда Мороза попросить...
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #42
Старое 30.11.2005, 09:03
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Destin, ту что я купила, фото есть на первой странице, стоила около 18 евро, а от Тефаль - около 30. Но это самые дешевые.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #43
Старое 30.11.2005, 09:12
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
Ой! какая красота! я думала, что гораздо дороже. Точно надо купить тогда! Мы когда во Францию приезжаем родителей навещать, я прошу его маму всегда раклет делать! Какая же это вкуснотища!
MARGOO, а сыр нужен какого-то определенного сорта или все равно какой?
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #44
Старое 30.11.2005, 09:20
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Destin, вообще-то сыр лучше "раклет", специальный, он уже и нарезан. Но можно любой, который хорошо плавится.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #45
Старое 30.11.2005, 09:27
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
Просто я думаю, что "раклет" в Москве будет либо трудно найти, либо дорого стоить
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #46
Старое 30.11.2005, 09:53
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
Ну вот! спросила у мужа, а он говорит, что она очень тяжелая 4-5 кг и что из Франции он ее не потащит...
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #47
Старое 30.11.2005, 10:57
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Destin, ну вес зависит от наворотов раклетницы. Если покупать с каменной поверхностью, то будет и поболее 5 кг, а моя простая и весит 2-3 кг.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #48
Старое 30.11.2005, 10:57
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Destin, вот и подпись- девиз у вас хороший!!!!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #49
Старое 30.11.2005, 11:44
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
И правда! пойду его "прессовать" Но чтоб желание осуществилось!
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #50
Старое 30.11.2005, 18:16     Последний раз редактировалось paule; 18.12.2005 в 19:40..
Кандидат в мэтры
 
Аватара для paule
 
Дата рег-ции: 14.06.2005
Откуда: Lugansk -17 Jonzac
Сообщения: 258
Destin пишет:
Просто я думаю, что "раклет" в Москве будет либо трудно найти, либо дорого стоить
Мой брат раклет обожает,пришлось ему такой аппарат придарить,так он покупает несколько упаковок сыра во Франции и дома его замораживает.Так же он мне сказал,что нашел какой-то российский сыр,который по вкусу ,как раклет.
В общем,чем мне нравится этот аппарат,что можно экспериментировать,мы лично многие сыры для него используем.Я люблю с козьим сыром,а дети и камамбер кладут и рокфор.
paule вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #51
Старое 01.12.2005, 00:15
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.02.2005
Откуда: France, l'Ain 01
Сообщения: 1.179
Девушки, а ведь раклет можно сделать и без раклетницы.
Здесь, конечно, сам процесс интересный

Когда гости приходят, то мы раклетницу достаем.
А когда с мужем захотим этого раклету, то я беру специальное блюдо для духовки, ложу сначала вареную картошку, затем ветчину, ну и в конце сыр специальный. Ставлю в духовку минут на 25.
Vesna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #52
Старое 01.12.2005, 09:06
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
Vesna пишет:
А когда с мужем захотим этого раклету, то я беру специальное блюдо для духовки, ложу сначала вареную картошку, затем ветчину, ну и в конце сыр специальный. Ставлю в духовку минут на 25.
Так весь кайф-то в самом процессе!
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #53
Старое 01.12.2005, 10:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.02.2005
Откуда: France, l'Ain 01
Сообщения: 1.179
Destin пишет:
Так весь кайф-то в самом процессе!
Vesna пишет:
Здесь, конечно, сам процесс интересный
Но может кому рецепт и пригодиться, пока раклетницу не купили
Vesna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #54
Старое 01.12.2005, 11:21
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.090
Destin пишет:
Так весь кайф-то в самом процессе!
Я вот само блюдо не очень, вернее люблю, но осторожничаю - калорийно, гад....
А процесс - ну очень люблю, получается по настоящему в кругу семьи или друзей.
pusha вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #55
Старое 01.12.2005, 11:46
Мэтр
 
Аватара для Destin
 
Дата рег-ции: 25.04.2003
Откуда: Herblay (95), Paris
Сообщения: 781
Отправить сообщение для  Destin с помощью ICQ
pusha пишет:
Я вот само блюдо не очень, вернее люблю, но осторожничаю - калорийно, гад....
pusha, один раз живем! Иногда надо себя побаловать...
Ох... у меня слюньки текут, когда я в эту тему захожу
Destin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #56
Старое 09.01.2006, 15:48
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
Maroucha пишет:
У меня раклетница-гриль, марки TEFAL, я очень довольна, никогда не было проблем с мытьем, ничего не прилипает.
аналогично - никаких проблем с мытьем
Жизель вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #57
Старое 09.01.2006, 15:50
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
MARGOO пишет:
Destin, ту что я купила, фото есть на первой странице, стоила около 18 евро, а от Тефаль - около 30. Но это самые дешевые.
все зависит от того, на сколько персон рассчитана раклетница, ну и от фирмы-изготовителя естессно. Наша тефаль на 8 чел стоит ок 50 евро.
Жизель вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #58
Старое 09.01.2006, 15:51
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 14.04.2005
Откуда: IDF93
Сообщения: 2.270
Отправить сообщение для  Ленточка с помощью ICQ
А мы тоже купили Тефаль и я почувствовала разницу. Теперь действительно поесть раклет в радость, а не в тягость.
Ленточка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #59
Старое 09.01.2006, 19:52
Заблокирован(а)
 
Аватара для Alena77
 
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
Девы, а кто блины жарил? Вчера свекровь подарила раклетницу. Меня блины интересуют. Особенно, как их размазывать лопаточкой, которая в наборе к раклетнице.
Alena77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #60
Старое 10.01.2006, 10:53
Заблокирован(а)
 
Аватара для Жизель
 
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
Alena77 пишет:
Особенно, как их размазывать лопаточкой, которая в наборе к раклетнице.
лопаточкой? А не перпендикулярно соединенными палочками?? Если устройствм из палочек, то выливаете тесто в центр, а потом круговыми движениями "разгоняете" тесто.
Жизель вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 15:32.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX