ЗОЖ? Как?

[Ros]

А мне со всех сторон твердят, что куркуму только с чёрным перцем пьют, иначе деньги на ветер.

раньше пила. Потом нашла, что черный перец нужен чтобы увеличить проницаемость кишечника и улучшить всасываемость куркумы. А так как я наоборот, борюсь с проницаемостью, то перестала добавлять перец. Но может, сейчас снова начну

[глобус]

Дельфина, и все, кто проращивает , подскажите как именно и с каким "оборудованием" вы это делаете?
Я купила спец банку в Биокопе, вроде для проращивания, но что-то не пошло, плохо расло, и запах странный, и я побоялсь такое кушать

с вечера замачиваю например пшеницу,которую тоже покупаю в биокопе.Утром промываю один раз,и раскладываю на плоскую тарелку,где постелена мокрая х/б салфетка,сверху закрываю половинкой этой же салфетки и прикрываю второй тарелкой.Через 24 часа,т.е на следующее утро появляются маленькие 1-2 мм.белые росточки,я их перемалываю на кофемолке.Очень мелкие семена,например брокколи,проращиваю без замачивания на фильтрике для кофе,и тоже прикрываю блюдцем,но волы в первый день чуть больше,но ее почти не заметно на блюдце,все впитывает фильтр,только прорастают они,как и написано на упаковке,3-4 дня,следить,чтобы фильтр не высыхал,ростки получаются 3-4 см.зеленого цвета,хорошо их промыть,и есть можно с салатом.

[KOLIBRY]

Куркуму я всегда покупаю свежую и тру ее во все блюда,

То же самое делаю. Она есть во всех био магазинах. У нее такой приятный лимонный запах! А порошок - никакого вкуса, но его тоже подсыпаю иногда.
И тоже читала, что она лучше проявляет свои свойства вместе с перцем. Что и делаю. Всегда перец и куркума.

[pupuce]

Droopy, cпасибо!

[Droopy]

Спасибо!
А имбирь тоже корешок берете? И тоже у них?
Я очень люблю маринованный имбирь в сушечных, но его кладут как кот наплакал.

Я у них много что беру. Там этот маринованный имбирь килограммами продают. Корешок беру или у них, или в овощном. У китайцев беру чай, дочери лапшу гречневую и соевую, себе укроп обычный (там он копейки стоит, пучок как у нас дома в России на рынке), корень куркумы, имбиря, капусту пак чой, кокосовые сливки, кососовое молоко, дочери кокосовую воду, тофу иногда, соевый соус брала раньше, теперь не ем его. У нас огромный китайским гипермаркет, там просто эльдорадо. Я еще не все овощи перепробовала, столько там всего интересного.
В следующий раз хочу свиных ушей взять и попробовать приготовить.

[Droopy]

Сейчас попробовала кимчи от кореянки, которое сделала позавчера. Это очень вкусно! Я думала, что вкус будет примерно как квашеная капуста, но совсем нет! Получилась как бы несолёная. Рассола тоже хлебнула.

Потому что кореянка делает из редьки. Из китайской капусты будет другой вкус. Я люблю именно из капусты, чтобы было остренько, с красным острым перцем.

[olena_k]

Droopy, спасибо!

[Azzaz]

дочери лапшу гречневую

а сама ты ее ешь? Раньше вроде писала, что ешь (если я не ошибаюсь).

[Chapeau]

Девушки, что питаются без глютена, как и чем Вы хлеб заменили? Спрашиваю тех, кто его любит и регулярно употребляет. Пробовала покупной без глютена, вкус не впечатлил (может с непривычки?).. Думаю, может ли выручить хлебопечка?

И еще вопрос про смузи: их лучше делать с водой, кефиром или без ничего?

[elo]

Девушки, что питаются без глютена, как и чем Вы хлеб заменили? Спрашиваю тех, кто его любит и регулярно употребляет. Пробовала покупной без глютена, вкус не впечатлил (может с непривычки?).. Думаю, может ли выручить хлебопечка?

Может Есть еще разные хлебцы типа pain des fleurs.

[Silky]

Chapeau, я покупаю безглютеновый хлеб марки Wiso, но делаю тосты из него, когда остынут мажу маслом и все что хочется сверху. Подумываю о покупке хлебопечки. У нас тут отдельная тема есть о безглютеновом питании.

[Ros]

Девушки, что питаются без глютена, как и чем Вы хлеб заменили?

я ничем. Хлеба нет в моей жизни . Вообще никакие продукты специально заменяющие глютеносодержащие не ем. Ни безглбтеновый хлеб, ни безглютеновые макароны и тд...

[Azzaz]

Ros, а что вы едите, как правило на обед и на ужин и в каких кол-вах?

[billie]

Простите, я никак не пойму, а как Вы ее едите? Это же порошок.
Я тоже слышала, что куркума очень нужна, но как ее принимать не понимаю.

Я читала такой рецепт - в стакан проложить ложку куркумы, добавить чёрного молотого перца, растительного масла ( любого на выбор), размешать, налить немного тёплой воды, размешать как следует и быстро выпить пока все не осело на дно. Если вкус совсем не нравится, то можно добавить ложку мёда.

Ну и, естественно, во многую еду можно добавлять, только всегда лучше туда, где присутсвует растительное масло и чёрный перец.

[Azzaz]

Потому что кореянка делает из редьки. Из китайской капусты будет другой вкус. Я люблю именно из капусты, чтобы было остренько, с красным острым перцем.

вот и я так же только последнее время делаю без перца

[Chapeau]

elo,
Silky,
Ros,

Спасибо за ответы.

Хлеба нет в моей жизни

А я очень люблю хлеб. И суп регулярно едим, а его есть без хлеба вообще не могу ((.

[Azzaz]

Chapeau, попоробуйте печь блины из нута или гречневой муки.
Если у вас нет проблем со здоровьем и с весом , зачем Вы хотите избавиться от хлеба?

[Chapeau]

Azzaz,

Спасибо за совет, но времени на выпечку блинов у мня бывает крайне редко ((.

У меня Хашимато , хотелось бы попробовать безглютеново питаться, но никак не могу решиться..

[Ros]

Ros, а что вы едите, как правило на обед и на ужин и в каких кол-вах?
__________________

На обед если работаю, то ем в прет а манже и там беру почти всегда одно и тотже. Меняю очень редко. Вот например, что я ела летом 4 раза в неделю на обеды, когда работала :салат с курицей и авокадо, и смузи из огурца, авокадо, яблоко. Если не работала, то яйцо ареное всмятку или рыбу, авокадо, или тертая морковь и часто чуть притушенный кабачок или рататуй, иногда киноа. Вечером по-разному, но чаще всего тушеные овощи, рыба или яйцо, очень редко курица, и еще реже мясо и свежий салат из листьев салата, авокадо, огурец или моркови.
Вот то что ела летом. Сейчас беру этот же салат и горячий суп
[IMG][/IMG]
Это ужин
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

[Azzaz]

Ros, спасибо за ответ! Я почему спросила.. после Вашего завтрака я бы умерла с голоду до обеда. Но Вы- худышка , поэтому я подумала, что едите 3 зернышка в день и Вам достаточно я никак не могу приучить себя меньше есть если я на ужин съем Вашу порцию, то не усну пока не прикончу банку с орехами или связку с бананами

[Azzaz]

Chapeau, тогда пеките себе хлеб из миндальной муки или из кунжутной пасты. Это не дёшево, но для Вашего здоровья будет значительно лучше. Привыкните . Все в голове уверяю Вас. Через месяц почувствуете рашницу огромную в самочувствии

[elo]

Chapeau, готовые гречневые блины есть в любом супермаркете.
Какой хлеб вы пробовали? Сейчас многие марки делают, пробуйте :-)
Или пеките сами :-)

[Droopy]

А я очень люблю хлеб. И суп регулярно едим, а его есть без хлеба вообще не могу ((.

А с Хашимото можете ? Жареный петух уже не только клюнул, но и дырку проклевал. Вы же не как те самые ёжики, которые плакали, кололись, но продолжать есть кактус...
Всем с Хашимото сюда. Это статьи Изабеллы Венц. Чтобы по сотому разу не рассказывать про кишечник и пр.
А эту статью лучше распечатать и повесить в кухне.

[Chapeau]

Чапеау, тогда пеките себе хлеб из миндальной муки или из кунжутной пасты. Это не дёшево, но для Вашего здоровья будет значительно лучше. Привыкните . Все в голове уверяю Вас. Через месяц почувствуете рашницу огромную в самочувствии

Чапеау, готовые гречневые блины есть в любом супермаркете.
Какой хлеб вы пробовали? Сейчас многие марки делают, пробуйте :-)
Или пеките сами :-)

Спасибо за ответы и советы .

А с Хашимото можете ? Жареный петух уже не только клюнул, но и дырку проклевал. Вы же не как те самые ёжики, которые плакали, кололись, но продолжать есть кактус...

Могу или не могу, но приходится уже лет 13.. про глютен и связь с Хашимато узнала не так давно.. вот морально готовлюсь к изменениям в питании.. признаюсь мне это дается нелегко, особенно учитывая что ни врач, ни муж меня не поддерживают.. ((

[Silky]

Chapeau, если без хлеба совсем никак и магазинный безглютеновый совсем не нравится, надо тогда покупать хлебопечку и печь из смеси муки риса, курурузы, тапиоки, киноа, гречки, еще какие-то крупы без глютена есть, всех не помню. Рецепты с пропорциями в интернете есть.

[Azzaz]

но приходится уже лет 13.

Так это же очень большой срок! Так и загнуться можно или Вы на гормонах сдите?

[Chapeau]

Силкы,

Спасибо!

или Вы на гормонах сдите?

Да.

[Azzaz]

Chapeau, тогда все ясно... Конечно таблетки Вас поддерживают...

[Droopy]

Chapeau, верю. Я вообще т без круп живу. То есть вообще. Еще год назад я, выступающая спортсменка, и подумать не могла - как же я буду жить без риса и гречки ? Читала впервые Перльмуттера, и мне было дико. Но, когда боли в суставах стали невыносимыми, на работу шла хромая, а ночью не могла глаз сомкнуть из-за боли, спала с подушечкой между коленями, решила, что все. Хватит. Больше я так не могу. И адаптировалась быстро.
Почитайте ссылки, что я Вам дала. Изабелла дело пишет. Я состою в закрытой группе "Щитовидная железа" на фб, может, и вам туда попроситься ? Столько всего интересного, рецептов в том числе. Также, я в рассылке рецептов для палео_аутоимунного протокола. Поверьте, девочки там не скучают. ))

[Droopy]

муж меня не поддерживают.. ((

Мы Вас тоже тут поддерживаем. У меня знакомая девочка есть, ну как девочка, 37 лет ей. С Хашимото. Отменила пока глютен и молочку, так говорит, что по сравнению с тем, что было, она просто на крыльях летает.
Я очень люблю этого блоггера. Тут Вам советы, чем заменить хлеб. Аж целых 15 штук !