ЗОЖ. Продолжение?

[KOLIBRY]

мальтийские дрожжи

это что такое?
И согласна, раньше всегда советовали пить дрожжи, пивные в частности, для улучшения состояния кожи и волос, а сейчас их возвели в ранг "врагов народа". ..

[Droopy]

Товарищи ЗОЖщники, знает ли кто-то, чем вреден хлеб с дрожжами?
в предыдущих темах было написано о вреде живых дрожжей в кишечнике, но в хлебе ведь дрожжи не могут быть живыми после выпечки.
Кто что знает по этому поводу?

Дрожжи , в том числе пивные, прекрасно влияют на кожу и волосы, как пишет эсфирь. Есть одно противопоказание - это Синдром Избыточного Бактериального Роста в кишечнике. Тогда они могут навредить. В пшеничной муке содержится не только глютен, но и ФОДМАП. Мой достаточно продвинутый по французским меркам гастроэнтеролог говорит, что дрожжевой хлеб и дрожжевая выпечка могут навредить людям с несбалансированной кишечной флорой. А таких очень много. Если у Вас на фоне приема дрожжевого хлеба есть дискомфорт в кишечнике, то, видимо, Вам лучше его исключить. Но достаточно и тех, кто переваривает такой хлеб прекрасно, например, мой муж.
Он и пиво переваривает прекрасно.

Ну и надо учитывать содержание углеводов, кому это актуально, разумеется.

[libellule]

Если у Вас на фоне приема дрожжевого хлеба есть дискомфорт в кишечнике, то, видимо, Вам лучше его исключить. Но достаточно и тех, кто переваривает такой хлеб прекрасно, например, мой муж.

Да с чего Вы решили, у меня нет никакого дискомфорта, я прекрасно переношу и дрожжевой хлеб, и дрожжевую выпечку.

В пшеничной муке содержится не только глютен, но и ФОДМАП.

У меня вопрос возник только по дрожжам, глютен и ФОДМАП это уже другое.

Мой достаточно продвинутый по французским меркам гастроэнтеролог говорит, что дрожжевой хлеб и дрожжевая выпечка могут навредить людям с несбалансированной кишечной флорой.

А он не объясняет механизм? Сами дрожжи ведь никак навредить не могут. Они неживые после выпечки. В природе нет микроорганизмов, способных выжить при 200 градусах.

[libellule]

а сейчас их возвели в ранг "врагов народа". ..

Я кроме русскоязычного интернета нигде не нахожу приличных источников, которые бы подтверждали вред дрожжей в хлебе.

[эсфирь]

KOLIBRY, точно сказано- врагов народа. Ой извините я наверное неправильно выразилась. Это levure de malt покупаю в био магазине. Они сухие и вкусняшки.

[Droopy]

Да с чего Вы решили, у меня нет никакого дискомфорта, я прекрасно переношу и дрожжевой хлеб, и дрожжевую выпечку.


У меня вопрос возник только по дрожжам, глютен и ФОДМАП это уже другое.

А он не объясняет механизм? Сами дрожжи ведь никак навредить не могут. Они неживые после выпечки. В природе нет микроорганизмов, способных выжить при 200 градусах.

Я пишу не конкретно о ком-то, а о тех, у кого может быть дискомфорт. Мне, например, пшеничный хлеб не подходит, а мужу нормально.
Врач говорит именно о пшеничном хлебе, с дрожжами или без.
Я вообще придерживаюсь точки зрения, что если организм переносит продукт хорошо, то зеленый свет - можно есть. Если есть дискомфорт, то лучше избегать. И это в отношении любых продуктов питания.

[libellule]

гастроэнтеролог говорит, что дрожжевой хлеб и дрожжевая выпечка могут навредить людям с несбалансированной кишечной флорой

Врач говорит именно о пшеничном хлебе, с дрожжами или без.

То есть, врач не видит вреда дрожжей. Извините за занудство, хотелось бы разобраться.

[printemps]

libellule, Я бы эту лабуду вообще выбросила из головы. Никакого вреда от дрожжей нет. Я их специально покупаю обыкновенные дрожжи пекарский в магазине и ем каждый день уже много лет. На их основе улучшилась кожа, вырасли волосы где были сожжены 20 лет назад и всегда росли неровно , улучшилось настроение и сейчас у меня нет никаких нервных перепадов. Это всё чушь про вред дрожжевого хлеба. Я еще и покупаю мальтийские дрожжи в био магазине ,они у меня то же каждый день в рационе.

Эсфирь
А скажите пожалуйста как вы едите пекарские дрожжи и мальтийские дрожжи?
Спасибо

[libellule]

levure de malt

Кажется это ячменный солод, он используется для производства пива.

[Droopy]

То есть, врач не видит вреда дрожжей. Извините за занудство, хотелось бы разобраться.

При здоровом кишечнике нет.

[libellule]

При здоровом кишечнике нет.

Спасибо.

[KOLIBRY]

Это levure de malt

Ну вот, наши пивные дрожжи!

[Inha]

Добрый день всем. Хочу тоже поговорить на тему дрожжей. Есть такие "дрожжи красного риса". Используются вместе с коэнзимом для снижения холлестерина. Расскажу свою историю. Мне - 59. Лет восемь назад началась менопауза со всеми вытекающими последствиями. И стал расти холлестерин. Но я всегда была худой и правильно питалась. Врачи разводили руками. Может - это генетика? Три года назад приехала во Францию и гинеколог Вороничева посоветовала попринимать дрожжи красного риса. За месяц приема они снизили немного холлестерин. Потом я их не принимала, плохой - был не высокий. Но вот три месяца назад вдруг холлестерин подскочил до 8,5 и в сонной артерии- бляшки 35%. И я вынуждена снова принимать дрожжи красного риса. У меня просто нет другого выбора. Статины мне нельзя, показатели печени (Асат и Алат) скачут. Да и не хочу я сстатины, столько о них наслышена. Но вот с кишечником странные вещи происходят. Может кто тоже принимает? Могут ли эти дрожжи вызывать побобие диареи?

[Droopy]

Inha, есть эндогенный холестерин, организм его вырабатывает сам, это не питание. Да, часто это наследственное. Я всегда тоже была худая, у меня общий холестерин был 8. Но бляшек нет, делали обследование. Статины не назначали. Кардиолог провел полное обследование, все в норме. Но у меня нормальные триглицериды, если бы они были повышены, то надо было бы бить тревогу. А так смысла нет. Живу и радуюсь.

[svinka]

Inha, про дрожжи красного риса на канадском сайте - https://www.passeportsante.net/fr/So...e_riz_rouge_ps

Effets indésirables

La levure de riz rouge peut provoquer des étourdissements et des problèmes digestifs qui sont toutefois rares et généralement bénins. Cependant, parce qu’elle contient des statines, la levure de riz rouge peut causer des problèmes musculaires qui peuvent être graves (voir encadré ci-dessous). Elle peut aussi nuire à la fonction hépatique. Un cas d’hépatite aigüe a été relié à la prise de levure de riz rouge.

[эсфирь]

printemps, Не нужно ничего особенного, отложила ложкой чайной кусок дрожжей и положила в рот в любое время дня . Хоть с едой хоть с водой .мальтийские можно добавлять в тарелку с едой ,можно хоть с чем.

[эсфирь]

Дрожжи красного риса СПАСИБО всем . Я не знала, возьму на заметку .

[глобус]

Добрый день всем. Хочу тоже поговорить на тему дрожжей. Есть такие "дрожжи красного риса". Используются вместе с коэнзимом для снижения холлестерина. Расскажу свою историю. Мне - 59. Лет восемь назад началась менопауза со всеми вытекающими последствиями. И стал расти холлестерин. Но я всегда была худой и правильно питалась. Врачи разводили руками. Может - это генетика? Три года назад приехала во Францию и гинеколог Вороничева посоветовала попринимать дрожжи красного риса. За месяц приема они снизили немного холлестерин. Потом я их не принимала, плохой - был не высокий. Но вот три месяца назад вдруг холлестерин подскочил до 8,5 и в сонной артерии- бляшки 35%. И я вынуждена снова принимать дрожжи красного риса. У меня просто нет другого выбора. Статины мне нельзя, показатели печени (Асат и Алат) скачут. Да и не хочу я сстатины, столько о них наслышена. Но вот с кишечником странные вещи происходят. Может кто тоже принимает? Могут ли эти дрожжи вызывать побобие диареи?

Я принимаю их уже несколько лет,все хорошо и холестерин нормальный.Но только заметила,что разные производители и качество разное.

[KOLIBRY]

глобус, а вы какие посоветуете?

[Inha]

Inha, про дрожжи красного риса на канадском сайте - https://www.passeportsante.net/fr/So...e_riz_rouge_ps

Effets indésirables

La levure de riz rouge peut provoquer des étourdissements et des problèmes digestifs qui sont toutefois rares et généralement bénins. Cependant, parce qu’elle contient des statines, la levure de riz rouge peut causer des problèmes musculaires qui peuvent être graves (voir encadré ci-dessous). Elle peut aussi nuire à la fonction hépatique. Un cas d’hépatite aigüe a été relié à la prise de levure de riz rouge.

Спасибо, за информацию о побочных эффектах. Значит они все-таки вызывают кишечные расстройство. Теперь понятно. Но лучше дрожжи, чем статины.

[Inha]

глобус, а вы какие посоветуете?

Я принимаю вот эти. Разумная цена и нормальное качество. https://www.santediscount.com/nat-fo...0-gelules.html

[Inha]

Inha, есть эндогенный холестерин, организм его вырабатывает сам, это не питание. Да, часто это наследственное. Я всегда тоже была худая, у меня общий холестерин был 8. Но бляшек нет, делали обследование. Статины не назначали. Кардиолог провел полное обследование, все в норме. Но у меня нормальные триглицериды, если бы они были повышены, то надо было бы бить тревогу. А так смысла нет. Живу и радуюсь.

У меня тоже нормальные триглицериды. По поводу бляшек, я сходила к флебологу. Она сказала: У кого их нет в вашем возрасте. Надо наблюдаться и все. Стоит посетить кардиолога? Как к нему попасть?

[Droopy]

Inha, флеболог делает допплер нижних конечностей, а кардиолог исследует верхние. Я пошла даже без направления, но лучше подстраховаться и попросить лечащего выписать направление. Скажите, что холестерин высокий, Вы в менопаузе, направит без проблем. Кстати, мой кардиолог мне даже статины не предлагал после обследования вообще.

[printemps]

принтемпс, Не нужно ничего особенного, отложила ложкой чайной кусок дрожжей и положила в рот в любое время дня . Хоть с едой хоть с водой .мальтийские можно добавлять в тарелку с едой ,можно хоть с чем.

Спасибо

[Inha]

Inha, флеболог делает допплер нижних конечностей, а кардиолог исследует верхние. Я пошла даже без направления, но лучше подстраховаться и попросить лечащего выписать направление. Скажите, что холестерин высокий, Вы в менопаузе, направит без проблем. Кстати, мой кардиолог мне даже статины не предлагал после обследования вообще.

У меня терапевт - полный козел. Не даст направление. Он с неохотой дает обследования. А можно самой записаться к кардиологу? Посоветуйте хорошего.

[Azzaz]

Дамы, у меня вопрос по поводу орехов и миндаля . Как Вы считаете , био - это фигня и выкачивание денег? Все же там такая защита ядра . Про кофе и рис я все знаю, в чем там проблема, а вот про орехи никак не пойму , на каком этапе био включается. Все де разница в цене ща муку из них био и не био колоссальная

[Azzaz]

Inha, а чем дрожжи риса лучше пивных, к примеру? Может лучше на них перейти. Я бы не стала организм так насиловать, если идёт пробочка.

[Inha]

[QUOTE=Azzaz;1062327875]Inha, а чем дрожжи риса лучше пивных, к примеру? Может лучше на них перейти. Я бы не стала организм так насиловать, если идёт пробочка.[/QUOT
Но пивные дрожжи холестерин не понижают. Я такого не слышала.

[глобус]

глобус, а вы какие посоветуете?

мне хорошо помогают Cadio Norm Bio

[глобус]

У меня терапевт - полный козел. Не даст направление. Он с неохотой дает обследования. А можно самой записаться к кардиологу? Посоветуйте хорошего.

Если вы в парижском регионе,то в Париже есть русский кардиолог ,у нее в кабинете,весь комплекс обследований можно получить.