Не выплачивают зарплату. Что делать?

[Fatiniya]

Прошлый год я работала преподом русского в Keepscool. После каждого урока ученик мне давал купон, я его должна была зарегестрировать на сайте и по количеству этих купонов мне потом начислялась зар. плата.
В конце учебного года мама моего ученика случайно выбросила несколько купонов. Она позвонила в Keepscool и ей пообещали, что мне эти уроки оплатят даже без зарегестрированных купонов.

Но никто мне ничего не оплатил. Я им писала мэйлы, звонила. Они записывали мою фамилию, обещали перевести оплату на мой счёт, но ничего не менялось. Уже прошло 11 месяцев. Теперь вот думаю в последний раз им написать заказное письмо.

Может ли мне кто-нибудь посоветовать как его сформулировать? В смысле могу ли я написать, что если мне не оплатят то, что должны, то я буду жаловаться? Если да, то куда можно будет подать жалобу?