#1651
29.07.2020, 10:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Izumka, ага. Крутой опыт получился. Но думаю, при желании в Эльзае такое тоже можно организовать. И потом десятилетиями об этом помнить
В моем случае представители винодельни сами не знали, что у них там в бутылках, поэтому еще и цена дегустации была дармовой. Через 40-30-20 лет уже трудно говорить о годе/погоде/о чем-то еще, а можно только говорить только о каждой конкретной бутылке, о том, как оно развивается и хранится именно в этой отдельной взятой бутылке. Отдельные нервы были, чтобы пробка не рассыпалась под нарзанником.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#1652
27.08.2020, 09:58
Последний раз редактировалось lenegre; 27.08.2020 в 10:09..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#1653
27.08.2020, 10:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
И не говорите!!!
Фото старейшей бочки, наверное, из винного погреба Hospices de Strasbourg? А у Hugel чудеснейшие вина! Как и деревня, в которой винный дом располагается Riquewihr |
|
|
#1654
27.08.2020, 10:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Izumka, да-да бочка из богадельни.
Тааак. Не дразнитесь, силь ву пле.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#1655
27.08.2020, 10:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
||
|
#1656
30.08.2020, 18:03
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
Отдыхая на юге Франции, решил попробовать розовое вино. В магазине выбрал вот такое вино :
В качестве критерия выбора была золотая медаль лионского салона вин. В итоге вино оказалось очень даже неплохим |
|
|
#1657
30.08.2020, 18:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Лично меня подобные "маркетинговые ходы" напрочь и бесповоротно отталкивают от продукта.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#1658
30.08.2020, 20:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Я не могу пить что-то на чем написано merde, это однозначно.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1659
30.08.2020, 21:16
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
||
|
#1660
30.08.2020, 21:20
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
||
|
#1661
30.08.2020, 21:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
*
у меня диссоциация
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1662
30.08.2020, 22:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.142
|
Угу. Надо за медаль платить, чтобы дали, особенно на внутрифранцузских салонах. А на региональных - департемантальных и так дадут, просто чтобы прорекламировать местного производителя.
Вот люди и тащатся от Puech-Haut за 40 евро, например, а я работаю рядом и знаю, что большинство его виноградников посажено вокруг мусорного полигона Кастри, который воняет и сбрасывает воды 9 месяцев из 12. Спасибо, не надо.
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
|
#1663
30.08.2020, 22:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.759
|
||
|
#1664
31.08.2020, 12:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.059
|
В этом году есть возможность купить по человеческим ценам вино, которое в обычной обстановке « не укусишь» . В этом году виноделы « пролетели» с торжествами и ресторанами, поэтому есть возможность поторговаться
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1665
31.08.2020, 15:49
Последний раз редактировалось Small_birdie; 31.08.2020 в 16:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Подскажите, какое вино на аперитив купить, если предполагаются совсем легкие закуски. Или даже шампанское. Не знаю, шампанское подают на аперитив или нет? Мне, скорей, нужно пару бутылок хорошего вина купить, не супердорогого. Я установила себе приложение Vivino, но без понятия, на что обратить внимание. Предполагаю, что мерло, слишком сладкие вина не приветствуются. Компания преимущественно мужская.
|
|
|
#1666
31.08.2020, 16:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Вокруг шампанского можно не только аперитив, но и весь ужин вплоть до десерта организовать Но шампанское и вино - это не одной ценновой категории... За одну и ту же цену - либо дешевое шампанское, либо хорошее вино. Хотя опять же где шампанское брать - у маленького производителя, то можно достойное за 14 евро (из своего опыта говорю). Но за 14 евро - это уже очень хорошее вино. Я, естественно, за свой регион "голосую" - Alsace: muscat, pinot gris, даже riesling будет неплох (не правда ли, lenegre ). Или же из других регионов чудесно на аперитив chardonnay или sauvignon blanc - они наименее сладкие. Не знаю почему, но мне видится для мужской компании riesling... |
|
|
#1667
31.08.2020, 16:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.790
|
да, на шампанском разоритесь
Лучше вино |
|
|
#1668
31.08.2020, 16:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Спасибо, пойду посканю в магазин вечером. Когда куплю, буду о закусках думать. Я pino gris знаю, покупала не раз. А что, красное не особо идет на аперитив? Простите за вопросы чайника.
|
|
|
#1669
31.08.2020, 16:53
Последний раз редактировалось Izumka; 31.08.2020 в 16:58..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Я лично красное вино не очень люблю и пью исключительно с мясом и подходящим сыром. Поэтому даже не знаю - традиционно пьется ли красное на аперитив. Как-то не сталкивалась... Если красное - то какое-нибудь легкое, типа эльзасского pinot noir... или beaujolais или из региона Val de Loire
|
|
|
#1670
31.08.2020, 17:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.544
|
Ну, слишком сладкие вина во Франции еще поискать надо
Купите и красное, и розовое, и белое. Хотя сомневаюсь, чтобы белое было востребовано в мужской кампании, но все может быть. Предложите гостям то, что у вас есть. Они сами выберут. |
|
|
#1671
31.08.2020, 17:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
KOLIBRY, это не дома. Ладно, посмотрю, что в продаже есть. Поняла про красное.
|
|
|
#1672
31.08.2020, 17:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
||
|
#1673
31.08.2020, 17:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#1674
31.08.2020, 18:02
Последний раз редактировалось lenegre; 31.08.2020 в 18:12..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Однозначно. Лично я в любой день
Рислинг в меру тельный, кислотный, яркий, играет во рту. Хорош для важной компании и для вальяжной. Единственно, насчет рислинга я думала бы, как об основном вине. Хотя... можно задать тон сразу. Чтобы не расслаблялись. Короче, надо больше знать о компании "выпивох" и насколько пафосным будет мероприятие. Может, как вариант, что-то тихое из долины Луары, бюджетные варианты пуйи фюме или пуйи фюиссе тоже хороши. Что-нибудь от большого производителя типа Мартен Эжен должно быть гуманно по цене. Или креманы? Вот вариант, который впечатлил по настоящему. Деликатное, структурное, немного хлебной корочки - хорошо на осадке подержали. креман Кто бы мог подумать. Limoux вообще мое личное открытие.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#1675
31.08.2020, 18:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Может просто "посканить" кто из приглашенных что любит?
Просто мне не понятно почему Вы решили, что на аперитив обязательно нужно вино...
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#1676
31.08.2020, 18:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Во! Оказалось, что может быть очень даже. Сочное, в меру легкое и всегда доступное по цене. Хороший вариант. Но что-то я тоже не помню, чтобы начинали с красного.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#1677
31.08.2020, 18:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.03.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.322
|
Розовое, Minuty например хорошее, можно и шампанское но не все мужчины любят. Из альзасских Trimbach можно посмотреть.
__________________
Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. Брось в него угрюмый взгляд - и навстречу тебе выглянет из него мрачное лицо; но кто смеется вместе с ним или над ним, тот находит в нем веселого покладистого товарища. У.Теккерей. 03.10.2009 30.04.2011 |
|
|
#1678
31.08.2020, 18:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2003
Сообщения: 9.460
|
Small_birdie, на шампанском Вы разоритесь, купите лучше Crémant de Bourgogne. Хороший стоит около 8 евро. Практически все его пьют, то есть беспроигрышный вариант для аперитива. Если у Вас в городе есть cave (винный магазин) - лучше там купить. Если супермаркет ближе - можно и в супермаркете. Обычно цены в винном магазине и супермаркете на одинаковую категорию вин практически не отличаются. За исключением того, что в супермаркетах могут быть акции.
|
|
|
#1679
31.08.2020, 18:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Спрашивать не могу заранее, так как еще неизвестно, будет ли повод пить. Креманы я и сама люблю :-) |
|
|
#1680
31.08.2020, 18:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Испанское Альбариньо. Тоже ароматный сорт, но не парфюмированный, не сладкий.
Если бы замес был для девочек - идеально, а мальчикам под настроение. Если не знать вкусов, лучше не рисковать.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вино и кровь | ZDRASTE | Рассказы и фотографии путешественников | 25 | 30.06.2019 10:41 |
Как перевозить вино | Moony | Транспорт и таможенные правила | 16 | 18.04.2012 15:21 |
Хранить вино | Lecka | Секреты хорошей кухни | 13 | 09.12.2011 22:41 |
Апельсиновое вино | OLGA-13 | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 07.04.2010 15:17 |
Где покупать вино? | Eugene Remi | Вопросы и ответы туристов | 26 | 08.07.2006 21:53 |