Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #151
Старое 13.12.2018, 09:46
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 9.908
dude, ну очень рада за Вас!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #152
Старое 24.02.2019, 13:58
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #153
Старое 24.02.2019, 14:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
Марго, соусы! Например с мясом. Ням ням! Но (!!!) они плотные, суперпитательные и гипераалорийные. Погуглите соусы из арахисовой пасты
blanca94 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #154
Старое 24.02.2019, 14:41
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.406
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, ...
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
Мне жена печет из нее печенье (одно из любимых).
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #155
Старое 24.02.2019, 14:43
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.976
MARGOO, я бы на Вашем месте порыла на интернете пирог из арахисовой пасты. Посмотрела бы, кто какие ингредиент в кладёт и выбрала бы свои, какие Вам лично подходят. Я так очень неожиданно пристроила таниновую пасту, осталась не просто довольна, а теперь делаю по просьбе семьи за один раз уйдёт вся банка в пироге. И забудете о ее существовании
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #156
Старое 24.02.2019, 18:08
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
blanca94, спасибо, идея, но
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
суперпитательные и гипераалорийные
это же нам, девочка, к весне не пользительно. А для мальчиков да, надо попробовать, но всю банку же туда не утилизируешь.

Посмотреть сообщениеJuggernaut пишет:
Мне жена печет из нее печенье (одно из любимых).
Рецептиком не поделитесь?

Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
Я так очень неожиданно пристроила таниновую пасту, осталась не просто довольна, а теперь делаю по просьбе семьи за один раз уйдёт вся банка в пироге. И забудете о ее существовании
А сами не едите такое? Вот и я...
Да и пусть семья ест, главное, чтобы им было вкусно и пасту больше не видеть.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #157
Старое 24.02.2019, 18:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.976
MARGOO, я уверена, что в пироге Ваша семья съест с удовольствием . Принцип тот же , что и с любой другой пастой. Вы особо есть не будете из- за сахара, а мальчикам пролетит, и не заметите как
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #158
Старое 24.02.2019, 20:05     Последний раз редактировалось Juggernaut; 24.02.2019 в 23:03..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.406
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Рецептиком не поделитесь?
Я аккуратно узнаю.
Не совсем моя сфера влияния...

"У нас договор - я не выдаю кредиты, банк не торгует семечками" (с).

UPD вот отсюда http://www.lacuisinedebernard.com/20...huetes-et.html

Возможно у нас "коррекция" была по количеству сахара, но не скажу точно (почти все французские рецепты уменьшаем его в 2-3 раза, нам излишне обычно).
Juggernaut вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #159
Старое 25.02.2019, 00:31
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.06.2011
Откуда: Saint-Petersbourg - Lorient (56)
Сообщения: 580
Добрый вечер всем. А что такое sucre vergeoise blond? Мне уже попадалось это название в каком-то рецепте, я в супермаркете дотошно расспрашивала сотрудников, они были не в курсе и на прилавке ничего не нашла
petit oiseau вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #160
Старое 25.02.2019, 00:34
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеpetit oiseau пишет:
sucre vergeoise blond?
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #161
Старое 25.02.2019, 00:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #162
Старое 25.02.2019, 12:16
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)

MARGOO, могу предложить простенький рецепт печенья -
он предназначен для работы с прессом или шприцом,
но можно и просто расскатать и порезать как Вам захочется,


180 гр сахара
1 яйцо - все хорошо взбить
затем добавать банку арахисовой пасты,
хорошо все перемешать.

Расскатать на пекарской бумаге и нарезать произвольно.

В разогретую духовку на 200 градусов - 15 минут
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #163
Старое 25.02.2019, 13:56
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.06.2011
Откуда: Saint-Petersbourg - Lorient (56)
Сообщения: 580
Спасибо большое azalea, странно что в Casino Géant я ничего подобного не нашла
petit oiseau вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #164
Старое 25.02.2019, 14:06
Мэтр
 
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.512
Lephilipe, муки не добавляете?
KOLIBRY сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #165
Старое 25.02.2019, 16:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.976
Lephilipe, у меня примерно тот же принцип
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #166
Старое 25.02.2019, 19:32
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
Печенье с арахисовым маслом (жирное , но вкусное)
Для теста:125 г арахисового масла, 125 грамм масла, 200 грамм коричневого сахара
2 яйца среднего размера комнатной температуры, 1/4 чайной ложки соли
250 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соды
Для начинки: 50 г арахиса жаренного и несоленого , 80 грамм шоколадных капель или нарезанного шоколада.
Для теста взбейте мягкое арахисовое масло и масло с сахаром до образования пены, добавьте соль. Хорошо вмешайте яйца один за другим.
Добавьте все остальные сухие ингредиенты в миску и хорошо перемешайте. Положите тесто в холодильник примерно на 20 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки.
Сформируйте шарики из теста руками, поместите их на противень с достаточным пространством (печенье растекается) и слегка сгладьте их. Нанесите арахис и шоколадные капли на неиспеченное печенье и немного вдавите в тесто. Выпекать печенье в течение 13-15 минут. Они довольно разрозненные и довольно мягкие, чтобы их вынуть; Так что лучше сначала дать полежать на противне, иначе они крошатся при прикосновении.Печенье затвердевает чуть позже, но все равно должно быть мягким.
Лека вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #167
Старое 25.02.2019, 22:32     Последний раз редактировалось MARGOO; 25.02.2019 в 22:37..
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Lephilipe, спасибо, а банка арахисового масла на сколько гр? И сколько муки?
Лека, спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #168
Старое 25.02.2019, 23:02
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
petit oiseau, пожалуйста. На полках не всегда он есть.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #169
Старое 27.02.2019, 12:51
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
MARGOO, извините, забыла дописать ,

банка 200 гр.

Мука не добавляется.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #170
Старое 03.03.2019, 10:47
Мэтр
 
Аватара для Chouquette
 
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.872
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Имеется банка арахисовой пасты, которую ребенок очень захотел купить, но дома попробовав понял, что ему не вкусно.
Куда ее можно использовать с пользой для здоровья и вкуса? (намазывать на тосты или печенья - исключено, никто такое не любит)
курица с арахисовым соусом
https://kitchenmag.ru/recipes/4052-k...ahisovom-souse
очень вкусно
Chouquette вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #171
Старое 03.03.2019, 14:04
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Chouquette, спасибо, уже использовала пасту, все же вкус специфический, не любому понравится.
Рецепт курицы с ореховым соусом напомнил сациви, очень люблю.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #172
Старое 03.03.2019, 17:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеChouquette пишет:
курица с арахисовым соусом
С копченой курицей вкусно. С простой не ела.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #173
Старое 26.03.2019, 09:32
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.12.2005
Откуда: Санкт-Петербург, Senlis
Сообщения: 4.794
Отправить сообщение для svets с помощью MSN
В холодильнике оказалось 10 маленьких коробочек вот такого творожка (упаковка +4 шт)
https://www.coradrive.fr/massy/tous-...6-x-60g.html#/

Дата у него вчера истекла; рука выбрасывать не поднимается.

Буду признательна за идеи во что его срочно можно переработать с «коротким» рецептом (вряд ли я замахнусь сегодня на чизкейк )
svets вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #174
Старое 26.03.2019, 09:40     Последний раз редактировалось Small_birdie; 26.03.2019 в 09:44..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
svets, добавить пару-тройку яиц (а сколько г получается, это 10 коробочек по 360 или 10 стаканчиков по 60?), муки, сахара, щепотку соли, можно разрыхлитель, выложить в силиконовую или другую форму и запечь.
Смесь не должна быть ни слишком жидкой, ни слишком плотной.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #175
Старое 26.03.2019, 10:05     Последний раз редактировалось Azzaz; 26.03.2019 в 10:15..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.976
....
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #176
Старое 26.03.2019, 10:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.12.2005
Откуда: Санкт-Петербург, Senlis
Сообщения: 4.794
Отправить сообщение для svets с помощью MSN
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
svets, добавить пару-тройку яиц (а сколько г получается, это 10 коробочек по 360 или 10 стаканчиков по 60?), муки, сахара, щепотку соли, можно разрыхлитель, выложить в силиконовую или другую форму и запечь.
Смесь не должна быть ни слишком жидкой, ни слишком плотной.
10 х 60гр.
Может мне «солёные» мадленки (у меня есть формочки для мадленок-малюток) к апперетиву сделать? Или к борщу (я сегодня на ужин варю) вместо плюшек? Вот думаю: на дне другой коробочки пара ложек chèvre frais осталась - перемешать что ли?
Кто-нибудь такие соленые делал? Может туда ещё каких-нибудь лардонов/шоризо добавить или травками ограничиться?
svets вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #177
Старое 26.03.2019, 10:10
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
svets, на мой вкус, лучше сладкие из творога.

"Сhèvre frais осталась - перемешать что ли?" - можно.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #178
Старое 26.03.2019, 10:13
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.12.2005
Откуда: Санкт-Петербург, Senlis
Сообщения: 4.794
Отправить сообщение для svets с помощью MSN
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
svets, на мой вкус, лучше сладкие из творога.

"Сhèvre frais осталась - перемешать что ли?" - можно.
Ок, спасибо за идею!
svets вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #179
Старое 26.03.2019, 10:16
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
svets, если совсем жидкий творог, то больше яиц, если не совсем - то меньше.
Муки не совсем мало, а то будет совсем жидко.
Но в маленьких формах всё суше получается, а в больших - жиже.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #180
Старое 26.03.2019, 10:17
Мэтр
 
Дата рег-ции: 05.12.2005
Откуда: Санкт-Петербург, Senlis
Сообщения: 4.794
Отправить сообщение для svets с помощью MSN
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
svets, на 10 таких коробочек, если для детей или гостей ( я просто не ем некоторые продукты) , я бы взяла 4 больших( крупных) яйца, 5 таких коробочек сахара , 3 такие коробочки оливкового масла, 10 таких же коробочек манки или муки, все просто смешать и в большую форму в духовку на 40 минут
Только сейчас увидела сообщение
Т.е. получается типа манника с творогом вместо кефира?
А оливковое масло (я оливковое только с ярко выраженным вкусом покупаю) не будет горчить? Может лучше безвкусное для жарки?
svets вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки

Метки
багет


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Дикая жизнь в питомнике кошек "Формула успеха" pan59 Живой уголок 31 02.03.2011 14:00
Викторина "Вторая ошибка Бога!" Траута Улыбнись! 9 19.04.2010 21:39
Встреча с Александрой Шансель и презентация ее книги "Виктория выбирает жизнь" A.CHANCEL Что-Где-Когда 61 11.11.2009 13:18


Часовой пояс GMT +2, время: 13:44.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX