Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #151
Старое 04.04.2016, 11:26
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Vasilissa, в Ницце, в индустриальной зоне Лангостьер. Там, где Карфур и пр. И вот прямо за кинотеатром есть овощной магазин Grand frais.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #152
Старое 04.04.2016, 11:39
Мэтр
 
Аватара для Vasilissa
 
Дата рег-ции: 09.02.2007
Откуда: PACA
Сообщения: 2.826
КУЗЯ, Спасибо! ))
Vasilissa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #153
Старое 06.04.2016, 13:22
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Была сегодня на фермерском рынке, обошла все ряды, нет у нас черемши в продаже. В наших лесах ее тоже нет. Наверное, надо самой садить.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #154
Старое 06.04.2016, 16:46
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
MARGOO, а в Grand Frais ходили?
У нас ее тоже в прошлом году не было, а теперь появилась. Правда, на мой взгляд, она отличается от нашей по вкусу и по виду. Листочки более узкие, сама более хрустящая, а вкуса чесночного меньше. Но на безрыбье и рак рыба.
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #155
Старое 06.04.2016, 16:56
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеIrinou пишет:
а в Grand Frais ходили?
К сожалению нас нет этого магазина.(
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #156
Старое 07.04.2016, 00:17
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Посмотреть сообщениеIrinou пишет:
Листочки более узкие, сама более хрустящая, а вкуса чесночного меньше. Но на безрыбье и рак рыба.
Это точно,на вкус намного мягче,чем наша черемша.Но очень вкусная!

MARGOO, купите рассаду и в огороде посадите под кустами.Я в прошлом году посадила немного луковичек.Думала что не приживутся.А в этом году они все выскочили.Надеюсь дальше еще расплодятся.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #157
Старое 07.04.2016, 06:46
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Лёля, а рассада продается в хоз.магазинах? Что-то я засомневалась и там ее найти, но надо будет посмотреть.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #158
Старое 07.04.2016, 13:27
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Лёля, а рассада продается в хоз.магазинах? Что-то я засомневалась и там ее найти, но надо будет посмотреть.
Не дума. что в простых хозяйственных найдете.Скорее всего на цветочных сайтах.
Если хотите,я в воскресенье буду у знакомой,у которой брала себе в прошлом году.Хочу еще накопать.Если хотите,накопаю Вам и отправлю по почте через Мондиаль.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #159
Старое 07.04.2016, 13:28
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Лёля, буду Вам очень благодарна!!!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #160
Старое 07.04.2016, 14:12
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Evasavoie
 
Дата рег-ции: 19.08.2005
Сообщения: 499
Леля,
А могу я у Вас тоже бессовестно попросить мне отправить черемшу?
Если нет, ничего страшного.
Благодарю.
__________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать. (Chanel)
Evasavoie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #161
Старое 07.04.2016, 14:17
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
MARGOO,
Evasavoie, напишите мне ваши адреса и номера моб.Пересылка за ваш счет.Отправлю через Мондиаль.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #162
Старое 08.04.2016, 13:30
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
урвала 2 последних пучка на рынке, сегодня будет салат )))
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #163
Старое 08.04.2016, 14:41
Мэтр
 
Аватара для Vishivanka
 
Дата рег-ции: 14.06.2006
Откуда: Ukraine - Picardie, France
Сообщения: 4.562
Отправить сообщение для  Vishivanka с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
Oksy75, я не знаю. Все ем сырыми. Слышала, что черемшу маринуют.
Я мариную черемшу - вкуснятина!!!

А еще делаю песто. Тоже вкусно!
В прошлом году делала пирог с черемшой.
Vishivanka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #164
Старое 08.04.2016, 14:44
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Vishivanka, а по какому рецепту пирог ?
А то мне сегодня много досталось, конец рынка, все непроданное за 1 евро отдали ))
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #165
Старое 08.04.2016, 14:54
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Vishivanka, расскажите как вы ее маринуете.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #166
Старое 15.04.2016, 14:21
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Лёля, большое Вам спасибо еще раз за черемшу. Буду культивировать.
Пошла в тему Сад-огород.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #167
Старое 15.04.2016, 15:07
Мэтр
 
Аватара для Флора Ф.
 
Дата рег-ции: 10.10.2014
Откуда: Фонтенбло
Сообщения: 2.885
А как черемша называется по-французски?
Флора Ф. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #168
Старое 15.04.2016, 15:11
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеLera пишет:
l'ail de l'ours,
и l'ail de bois.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #169
Старое 15.04.2016, 15:19
Мэтр
 
Аватара для Флора Ф.
 
Дата рег-ции: 10.10.2014
Откуда: Фонтенбло
Сообщения: 2.885
MARGOO, спасибо.

Я пару дней назад смотрела передачу на русском тв, где всячески хвалят эту травку, а во Франции даже не знаю что спрашивать в магазинах и на рынке. Сейчас обязательно обращу внимание.
Флора Ф. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #170
Старое 15.04.2016, 15:23
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Флора Ф., она в лесу сейчас растет, собирайте
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #171
Старое 15.04.2016, 15:25
Мэтр
 
Аватара для Флора Ф.
 
Дата рег-ции: 10.10.2014
Откуда: Фонтенбло
Сообщения: 2.885
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
Флора Ф., она в лесу сейчас растет, собирайте
Я боюсь, что насобираю чего-нибудь не того
Флора Ф. вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #172
Старое 15.04.2016, 15:26
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
Флора Ф., она в лесу сейчас растет, собирайте
Только с ландышами не спутайте.
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #173
Старое 15.04.2016, 15:27
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Посмотреть сообщениеФлора Ф. пишет:
Я боюсь, что насобираю чего-нибудь не того
ее трудно спутать, листья как у ландыша и пахнет чесноком
но для начала тогда лучше купить, чтоб знать что собирать
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #174
Старое 15.04.2016, 19:05
Мэтр
 
Аватара для Vishivanka
 
Дата рег-ции: 14.06.2006
Откуда: Ukraine - Picardie, France
Сообщения: 4.562
Отправить сообщение для  Vishivanka с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
Vishivanka, расскажите как вы ее маринуете.
Маринованная черемша.
Черемша, вода - 1 л,
соль - 1.5 ст.ложки,
сахар - 1 ст.ложка,
уксус - 150 мл.
Черемшу вымыть и замочить в холодной воде на 2 часа, поменять воду и еще на 2 часа. Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и остудить до интенсивно-теплой температуры. Черемшу связать ниткой в пучки, вертикально поставить в банку и залить маринадом (вода должна полностью покрывать черемшу). Мариновать 5-7 дней в холодильнике. После чего можно употреблять или же законсервировать.
Vishivanka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #175
Старое 15.04.2016, 19:09
Мэтр
 
Аватара для Vishivanka
 
Дата рег-ции: 14.06.2006
Откуда: Ukraine - Picardie, France
Сообщения: 4.562
Отправить сообщение для  Vishivanka с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
Vishivanka, а по какому рецепту пирог ?
А то мне сегодня много досталось, конец рынка, все непроданное за 1 евро отдали ))
Oksy75, никак не могу найти рецепт! Как только найду - сразу напишу!

А вот по этим рецептам я думаю сделать песто из черемши: http://miam.over-blog.net/article-10285174.html
Vishivanka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #176
Старое 21.04.2016, 16:04
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
MARGOO, рассадa продается, сама искала, начитавшись темы .
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #177
Старое 21.04.2016, 18:16
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
c3465, спасибо.
Надеюсь, что мои кустики примутся.)
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #178
Старое 06.05.2016, 19:23
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Мне очень понравилась как закуска аперитив

Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #179
Старое 06.05.2016, 19:25
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.288
Oksy75, в русском магазине купила?
Marine Saf вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #180
Старое 06.05.2016, 19:26
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Marine Saf, ага
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 22:28.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX