#34
23.08.2006, 22:21
|
|
Мэтр
|
В районе Безансона, где были в гостях, на прошлой недели нашли кучу белых. Не такую большую, как в первом посте топика, но все же.. два дня ели Так что сезон в принципе начался, но Франция большая... И дожди нужны, у нас в Марселе грибов точно нет и наверное и не будет .
|
|
#41
28.08.2006, 17:59
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.090
|
ElenaBV пишет:
|
|
|
#42
28.08.2006, 18:16
|
|
Мэтр
|
pusha, мы ходим в сосновый лес и еловый, наши леса на горах, так что там прохладно и влажно. Самое главное - это влажность! даже том лесу где мы были, как только полянка солнышком немного прогревается нет ни одного гриба. А вот в тени и во мху - их полно!
Но мне кажется, что для белых ещё немного рановато, потому что мне повстречались только маленькие белые, а всё остальное были подберезовики... |
|
#45
29.08.2006, 12:41
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.09.2002
Откуда: St...bourg et St-...bourg
Сообщения: 2.483
|
Pola, а куда вы ездили?
И что за темные, коричнево-красноватые грибы, как я понимаю - они еще синеют на срезе?Я в прошлом году такие находила но не брала - я их не знаю, а если не знаю то и не ем.
__________________
Ce n’est pas parce que c’est difficile que l’on n’ose pas, c’est parce que l’on n’ose pas que c’est difficile !!! Порядок в доме -- признак неисправного компьютера |
|
#47
29.08.2006, 13:13
|
|
Мэтр
|
Вдруг еще не все знают: если не уверены в грибах, которые нашли, идите в аптеку. В принципе во Франции в любой аптеке вам долны сказать что съедобно, а что нет. Конечно в реальности они могут и отказаться, послать в какой-нибудь ботанический сад к микологу-специалисту, но попытка - не пытка. Особенно если вы "почти уверены" в грибах.
У нас так с белыми было, они от подмосковных несколько отличались и я засомневалась. И когда мы в аптеке спросили "а вот мы тут грибов нашли...", они отказались, сказали "специалиста нет" , но когда мы сказали что "это наверное белые" - передумали и посмотрели, подтвердили съедобность . И надо радоваться что мы не в Италии: там на сбор грибов нужна лицензия, а для нее - специальные курсы и 50 евро (по слухам). |
|
#49
29.08.2006, 13:47
Последний раз редактировалось Pola; 29.08.2006 в 13:51..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2003
Откуда: France 68
Сообщения: 5.561
|
ElenaBV пишет:
Ludmilka, синеют, только я в России таких раньше не видела, так что к подосиновикам какие я знаю: не отнесла бы. |
|
|
#52
29.08.2006, 19:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.03.2006
Сообщения: 802
|
petite peste пишет:
А общество микологов, у которых эти лицензии приобретаются, предлагает прослушать курс лекций, о сьедобных , условносьедобных и ядовитых грибах данного региона. Но у нас сухо и жарко. Редкие дожди никак не увлажнили леса. В другие, более благоприятные годы, мы и в парках собирали много грибов. В этом году будем ждать дождей. Радуемся за вас везунчиков! Молодцы! P.S.Пошли за грибами, набрели на дерево инжира! Собрали полную корзинку и варим варенье. Так что, кто ищет... |
|
|
#53
29.08.2006, 21:30
Последний раз редактировалось Pola; 29.08.2006 в 21:34..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2003
Откуда: France 68
Сообщения: 5.561
|
séisme пишет:
Кстати во Франции тоже свои лимиты. Где-то читала что больше 4кг собирать нельзя. |
|
|
#54
29.08.2006, 21:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.06.2003
Откуда: France 68
Сообщения: 5.561
|
ElenaBV пишет:
ElenaBV, а вы что с грибами делаете? |
|
|
#55
30.08.2006, 10:06
|
||
Мэтр
|
Pola пишет:
Но сначала я их отвариваю, воду сливаю 1 или 2 раза... термическая обработка... Хоть и собираю только то, что знаю съедобное, но каждый раз как ем мне ооочень страшно отравиться, потому что как-то мама меня накормила грибами... эх и плохо мне было... |
|
|
#57
30.08.2006, 10:50
|
||
Мэтр
|
Pola пишет:
|
|
|
#58
30.08.2006, 14:12
Последний раз редактировалось Ludmilka; 30.08.2006 в 14:16..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.09.2002
Откуда: St...bourg et St-...bourg
Сообщения: 2.483
|
Pola, сспасибо за информацию.Что это не подосиновики - это очевидно, их в северных лесах много и я прекрасно знаю все их разновидности.А Bolet à pied rouge я все боюсь спутать с сатанинским грибом
, ElenaBV, к сожалению термическая обработка в некоторых случаях совершенно не помогает!
__________________
Ce n’est pas parce que c’est difficile que l’on n’ose pas, c’est parce que l’on n’ose pas que c’est difficile !!! Порядок в доме -- признак неисправного компьютера |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |