#2822
25.10.2020, 15:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.05.2013
Сообщения: 2.950
|
|
|
#2824
25.10.2020, 19:33
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.917
|
Мы тоже сегодня насобирали,еще и в людном месте. Грибы есть,но тааааакие пожранные-ужас! Такое впечатление,что слизни голодали! Иногда гриб берешь,а на нем живого места нет.
Таких хорошеньких как на фото было очень мало.
__________________
Мои фото |
|
#2825
25.10.2020, 19:55
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.327
|
Зато немало красных нашли |
|
|
#2827
25.10.2020, 20:12
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
А у меня сегодня только один красный. Остальные белые. Причем все целые, один просто гигантский, при этом крепкий и целый.
Муж сперва говорил - ну вот вернемся brocouilles, так как лес натоптанный ужасно. Но он и очень большой, дошли до низинки куда никто не захотел лезть и нашли две корзинки. Нам больше не надо, завтра на работу и нужно успеть все таки все переработать. |
|
#2828
25.10.2020, 20:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.088
|
Второй скорее всего белый, но, уточнила, надо все же ножку посмотреть (у польских редко все такое белое бывает)
__________________
Я не люблю сухофрукты - ты им просто завидуешь!!! мразь козлина тупой идиот! сначала добейся. |
|
|
#2829
25.10.2020, 20:15
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
У молодого белого с крепкой белой губчатой частью как раз ножка так и отваливается аккуратненько как будто пробку вынули.
Из подберезовиков и подосиновиков очень даже отличный бульон получается, ножки только ну очень волокнистые, но их не обязательно использовать. |
|
#2830
25.10.2020, 20:36
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.122
|
"Не очень вкусные" и "не вкусные" это совершенно разные характеристики . Вообще каждому грибу свое время - в начале лета радуешься подберезовикам, тем более, они крепкие и сухие в это время, а осенью, конечно, время белых.
|
|
#2834
25.10.2020, 22:52
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.984
|
Какие грибы Вы имеете ввиду? Те, что потом синеют на срезах и горчат на вкус?
Мы снова сегодня таких видели много, но снова решили не собирать из-за вкуса.... А про сушку никто ничего не скажет?
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
#2836
25.10.2020, 23:12
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Лёля, красиво, как картина выглядит.
|
|
#2840
26.10.2020, 12:52
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.088
|
Это один из видов груздей, не самый лучший. Настоящий белый груздь более плотный и немного мохнатый. А это близок к нему, его тоже надо сутки вымачивать, воду менять периодически, затем варить в двух водах, и то может горчить... в общем, морока)
__________________
Я не люблю сухофрукты - ты им просто завидуешь!!! мразь козлина тупой идиот! сначала добейся. |
|
#2842
26.10.2020, 14:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.814
|
Ptu, спасибо.Не буду рисковать Они уже в ведре...
А так хочется найти настоящих груздей и посолить...ну видно не судьба А кто что скажет о кучерявых грибах,что я чуть выше показала?Кто-то собирал и готовил такие? |
|
#2844
26.10.2020, 14:54
Последний раз редактировалось Ptu; 26.10.2020 в 14:59..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
Лёля, а желтых у вас нет груздей? У нас бывает много желтых, иногда косой коси. Но в этом году я только один раз выходила за грибами. ТАк как все лето была жуткая сушь, а когда дожди пошли некогда.
Я желтые солила после суток вымачивания, отличные получились. Они лишь зеленеют при засолке. |
|
#2846
26.10.2020, 16:19
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
LyOlya, когда грибы есть , они есть везде. Но на высоте из за более высокой температуры сезон значительно быстрее кончается, а в Шамруссе уже и снег выпадал. В прошлом году мы находили летом, когда было не сухо и в Vassieux en Vercors таких богатырей по полкило, причем за одну прогулку я помню я несла 4 таких богатыря по полкило каждый в руках. ТАк как корзин естественно не было, и они росли прямо на GR но в разных местах по ходу прогулки! За одну такую прогулку я наморозила 2 кило белых грибов. Чистенькие без единого червяка.
Ищите у себя на месте, зачем далеко ехать, вы же в Шишильян? |
|
#2847
31.10.2020, 16:45
|
|
Новосёл
Дата рег-ции: 30.09.2019
Сообщения: 4
|
мы таких грибов насобирали, но нам их в аптеке не разрешили есть, т к в них на обратной стороне белое молочко, вроде каучук.
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |