Кухонные посиделки

[Roupy]

Azzaz, Я делала котлеты с черным хлебом, но в России, то есть с нашим черным хлебом. Они плохо держались, рассыпались при жарке. Про вкус- уже и не помню, вобщем- то я для папы диабетика делала. здесь хлеб другой, в нем по любому пшеницы много, может не будут рассыпаться.

[BYU]

Эксперимент удался? Вкусно получилось?
С сметаной получается нежнее, попробуйте в следующий раз.

оочень вкусно!Французы хорошо знают слово "бефстроганов" и разговору было на весь ужин про это блюдо - они впервые его пробовали.Да, со сметанкой было вкуснее, обязательно приготовлю!

[Katerina_nn]

Впервые приготовила чизбургеры fait maison, понравилось! Сейчас меня тапками закидают за пропаганду вредностей, но тем не менее, это лучше, чем покупной фастфуд, от которого лучше совсем отказаться Изредка можно себя побаловать и американской кухней

[Irinou]

но тем не менее, это лучше, чем покупной фастфуд, от которого лучше совсем отказаться

Не поняла, чем это лучше покупного?

[dav230]

Katerina_nn, пусть и вредно, но точно очееень вкусно!!! Булочки покупные? А котлеты сами делали?
Я вот вчера тушила стручковую фасоль с помидорами, так сама ее и ела, муж предпочел картошку запеченную с панчеттой

[Katerina_nn]

Irinou, когда я готовлю сама, я знаю, что именно и в каком количестве есть в этом бургере
Честно говоря, когда я прохожу мимо лавочек с фастфудом, особенно уличных, у меня, как бы я ни была голодна, никогда не возникает желания что-то там купить...

[Katerina_nn]

Katerina_nn, пусть и вредно, но точно очееень вкусно!!! Булочки покупные? А котлеты сами делали?

Да, булочки покупные, котлеты делала сама. Я и сама обычно овощи тушу или протертые супчики предпочитаю сварить, но тут устроили себе с мужем праздник живота

[dav230]

Да, булочки покупные, котлеты делала сама. Я и сама обычно овощи тушу или протертые супчики предпочитаю сварить, но тут устроили себе с мужем праздник живота

Напомнили вы мне про котлеты, надо сделать

[Irinou]

Честно говоря, когда я прохожу мимо лавочек с фастфудом, особенно уличных, у меня, как бы я ни была голодна, никогда не возникает желания что-то там купить...

У меня вообще не возникает желания это есть... Слишком жирно. Но это на мой вкус (и вкус моего мужа). Предпочитаю съесть вашу аппетитную котлетку с овощами, рисом или с картошечкой на крайний случай.
Не вижу пользы тратить время на изготовление котлет, чтобы потом засунуть их в гиперкалорийную булку, сделанную из неизвестно какой муки и т.д., и все это сдобрить куском жирнющего сыра. Для меня единственным преимуществом фастфуда является, что не надо готовить и можно быстро "заглотить". Но потратить свое время и силы, чтобы есть как в Макдо, не вижу интереса. ИМХО.

[Irinou]

Katerina_nn, пусть и вредно, но точно очееень вкусно!!! Булочки покупные? А котлеты сами делали?
Я вот вчера тушила стручковую фасоль с помидорами, так сама ее и ела, муж предпочел картошку запеченную с панчеттой

А зачем готовить два разных обеда или ужина? Не было бы выбора и Ваш муж съел бы Вашу фасоль с помидорами.
К тому же фасоль с помидорами -это же только гарнир. Я предполагаю, что было и само основное блюдо: мясо, рыба..?

[dav230]

А зачем готовить два разных обеда или ужина? Не было бы выбора и Ваш муж съел бы Вашу фасоль с помидорами.
К тому же фасоль с помидорами -это же только гарнир. Я предполагаю, что было и само основное блюдо: мясо, рыба..?

Так и планировались колбаски на гриле и тушеная фасоль на гарнир. Но неожиданно пришла идея запечь картошку в углях
А вообще я стараюсь, чтобы у мужа был выбор поэтому частенько готовлю что то себе и отдельно мужу.

[Irinou]

А вообще я стараюсь, чтобы у мужа был выбор

Повезло же Вашему мужу!

[dav230]

Повезло же Вашему мужу!

Нам обоим повезло

[Katerina_nn]

У меня вообще не возникает желания это есть... Слишком жирно. Но это на мой вкус (и вкус моего мужа). Предпочитаю съесть вашу аппетитную котлетку с овощами, рисом или с картошечкой на крайний случай.
Не вижу пользы тратить время на изготовление котлет, чтобы потом засунуть их в гиперкалорийную булку, сделанную из неизвестно какой муки и т.д., и все это сдобрить куском жирнющего сыра. Для меня единственным преимуществом фастфуда является, что не надо готовить и можно быстро "заглотить". Но потратить свое время и силы, чтобы есть как в Макдо, не вижу интереса. ИМХО.

Дело в том, что я не помню, когда была последний раз в МакДо именно потому, что страшненько кушать то, что там предлагают. Равно как и остальной фастфуд, особенно уличный. Я как раз не понимаю, как можно "заглотить" уличный фастфуд, даже если нет времени. Уж лучше йогурт и яблочко или любой другой фрукт Если и есть желание раз в полгода побаловать себя американской кухней, то предпочту приготовить ее сама. Я не настаиваю на то, что это - здоровая еда, прекрасно понимаю всю ее вредность. Здесь я с Вами полностью согласна

[Irinou]

побаловать себя американской кухней

???

[Katerina_nn]

Irinou, ну люблю я чизбургеры, люблю. Но прекрасно знаю, что это вредность вредная, потому и очень редко могу себе это позволить. Потому и пишу про "побаловать".

[Florentinka2005]

Katerina_nn, очень аппетитный у вас чизбургер

Я не поняла только про котлету внутри, вы не просто steak haché кладете?

[dav230]

ну люблю я чизбургеры, люблю.

И я люблю Только не помню, когда последний раз их ела

[Katerina_nn]

Florentinka2005, спасибо! Касаемо котлеты - нет, это не просто steak haché. Для приготовления 4 котлеток я использовала 400 гр фарша, 2 желтка и мелкопорезанную луковицу. Немного посолила и поперчила.

[Katerina_nn]

Только не помню, когда последний раз их ела

dav230, я Вас понимаю. Со всеми теми вкусностями, что есть у Вас в блоге...

[Florentinka2005]

Florentinka2005, спасибо! Касаемо котлеты - нет, это не просто steak haché. Для приготовления 4 котлеток я использовала 400 гр фарша, 2 желтка и мелкопорезанную луковицу. Немного посолила и поперчила.

ОК, спасибо. Это хорошая идея, я как то не додумалась сыну подкладывать такие "кулинарные" котлеты, всё традиционный steak haché кладу. А в котлеты ведь и кабачек можно натереть и чего только туда не можно натереть, что б обманом запихнуть дитяте овощи в рот

[elizabeth7771]

Я люблюи из fagioli красной делать лобио,

А рецептик можно, пожалуйста?

[Katerina_nn]

А в котлеты ведь и кабачек можно натереть и чего только туда не можно натереть, что б обманом запихнуть дитяте овощи в рот

И подать с листьями салата со свежими помидорками

[zanuda]

Рецепты он из интернета брал, затем облегчал в плане каллорий

а счастье был так близко
из интернета я тоже брала, получилась гигантская котлета по вкусу, вместо terrine.

Аззаз, они менее нежные выхoдят.

[dav230]

Katerina_nn, засмущали меня , но приятно. Спасибо!!!
А чизбургер давно не ела... у нас просто по близости одни пиццерии и ни одного макдональдса

[c3465]

zanuda,если Вы не против магазина Альди-зайдите, у меня книга за 4 евро ,какие рецепты терринов....я каждый раз делаю новый, ещё ни разу не прокололась, даже делая террин из сыра рокфора.

[zanuda]

ц3465, спасибо, я вовсе не против, посмотрю, благо он по пути!

[angie33]

девочки на бефстрогонофф какое лучше мясо покупать,как оно называется на француском?

[MARGOO]

angie33, говядину надо брать! Чем лучше кусок мяса, тем вкуснее будет Ваше блюдо из него.

[angie33]

MARGOO, спасибо,а какой именно кусок у говядины ,филе?