#241
07.05.2022, 18:42
Последний раз редактировалось Azzaz; 07.05.2022 в 18:49..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.589
|
IdaLou, а вот вы попробуйте то, что без запаха кокосовое.) Я для готовки использую кокосовое, сливочное ( топленое) , ну и обязательно жир утиный и гусиный ( он дороже ). Смотрите внимательно на качество продукта , бывает, что продают уже соленый. Я покупаю только у проверенного производителя . Вкусный ))когда кладу в кастрюльку кусочек , то всегда с удовольствием облизываю ложку)
Кстати , сливочное масло в биомагазине подорожало . Сегодня же новая цена. Ну на то, что мы берём по крайней мере. |
|
|
#242
11.09.2022, 13:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.589
|
Сделала необычайно вкусное, душистое , прозрачное и красивого цвета топленое масло с имбирем( по рецепту одной нашей форумчанки, которая провела все лето в Индии и в том числе в ашраме). Рекомендую попробовать сделать тем, кто любит топленое масло , ест его и готовит на нем .
|
|
|
#243
11.09.2022, 13:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
|
Azzaz, поделитесь, пожалуйста, рецептом или ссылкой на него. Спасибо.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien." Chien Blanc, Romain Gary |
|
|
#244
11.09.2022, 14:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.589
|
GSC2011, как я написала выше , рецепт от нашей форумчанки , которая читает , но больше не пишет на форуме , поэтому я не могу написать то, что она мне сказала . Извините. Но уверена, Что на ютюбе навалом таких рецептов. Я поделилась исключительно с целью , чтобы Не боялись сделать с имбирем, что это вкусно и вроде как даже полезно. И там нет ничего секретно- сложного , просто несколько нюансов
|
|
|
#245
14.12.2022, 20:22
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 18.05.2022
Откуда: Париж-Санкт-Петербург
Сообщения: 126
|
Сливочное масло
Посоветуйте, пожалуйста, вкусное качественное французское сливочное масло.
|
|
|
#246
14.12.2022, 21:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Yummy, тему почитайте.
|
|
|
#247
14.01.2023, 23:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.589
|
Купила на пробу вчера в биомагазине сливочное масло из овечьего сырого молока. Собственно , было совсем не так Перепутала упаковки и вместо сметаны из овечьего молока схватила в баночке масло. Когда открыла сегодня утром на завтрак, то внешний вид белый совершенно меня расстроил. Но когда намазала на кусок свежего хлеба из гречневой муки , то чуть язык не поглотила Вкуснота ! Но на много дороже обычного сливочного из сырого молока .
|
|
|
#248
16.01.2023, 14:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.331
|
Те, кто живут в Германии, подскажите марку немецкого сливочного масла, чтобы жирность была бы процентов 80 хотя бы, как во Франции. Не могу найти ничего выше 50 %
И где искать ? |
|
|
#249
16.01.2023, 14:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
||
|
#250
16.01.2023, 15:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.331
|
||
|
#251
16.01.2023, 15:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
landrieux, я не в курсе. На рынке, в магазинчиках органически чистых продуктов смотрели?
Действительно, странно. На форуме есть форумчанка из Германии, не знаю, зайдет ли она в этот тред. |
|
|
#252
20.01.2023, 18:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.717
|
есть немало наименований с >80% https://www.supermarktcheck.de/edeka/sortiment/butter/ |
|
|
#253
20.01.2023, 18:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.717
|
<rewe>
есть даже французское, а все эти ирландские тоже > 80 https://www.rewe.de/suche/?search=butter&tab=products |
|
|
#254
20.01.2023, 18:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
||
|
#255
20.01.2023, 18:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.717
|
||
|
#256
20.01.2023, 18:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
musjaster,
|
|
|
#257
23.01.2023, 16:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.331
|
Musjaster, Azalea, спасибо за ссылки, но у нас этого нет. Наверное, зависит от магазинов.
Здесь магазины небольшие, выбор modeste, да и продовольственные магазины разбросаны И к сожалению, нет такого изобилия, как в Париже, напр. на ул des Martyrs, где сконцентрирована лучшая гастрономия страны, компактно, и всё есть |
|
|
#258
23.01.2023, 21:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
Надеюсь, что уже нашли. |
|
|
#259
23.01.2023, 22:19
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 18.05.2022
Откуда: Париж-Санкт-Петербург
Сообщения: 126
|
||
|
#260
23.01.2023, 23:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.331
|
||
|
#261
23.01.2023, 23:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
landrieux, ясно. Я немецкое не пробовала. Французское люблю.
|
|
|
#262
23.01.2023, 23:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.331
|
||
|
#263
23.01.2023, 23:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.062
|
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сливочное масло и маргарин в дефиците во Франции? | Yuta | Цены, покупки, банки, налоги | 287 | 03.12.2017 20:37 |
Кунжутное масло и арахисовое масло (в брикетах) | alfi | Цены, покупки, банки, налоги | 6 | 13.11.2007 18:31 |
Может мы животные? | spirt | Живой уголок | 1 | 09.06.2007 09:31 |
Где найти маргарин à la russe ? | Снежинка | Секреты хорошей кухни | 13 | 29.04.2006 19:55 |