Гречка и другие крупы

[elenkaD]

я покупала один раз в Париже в русском магазине гречку, просто ужас попалась(((( превратилась в белую массу после варки и вкус отвратительный. Теперь всегда в Германии скупляюсь, проверенные марки каш беру.

[Tosya]

всем привет! скажите, у кого был опыт ввоза гречки из России во Францию? хочу сдать в багаж 7-10кг, это допустимо вообще? моя сестра ввозила в Данию, ее тормознули, сказали, зерна и семена нельзя, так ей пришлось объяснять, что это гречка уже обжаренная и ничего из нее не вырастет))) и вообще у нее на все аллергия, кроме гречки, в итоге отпустили с гречкой))) а как дела обстоят с Францией? заранее спасибо за ответ.

[MARGOO]

Тося, все возят в багаже. Не в промышленных обьемах, конечно.

[Irinou]

Скажите, а где кто берет гречку?

Привожу 1-2 кг из России, когда езжу.

[elenkaD]

Tosya, я вот в прошлом месяце мужа нагрузила крупами ))) около 7 кг. Везли из Украины, все прошло без проблем.

[Sava1805]

В русском интернет-магазине есть отличная гречка с доставкой на дом и по вполне умеренным ценам. И из дома есть что другое привезти

[elenkaD]

Sava1805, когда есть такая возможность ( у нас по 2 багажа на человека), то я всегда везу. И многое другое привезла, что все смеются с меня )))

[Tosya]

Margoo, ElenkaD, Sava1805, Irinou спасибо за советы. естественно, сдавать все буду в багаж, но иногда и багаж досматривают, просто например для животноводческой продукции есть жесткий запрет, вот меня и интересуют правила, пока что в них ничего про крупы я не вычитала, значит можно, надеюсь)))

[Never-say-Never]

всем привет! скажите, у кого был опыт ввоза гречки из России во Францию? хочу сдать в багаж 7-10кг, это допустимо вообще? моя сестра ввозила в Данию, ее тормознули, сказали, зерна и семена нельзя, так ей пришлось объяснять, что это гречка уже обжаренная и ничего из нее не вырастет))) и вообще у нее на все аллергия, кроме гречки, в итоге отпустили с гречкой))) а как дела обстоят с Францией? заранее спасибо за ответ.

свекровь бывшая привезла спокойно 10 кг, багажом (больше года уже съесть не можем...)

[hobbes]

а как дела обстоят с Францией?

Идите прямяком в био-магазин, там круп огромное количество, и на развес, и упакованных. На развес предлагается 2 вида гречи: зеленая, необжаренная, та, что в России называется "сечка", и обжаренная, то есть классическая в российском понятии гречневая крупа. Обжареная дороже в 2 раза.

[Tosya]

Идите прямяком в био-магазин, там круп огромное количество, и на развес, и упакованных. На развес предлагается 2 вида гречи: зеленая, необжаренная, та, что в России называется "сечка", и обжаренная, то есть классическая в российском понятии гречневая крупа. Обжареная дороже в 2 раза.

Дело в том, что я пробовала гречку из биокопа, на ней еще латиницей было написано Kasha, обжаренная, на вид совсем как наша, как сварила, так чуть не заплакала, половина разварилась, половина недоварилась. Варила, как в России варю. Может ее как-то по французски варить надо? хотя мои знакомые русские девочки тоже жаловались, что не могут ее сварить нормально или гречка такая....А в России гречка 900гр. 22 рубля!!! Вот а во франции 4 евро пачка, в 8 раз дороже!!!

[Irbis]

Идите прямяком в био-магазин, там круп огромное количество, и на развес, и упакованных. На развес предлагается 2 вида гречи: зеленая, необжаренная, та, что в России называется "сечка", и обжаренная, то есть классическая в российском понятии гречневая крупа. Обжареная дороже в 2 раза.

Это скорее в русском понятии продел.
Т.е. получается "каша-размозня"

Дело в том, что я пробовала гречку из биокопа, на ней еще латиницей было написано Kasha, обжаренная, на вид совсем как наша, как сварила, так чуть не заплакала, половина разварилась, половина недоварилась. Варила, как в России варю. Может ее как-то по французски варить надо? хотя мои знакомые русские девочки тоже жаловались, что не могут ее сварить нормально или гречка такая....А в России гречка 900гр. 22 рубля!!! Вот а во франции 4 евро пачка, в 8 раз дороже!!!

Нет это "неправильная" греча. Получиться в любом случае ,как я уже писал, "каша-размозня"
Чтобы нормально сварить , попробуйте замочить крупу на час , два, а потом варить с большим количеством воды, т.к. она набухает.
Пробовал поджаривать гречку из биомагазина на сковородке. Особо не помогает.

Во Франции в русских магазинах "правильная греча стоит от 2 до 3 евро сейчас.

[hobbes]

Это скорее в русском понятии продел.

Сечка и и продел - одно и то же, то есть дробленая, расколотая на части крупа.
Я такую прокаливаю на сковороде, получается вполне сносно.

[MARGOO]

Вчера видела в нашем биомагазине гречку обжаренную под названием Kasha по 9,70 евро\кг. Дешевле заказать в русском магазине.

[Irinou]

в нашем биомагазине гречку обжаренную под названием Kasha по 9,70 евро\кг

Гречка сейчас входит в моду у фр. диетологов. Ее свойства для похудения и здоровья теперь даже на фр. сайтах рекламируются.

[oksana475]

Вчера видела в нашем биомагазине гречку обжаренную под названием Kasha по 9,70 евро\к

На вид она красивая, а как отваришь.....
Прям как в той сказке про Машу и волшебный горшочек, за 2 минуты так разварится....
я от досады, в след. раз купила там же "decoratique"
тоже ничего хорошего.

[elenkaD]

На вид она красивая, а как отваришь.....
Прям как в той сказке про Машу и волшебный горшочек, за 2 минуты так разварится....

может такую кашу заливать водой надо, а не варить?

[oksana475]

elenkaD, Pour 1 personne, prévoir environ un verre de Kasha. Laver votre volume de Kasha puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.

Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes en couvrant. Assaisonner d'un filet d’huile d'olive et d'aromates ou d'épices à votre convenance.

[elenkaD]

oksana475, ну тогда для французов такая консистенция каши нравится. Им не с чем сравнивать как нам))))))

[elenkaD]

Сегодня была в био магазине и видела kasha гречку как писала
MARGOO, но цена конечно высокая. Хотя видно, что эту кашу хорошо берут

[veronika2008]

я читала на одном из форумов,что как раз такая каша- необжаренная- и полезна, и что для здоровья именно ее надо есть. Но,видимо,чтобы есть такую кашу- надо не иметь привычки с детства есть обжаренную.
Покупала 2 раза в Био-магазине, необжаренную, и оба раза спустя месяцы выбрасывала, так как есть невозможно. И не хлопья,и не каша, и так обидно- хотелось ведь гречки.

[Alina_Dinovna]

На вид она красивая, а как отваришь.....
Прям как в той сказке про Машу и волшебный горшочек, за 2 минуты так разварится....
я от досады, в след. раз купила там же "decoratique"
тоже ничего хорошего.

Аналогично, разварилась в момент, так расстроилась, жду с нетерпением поездки домой.

[JuliaH]

Я тоже однажды взяла в био-магазине. Один раз приготовила, все выбросила. Ее есть было невозможно. Последний раз купила в Париже в русском гастрономе гречку моей любимой марки "Увелка". Кстати, гречка этой марки есть в интернет-магазине magasinrusse.fr и гораздо дешевле, чем в русском гастрономе. Ну то есть с пересылкой получается примерно та же цена.
А гречка очень вкусная, рекомендую!

[Yuta]

Подскажите, пожалуйста, Perlsago, Perles du Japon и Tapioka это та самая крупа саго, которая была в нашем детстве?
Помню мама пекла с ней рыбные пироги, было намного вкуснее, чем с рисом. Было бы здорово найти эту крупу здесь.

[MARGOO]

Tapioka

Это маниока

Маниок съедобный, кассава (лат. Manihot esculenta) — типовой вид рода Маниок семейства Молочайные (Euphorbiaceae), важное пищевое корнеплодное тропическое растение. Первоначально происходит из Южной Америки, в настоящее время культивируется во многих тропических районах Земли с подходящим климатом

Perles du Japon

А это:

Perles du Japon : Les perles du Japon sont fabriquées à partir de fécule de manioc.

Perlsago

И есть саго - Perlsago.

Le sagou est une fécule alimentaire extraite de la pulpe du tronc du sagoutier. Il n'offre ni protéines, ni graisses, ni vitamines ni minéraux.

[Rucya]

Идите прямяком в био-магазин, там круп огромное количество, и на развес, и упакованных. На развес предлагается 2 вида гречи: зеленая, необжаренная, та, что в России называется "сечка", и обжаренная, то есть классическая в российском понятии гречневая крупа. Обжареная дороже в 2 раза.

Дроблёная крупа называется сечка. И сечкой можно назвать любую дробленую крупу. Сечка- гречка это гречневый продел. А зеленую называют необжаренной гречкой.

[Yuta]

MARGOO,
Спасибо, поняла, надо искать именно Perlsago.
А, кстати, где ее искать?

[Sasa]

Папрашу не оскарблять. Я живу в часе езды от Парижа, в столице департамента. Вот вам и адрес хттпс://щщщ.пагесяунес.фр/прос/04528549
Народ туда со всего ильдофранса едет за продуктами. Самые низкие во Франции цены. У нас в городе тоже есть Арарат и тоже с низкими ценами. Вот.

Вам только в рекламе работать!
Я аж капая слюной побежала смотреть на этот магазин.Глянула,да до него ужас сколько!!Не знам,не знам,как там со всего ИДФ ездят.....
Эх,возле нас цничего подобного я не нашла...печалька, у меня гречка заканчивается.В руссикх магазинах возле нас 800 гр 5 евро.
Печалька!

[Small_birdie]

печалька, у меня гречка заканчивается.В руссикх магазинах возле нас 800 гр 5 евро.

У меня вообще её нет.
Цена в био-магазине - 6 евро за кило.

Наверное, когда-то куплю в русском магазине онлайн.
Вчера смешала чёрный рис с киноа - внешне на гречку похоже, но не она :-).

[Ptu]

Small_birdie, в био магазине не та гречка. Может кому-то нравится, но для меня она несъедобная.