Мультиварка

[Azzaz]

А можно, пожалуйста, рецепт.

ana1965, я делаю очень просто, у меня не любят лишних приправ в буженине. Мясо обтереть салфеткой, натереть смесью соли, тмина и свеже-молотого перца( смесь сначала перетираю пальцами), сверху кладу лавровый листик , иногда пару зубчиков чеснока в кожуре, положить в мультю и включить программу « тушение» на 1,30 или 2 часа ( в зависимости от веса куска). Вынуть после сигнала и сразу плотно завернуть в фольгу, оставить остывать и потом убрать в холодильник.
Сегодня прорезала тонкими ломтиками на бутерброды . Стрескали с удовольствием. Дети больше любят из свинины , если делать из индейки, то получается суховато, нужно тогда что- то класться ещё : майонез домашний, если есть, или масло или овощи, салатные листья, или резать очень тонкими ломтиками.

[Monika]

Вопрос к тем, у кого мультиварки. Делаете ли вы коврижки, тортики? Посмотрела видео с Кукео, там они вроде как на парУ делают, пленкой сверху форму покрывают. А просто, как минидуховка, мультиварка работает? ( как я понимаю, нагрев будет только снизу?)

[Roupy]

В нашем carrefour market сейчас продаётся со скидкой мультиварка « мулинекс « 199 евро.я вряд ли буду в мультиварке готовить, но вот думаю- для мужа купить на время моих от’ездов. Поэтому несколько вопросов- « нормальная» ли это цена, или дорого. ( я совсем не в курсе цен на них). Хороша о проста ли она в эксплуатации и легко ли все это осваивают мужчины , ( если у кого освоили?)

[Azzaz]

Вопрос к тем, у кого мультиварки. Делаете ли вы коврижки, тортики? Посмотрела видео с Кукео, там они вроде как на парУ делают, пленкой сверху форму покрывают. А просто, как минидуховка, мультиварка работает? ( как я понимаю, нагрев будет только снизу?)

я делаю. Постоянно. И кексы, и коврижки, и бисквиты, и киши . Никогда не делала на пару, как Вы пишете, даже не представляю зачем использовать эту программу, когда есть другие более удобные . Но у меня Не Кукео.

[Litvinenish]

Вопрос к тем, у кого мультиварки. Делаете ли вы коврижки, тортики? Посмотрела видео с Кукео, там они вроде как на парУ делают, пленкой сверху форму покрывают. А просто, как минидуховка, мультиварка работает? ( как я понимаю, нагрев будет только снизу?)

Кукео - не типичная мультиварка, она как скороварка-мультиварка готовит под давлением. Выпечку там можно делать, но я лично решила не заморачиваться.
С кашами тоже надо приноровиться. Поэтому лучше обычную мультиварку купить.

[moslenka]

Девушки, а можно уточнить: чем кукео не типичная мультиварка и почему лучше обычную? Обычная -это какая, рисоварка?
Моя мультя урсон умерла. подозреваю только сейчас, почитав несколько страниц, путем дедукции, что через край пошло. Первый и последний раз, всегда следила за риской(( из недостатков громко пикала по окончании, не известна температура, регулировка время только, ну и с выпечкой долго подстраивалась... выпуск пара у всех шумный? Бульоны были прозрачные.
Теперь ищу замену. интересует функция с (для ускорения) и без давления для выпечки, тушение, варка, жарка, гречка и пр.каши, вывод влаги, чаша 5-6л , антипригарная (или я не права?), чтобы суп не убегал (кто-то писал сильно булькает, в какой уже не помню). Свою мультю оставляла без проблем в рабочем режиме, пришли домой- готово. Теперь горшочек вари сказать некому.
Не совсем понимаю для чего нужна отсрочка старта? У меня была,но никогда не пользовалась. Увидела в нэте нинзю, интересная, но огромная! Места мало. А мини -на 2х. Те ещё и размер имеет значение.
варианты такие:
У кокео красная и коричневая- больше в сторону последней смотрю.. пока не понимаю разницу. Моя была без наворотов...
Эти без давления, т.е. те самые обычные мультиварки? Время готовки с плитой одинаково?:
Tefal RK8121 Multi-cuiseur 45 en 1 https://www.amazon.fr/Tefal-RK8121-M...ws_feature_div
Philips Viva Collection HD3037/70 https://www.amazon.fr/Philips-Collec.../dp/B00GOWJUUY кастрюля ровная без ушек, как доставать горячую!?
Moulinex MK708E10 Multicuiseur 15 en 1 https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B074NYSKL7#Ask

[vetka-ferney]

Заодно расскажу о свем недавнем приобретении.
У меня стала помирать мультиварка Панасоник, ей 11 лет, у нее раскололся сборник конденсата сзади и плохо держит резинка. И ей на замену решила купить что то с функцией скороварки. И на глаза попалась na распродажe Ninja Foodi mini.
Это самая маленькая в линейке мультиварка с функцией гриля.
Я прям довольна. На нашу семью в 3 человека просто отличный объем. Если надо больше, то есть полноценная духовка. А так ради шести нагетсов и ли пару перчиков грилленых не надо гонять огромную духовку.
Под давлением готовит суперски. Мне очень понравилось, что не парит и не свистит постоянно, как советские скороварки. Она поднимает давление, фиксирует и держит.
Говядина за 45 минут прям мягкая мягкая.
Пекли фондан в ней, мне показалось, что пропекает равномернее, чем духовка.
Слоукукинг не пробовала пока.
Сегодня получила к ней доп аксессуары: купила вторую кастрюльку, чтобы не переливать постоянно и крышку к ней, форму для кексов и комплект для выпечки.
Вечером порпобую сделать овощные кексики.

[Azzaz]

vetka-ferney, отличная покупка!!! А где купили, если не секрет? У меня пока еще мультя жива ( тьфу 3 раза) . Думала, что если даст дуба, то куплю термомикс. Но ваш вариант явно более экономичный и интересный.

[vetka-ferney]

А где купили, если не секрет?

на шоуруме. не сказать, что сильно дешевле, но как раз разницы на аксессуары хватило.

[Azzaz]

vetka-ferney, спасибо!

[Южный Ветер]

Заодно расскажу о свем недавнем приобретении.
И на глаза попалась na распродажe Ninja Foodi mini.
Это самая маленькая в линейке мультиварка с функцией гриля.
Я прям довольна. На нашу семью в 3 человека просто отличный объем. .

Я вот такую Ninja Foodi прикупила. https://www.ninjakitchen.ca/fr/produ...ystem-zidFG551

Гриль с термометром, air-fry, выпечка и роаст(прожарка) + сушка овощей и фруктов.
Тоже очень довольна. Чипсы из капусты кале/кейл за 5 минут ...ням, понятно картошка фри почти без масла. Понятно и рыба и мясо быстро и удобно. Летом когда слишком жарко и зимой когда слишком холодно - палочка выручалочка.

[Ren]

vetka-ferney, интересно. А какая у вас модель? 6, 7 или 9 функций? https://www.amazon.fr/OP100EU-Multic...09B2BZFLQ?th=1

[Vary]

Заодно расскажу о свем недавнем приобретении.
У меня стала помирать мультиварка Панасоник, ей 11 лет, у нее раскололся сборник конденсата сзади и плохо держит резинка. И ей на замену решила купить что то с функцией скороварки. И на глаза попалась na распродажe Ninja Foodi mini.
Это самая маленькая в линейке мультиварка с функцией гриля.
Я прям довольна. На нашу семью в 3 человека просто отличный объем. Если надо больше, то есть полноценная духовка. А так ради шести нагетсов и ли пару перчиков грилленых не надо гонять огромную духовку.
Под давлением готовит суперски. Мне очень понравилось, что не парит и не свистит постоянно, как советские скороварки. Она поднимает давление, фиксирует и держит.
Говядина за 45 минут прям мягкая мягкая.
Пекли фондан в ней, мне показалось, что пропекает равномернее, чем духовка.
Слоукукинг не пробовала пока.
Сегодня получила к ней доп аксессуары: купила вторую кастрюльку, чтобы не переливать постоянно и крышку к ней, форму для кексов и комплект для выпечки.
Вечером порпобую сделать овощные кексики.

Моей Нинзе Маx 9 в 1 больше года, я в таком восторге.
Я в ней готовлю каждый день.
Духовка и плита включаются вообще по минимуму сейчас.
Единственное, пришлось чашу из inox за 80 евро докупить, но оно того стоит!

[libellule]

Духовка и плита включаются вообще по минимуму сейчас.

И вы считаете, что это выгодно в плане электричества?
Это я на себя пытаюсь прикинуть.У меня плита индукция очень экономная, духовка на каждый день маленькая, она много не потребляет.

[Vary]

И вы считаете, что это выгодно в плане электричества?
Это я на себя пытаюсь прикинуть.У меня плита индукция очень экономная, духовка на каждый день маленькая, она много не потребляет.

Думаю, экономнее духовки.

Мы духовку только на пиццу включаем.
Я на рождество в Нинзе сделала 3 кг гуся в апельсинах нежнейшего, с корочкой, все как надо.

А пару дней назад за 2 ч из 2х поросячий хвостиков и 2 окорочков холодец наварила, кушай , хоть объешься. Я не перестаю с ней экспериментировать, тем более 2 чаши + ещё посудина для кейка и пирога....
Сыновья из готового слоёного теста сами часто себе делают, то сосиски в тесте, то ещё что. Сами уже делают, т к оч удобно и быстро.

[libellule]

Vary, спасибо.
Кстати, сегодня на vente privée такого типа Ниндзя только 16 в 1.

[Vary]

Vary, спасибо.
Кстати, сегодня на vente privée такого типа Ниндзя только 16 в 1.

Ого, пойду смотреть. Это, наверное, та, что с 1й крышкой.
У моей подруги в Германии такая, они оч довольны

[Vary]

Vary, спасибо.
Кстати, сегодня на vente privée такого типа Ниндзя только 16 в 1.

Ткни, меня носом, пожалуйста, в упор не вижу-(((

Девочки, кто-нибудь, ткните мне ссылку, если 16 в 1 и за сколько, 299 или дешевле???

[libellule]

Ткни, меня носом, пожалуйста, в упор не вижу-(((

Девочки, кто-нибудь, ткните мне ссылку, если 16 в 1 и за сколько, 299 или дешевле???

Vary, я сама пошла смотреть на VP, точно помнила, что смотрела сегодня и была продажа one day, и не нашла, потом вспомнила, что смотрела рано утром, наверное еще до окончания вчерашних продаж.
Цена была что-то около 250 евро.Заглянула из чистого любопытства.
Кстати, посмотрела на сайте Ninja, помоему у них самая многофункциональная 14 в 1.

[Vary]

Vary, я сама пошла смотреть на VP, точно помнила, что смотрела сегодня и была продажа one day, и не нашла, потом вспомнила, что смотрела рано утром, наверное еще до окончания вчерашних продаж.
Цена была что-то около 250 евро.Заглянула из чистого любопытства.
Кстати, посмотрела на сайте Ninja, помоему у них самая многофункциональная 14 в 1.

Блиин, я бы взяла за 250 для невестки в Киеве ( там они сейчас безумно дорого стоят).
Ну что же... Значит не судьба.

Я свою нинзю урвала в прошлом году супер удачно.
Мне на работе дали подарочные Амазонные чеки на 170 евро, а она была за 189 по акции.
Я 9 в 1 с тех пор за 189 евро нигде не находила. Там потом даже девочки обсуждали( группа нинзя в ФБ), что некоторым в эту акцию ничего не прислали и вернули деньги. Так что , мне тогда супер повезло.

[Azzaz]

vetka-ferney, а она в итоге оказалась лучше чем мультя или киф-киф?

[vetka-ferney]

vetka-ferney, интересно. А какая у вас модель? 6, 7 или 9 функций? https://www.amazon.fr/OP100EU-Multic...09B2BZFLQ?th=1

У меня самая маленькая: 6 в 1.

[vetka-ferney]

vetka-ferney, а она в итоге оказалась лучше чем мультя или киф-киф?

а что такое киф-киф?

У меня мультя буквально из первых, классический панасоник. Я посмотрела, я его в январе 2010 покупала. Т.е. 12 лет назад. Так что он не сравним с современной техникой.
Бтла недолго мультиварка мулинекс с варкой под давлением, но пна как то очень быстро умерла, поэтому с ней тоже не могу сравнивать.
Пока мне очень нравится. Но она очень маленькая, если готовить помногу, никак не подойдет.
Например я делала шашлычки из куриного филе, у меня всего 3 штуки влезло, 300 грамм филе. Нам на троих ок, но на большую семью и с запасом не хватит.

[Azzaz]

У меня тоже Панасоник из самых первых тот, что большой по обьему. Вернее у Меня их есть в каждой квартире . Я так привыкла и приноровилась в мульте готовить , что просто молюсь на нее. Чем ваше новое приобретение отличается выгодно от Панасоника? Или тоже самое? По функциям, а не по обьему. Меня не интересует приготовление пищи под давлением, в панасонике нет этой функции ,

[vetka-ferney]

Azzaz, во первых однозначно лучше печет, во вторых наличие гриля.
Я тоже люблю готовить в мультиварке, она изначально покупалась под каши, но я много в ней тушила. Но мне именно давления и гриля и не хватало.

[Azzaz]

vetka-ferney, ясно. Спасибо большое за ответ!! Пока не буду дергаться пока мои живы. Печет к меня хорошо( ттт, делаю практически всю простую выпечку в ней, тушу все подряд, ну и мясо/курица в бульоне. Я люблю, чтобы на низкой температуре долго томилось, как в печи. Я прочитала несколько лет назад много форумов мкльтяшных. В России такие умельцы!!!!! Так что я Мультей умею готовить практически все) Мне нравится с ней управляться. Просто забавляет, как можно режим какой- нибудь каши подстроить под что/ то другое. Гриль избегаю , все же это La glycation . Сами знаете , что это. Без фанатизма, конечно. Ем иногда, но сама не готовлю . Ну уже как- то привыкли))

[Alina_Dinovna]

Ткни, меня носом, пожалуйста, в упор не вижу-(((

Девочки, кто-нибудь, ткните мне ссылку, если 16 в 1 и за сколько, 299 или дешевле???

На шоурумприве есть, но меня заинтересовала только самая маленькая модель, 6 в 1, и она на амазоне дешевле, надо подумать, всё равно великовата, мне бы для каш в основном

[Vary]

На шоурумприве есть, но меня заинтересовала только самая маленькая модель, 6 в 1, и она на амазоне дешевле, надо подумать, всё равно великовата, мне бы для каш в основном

Честно говоря, только ради каш брать Нинзю не стоит, лучше купить супер компактный riz cooker.
Интерес в Нинзе, это готовка под давлением и выпечка/ гриль.
Потом, можно же быть "пюристом" и кричать, что моя готовка спагетти под давлением - это ужас ужасный, каждому своё -)))

[Azzaz]

Vary, )) точно . А в мультиварке я делаю такие макароны по- флотски , что едят ФсЕ и без распальцовки : паста- не паста. Просто быстро, удобно, вкусно и красиво на тарелке.

[Besstania]

Так, кажется, мне нужно взять себя в руки и начать готовить в своей мульте что-то кроме борща и гречки.