Я сегодня готовила...

[DeadAngel]

La Martinière, я не Ольга но отвечу про себя Покупали карфуре

[Olgalabelle]

La Martinière, я здесь не нашла и мне мама привозила из России.

[Olgalabelle]

Десерт

[MARGOO]

Вопрос организационный: тема подходит к своему 100-страничному лимиту. Как назовем очередную кухонную тему-посиделки?

[DeadAngel]

MARGOO, можно так же

[MARGOO]

Вопрос организационный: тема подходит к своему 100-страничному лимиту. Как назовем очередную кухонную тему-посиделки?

" Приятного аппетита"

можно так же

А что думают другие посетители и завсегдатаи этой темы?

[irinasrd]

Вопрос организационный: тема подходит к своему 100-страничному лимиту. Как назовем очередную кухонную тему-посиделки?

" Приятного аппетита"

[DeadAngel]

Я думаю что я сегодня готовила отлично подходит. так как пишут именно кто что готовил, ну и вопросы по теме, если есть

[Olya-Oly]

Добрый вечер всем! Пожалуйста, подскажите, куда бы приспособить choux vert frise (вроде так пишется).. Я во Франции недавно, пока не особо обосновалась, так вот, жених принес эту капусту сегодня, не понял точно что я просила, и не представляю теперь что бы такое из нее сообразить..

[Leyadelux]

Olya-Oly, это какая?Савойская?
Такая
или такая?
Если первая, то вам повезло( я надеюсь) у меня неделя савойской капусты проходит, и я уже готовила из нее три блюда.

[Allanya]

a colin кто?

Вроде сайда, нет?

Olya-Oly, это какая?Савойская?
Если первая, то вам повезло( я надеюсь) у меня неделя савойской капусты проходит, и я уже готовила из нее три блюда.

А не поделитесь ли рецептами, пожалуйста, я к ней давненько приглядываюсь.. А так как не знаю как готовить, то и не покупаю.

[Leyadelux]

Allanya, пожалуйста,первое:
тушеная савойская с радиккио
http://www.edimdoma.ru/recipes/15147
шницель из савойской капусты в миндальной панировке
http://olgrig.livejournal.com/111874.html#cutid1
И еще идеи суп, лазанья
http://olgrig.livejournal.com/111847.html

[c3465]

Leyadelux, это как тарталетки ? Посмотрите в любом супермаркете в хлебном районе, выбор есть, но они не такие тоненькие, как Вы пишите.

[Leyadelux]

Девушки, помогите советом.
Будет вечеринка в школе по случаю окончания курса. Каждый несет национальное блюдо. Я несу блины с творогом и вишневым вареньем, из несладкого оливье. Хотела его разложить по корзиночкам, таким тоненьким и съедобным, в России мы так делали.
Они наверняка где-то продаются, или их можно сделать самим...если да, то как?

[Алена_74]

Хотела его разложить по корзиночкам, таким тоненьким и съедобным, в России мы так делали.
Они наверняка где-то продаются

Leyadelux, по-моему, что-то похожее видела в рядах с мороженым (вроде вафельных, там конусами и корзиночками).

[Veronique]

Девушки, помогите советом.
Будет вечеринка в школе по случаю окончания курса. Каждый несет национальное блюдо. Я несу блины с творогом и вишневым вареньем, из несладкого оливье. Хотела его разложить по корзиночкам, таким тоненьким и съедобным, в России мы так делали.
Они наверняка где-то продаются, или их можно сделать самим...если да, то как?

может быть положить в половинки крупных помидоров?

[Leyadelux]

Алена_74,
c3465, спасибо за помощь.
Veronique, Спасибо, мне это пешком нужно транспортировать, так что помидорки это хорошо для дома, тем более 10 штук помидор..
Я решила либо тарталетки либо я одноразовые веррины прикуплю.

[Oksy75]

может быть положить в половинки крупных помидоров?

в перчики болгарские, очень красиво

[c3465]

Oksy75, мои французы съели только начинку. Перчики пришлось потом выкинуть.

[Leyadelux]

Алена_74,
c3465, спасибо за помощь.
Veronique, Oksy75, Спасибо, мне это пешком нужно транспортировать, так что помидорки и перчики это хорошо для дома, тем более 10 штук помидор-перцев.. накладно мне уже.
Я решила либо тарталетки либо я одноразовые веррины прикуплю.

[irinasrd]

Добрый вечер всем! Пожалуйста, подскажите, куда бы приспособить choux vert frise (вроде так пишется).. Я во Франции недавно, пока не особо обосновалась, так вот, жених принес эту капусту сегодня, не понял точно что я просила, и не представляю теперь что бы такое из нее сообразить..

Если это кочанная, как на первом фото , то я делаю с ней голубцы.Получается вкусно и листья не такие твердые как в белокочанной капусте.

[Sasa]

Девочки,подскажите плиз.
Купила огромную утку на 4 кг.Вот теперь себе голову ломаю,как приготовить.
Думаю ,лучше порезать на куски...........
Подкиньте идею!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Allin]

Девочки,подскажите плиз.
Купила огромную утку на 4 кг.Вот теперь себе голову ломаю,как приготовить.
Думаю ,лучше порезать на куски...........
Подкиньте идею!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ссылку в другой теме давали, там красивые рецепты уток:
http://www.cuisineaz.com/

[Sasa]

Аллин, спасибо огромное,все никак не решусь.
Пойду почитаю...........

[ferina]

Девочки,подскажите плиз.
Купила огромную утку на 4 кг.Вот теперь себе голову ломаю,как приготовить.
Думаю ,лучше порезать на куски...........
Подкиньте идею!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Мой рецепт. http://cookingclub.ru/personal/0/681/0/10097

[Fellici]

Кухонные посиделки?

[MARGOO]

Fellici, хорошо звучит.

[Leyadelux]

MARGOO, Заморить червячка?

[Allanya]

Leyadelux, спасибо за рецепты (из савойской капусты).

[Croissant]

c3465, с местными северными томатами в любом случае нежелательно переусердствовать Потому как вкуса блюду они вряд ли придадут. Я всё лангдокские вспоминаю, мясистые, сахарные. Но сейчас все равно не сезон