#211
11.03.2006, 15:16
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
Рецепт от меня придуманный когда пришлось худеть ( помогло)
Кефир 0%+ геркулес сухой на глаз кому как понравится чем более геркулеса , тем гуще получается оптимально 1 столовая ложка геркулеса на 1 стакан кефира Можно на ночь оставить но в принципе готова смесь через час короче ГЕРКУЛЕс полностью растворяется и получается как сметана вкусно жуть как и калорий ноль! ( для домашних можно и жирный кефир им то худеть не надо ) и ещё о кефире я в миксере сбиваю ну например банан , и добавляю в кефир и опять сбиваю , а потом пью и балдею от счастья так можно с любыми мягкими фруктами и овощами с помидором и специями тоже пью мне нравится , а то что покрепче натираю на терке и опять смешиваю с кефиром или я люблю закваску НАРИНЕ она более вкусная чем кефир и там живые бактерии , , они чудодейственно и оздоровительно влияют на микрофлору кишечгика и желудка , а эти органы сами понимаете , как важны для наших организмов . На закваске Нарине я\растила своего внука Андрея, мальчик никогда не болел и не болеет , Нарине продаётся в АПТЕКАХ –очень советую потреблять , особенно тем у кого проблемы с вышеуказанными органами , да и ради профилактики, ведь каждый хочет быть здоровым в этой жизни , НАРИНЕ- ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРОДУКТ .. |
|
#212
11.03.2006, 16:46
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.08.2005
Откуда: Basse Normandie
Сообщения: 2.270
|
И я вареники люблю всякие,хотя сама не с Украины,но мы жили одно время на Кубани,а это,считаю,почти одно и тоже ,особенно люблю с творогом и вишней,а моя мама любит и делает вареники с сырым картофелем,все как обычно,только картофель кладется сырой,нарезанный на кубики ,соленый и перченый
Чёт вареников захотелось .. |
|
#214
11.03.2006, 19:58
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
По моему , офф -топа, вроде особенного нет рецепты я даю исправно . у меня просто со временем не очень , хотя работой ,как таковой не обременена, но всё одно времени не хватает совсем .
Я твм читала раньше, что кто то с такой нежностью вспоминал мойву . А вот рецепт самодельных шпрот . Согласна , вредно , но очень вкусно . Может кто то и возьмёт на вооружение, так как по вкусу, практически на 100%, как шпроты классические , только чуть чуть вкуснее. вот рецепт Самодельные шпроты Покупаем САЛАКУ свежую , как можно крупнее, желательно с икрой, но в это время по моему она вся с икрой. Берём кастрюльку , и плотно укладываем салаку,( я укладываю как поленницу ,сначала вдоль, потом поперёк ).Завариваем отдельно чай типа чифирь , то есть варим до очень тёмного цвета, всю пачку , именно всю пачку , пока раствор не станет очень ттёмным , варится он примерно минут 7-10 , процеживаем ,чай можно брать дешёвый и пачка небольшая , как раньше были со слоном. Затем наливаем ЧАЙ в кастрюльку с салакой чуть -чуть повыше рыбок сантиметра на 2,, солим кладём специи лаврушку перец горошком и т.п, варим примерно 20 минут от закипания ,РЫБКИ СТАНУТ ТЁМНО ЗОЛОТИСТЫМИ! Сливаем чай и наливаем растительное масло , только чтобы масло накрыло рыбков полностью , продолжаем варить от закипания масла примерно минут 10-15. ВСЁ! Домашние шпроты готовы! КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ! Прекрасное праздничное блюдо , укладываем краство , урашаем зеленью , оливками , и ....удивляем гостей своим умением и выслушиваем комплименты в свой адрес ! bonne appйtit |
|
#215
11.03.2006, 20:28
|
|
Дебютант
|
А мои ненаглядный лубит все сладкое вот сделала ему два вида варенья - из кураги с миндалем и из апелсинов + блинчики ест теперь блины с вареньем......счастливый....
Еще готовила вчера вечером "пряжэнцы" - картофрльные пирожки с грибнои начинкой жарятся в кипящем масле; правда начинка можэт быть еще мясной, творожной и капустной. Говорят, что ето такое жэ традиционное блюдо на Масленницу, как и блины! Кстати, ети пирожки можно использовать как гарнир к мясу или курице, нампример! Очень вкусно! |
|
#217
11.03.2006, 21:57
Последний раз редактировалось MARGOO; 16.03.2006 в 21:22..
Причина: использование заглавного шрифта
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
les amoureux пишет:
IrinaM! Пряженцы -, классные пирожки , готовтся по разному ,вы слышали про Литовские цепелины, хотя по моему правильное название Диджкукуляй -цепелинай, в принципе очень похожи, только в Цепелинчиках внутри мясная начика . Цепелины! Как делаю я Сварить качественную картошку, хорошо растолочь, обязательно добавить мускатный орех, добавить сырые яйца. Взбить, взбитая катрошка не должна быть жидкой, скорее гутой, плотной! Начинка, фарш. Зажарить лук до золотистого цвета на сливочном масле, прокрутить сырую постную свинину и 1/3 говядины, добавить немного свиного нутряного жира, прокрутить два раза, затем посолить по вкусу, поперчить, добавить специи если любишь, выложить картофельное пюре на панировочные сухари, сделать лепешку в 1-1,5 см толщиной, положить фарш, аккуратно слепить продолговатую трубочку пирожок, похожий на сигару цепелин, и зажарить на сливочном масле до золотистой корочки. Их называют литовцы Диджкукуляй - Ципелланаи готовы! Говорить как они вкусны даже не собираюсь и так все ясно. А вот рецепт и способ приготовления профессионалов. Ингредиенты: 1 кг сырого картофеля 3-4 варёные картофелины соль Инструкции: Диджкукуляй - любимое блюдо во всей Литве. Их делают с разными начинками: мясо, творог, грибы, шкварки. Очищеный картофель натереть, отжать. Сок не выливать, подождать пока осядет крахмал. Варёный картофель раздавить. Сырой, варёный картофель и крахмал перемешать. посолить. Берём по 80 гр теста, делаем лепешку(на ладони), закладываем начинку, края хорошо прижимаем и формируем продолговатый цепелин. Бросаем в кипящую посоленую воду и варим 20-25 минут. Начинки к Диджкукуляй. Мясная 300гр мяса1 ст. ложка сметанымайран или молотый перецсоль Творожная 300 гр творога1 яйцо1 ст.ложка сметаны20 гр сала1/2 ч. ложки мяты, соль Грибная 50 гр сушеных грибов2 луковицы100 гр копченого сала2 ст. ложки молотых сухарей 1 яйцо, соль. |
|
|
#219
11.03.2006, 22:10
Последний раз редактировалось MARGOO; 16.03.2006 в 21:23..
Причина: использование шрифта красного цвета
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
IrinaM пишет:
|
|
|
#220
11.03.2006, 22:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
irbis137 пишет:
|
|
|
#221
11.03.2006, 22:57
|
|
Дебютант
|
Я делала немного по-другому рецепту: картофель отваривала и размяла в пюре. Добавила яиц, пшеничную муку и соль. Пюре слегка охлаждила. Нужно заметить, что картофельное тесто-пюре — липкое, поэтому руки в процессе изготовления нужно почаще присыпать мукой. Делите картофельное тесто на несколько небольших частей-заготовок, разминаете их в лепешки величиной с ладонь. В середину каждой картофельной лепешки кладете любую начинку и защипываете края лепешки. Пряженец формируется в виде полумесяца и обжаривается во фритюре (в кипящем масле, лучше в подсолнечном или оливковом).
Грибная начинка - просто пожарила грибы с луком и все. Пропорции - на 2 кг картошки, 2 яйца, 5 ст.л. муки, соль по вкусу. |
|
#222
11.03.2006, 23:00
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Ой! А у меня сегодня было тушеное мясо кенгуру. Не шучу!Свекровь утром купила(говорит,что увидела в первый раз в жизни),приготовила и нам принесла. Попробовали с мужем... (не уверена,что свекр со свекровью скушали эту экзотику первыми ).Вкус непривычный,а наша кошка была в восторге.Вот уж кому счастье подвалило! Наверное,будет хвастаться перед соседскими кошками,что "завалила" на охоте настоящего кенгуру.
А для мужа срочно пришлось готовить tarte flambé .Это одно из традиционных эльзасских блюд(и самое мое любимое). |
|
#225
12.03.2006, 00:15
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
Ленточка пишет:
А подпись у вас классная, Вильям Блейк один из моих любимых людей на этой планете. Вот ,следуя вашей подписи я и поступаю так, как в ней написано. Кстати о КОЛЮЧКАХ Ель - колючая,, но именно её наряжают в Рождество и восхищаются её красотой, а почему(?) не другие деревья с более мягкой листвой, не задумывались ?, ответ прост как 2+2=4 , именно из-за колючек своих она-Ель вечно -зелёная. |
|
|
#226
12.03.2006, 00:19
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
Rucya пишет:
|
|
|
#227
12.03.2006, 00:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.715
|
irbis137 пишет:
В этой теме уже просили делать ссылки на темы, где рецепты описаны, т.к. тема называется "Я сегодня готовила". |
|
|
#228
12.03.2006, 00:39
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 09.03.2006
Сообщения: 67
|
Rucya пишет:
|
|
|
#229
12.03.2006, 19:22
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 13.01.2004
Сообщения: 6.371
|
irbis137 пишет:
На замечания модератора реагировать поспокойнее - принять к сведению, не обсуждая. Это запрещено правилами форума. Вам объяснили, причем очень мило и вежливо, что существуют различные темы с рецептами, в которые пишутся рецепты по темам. В данной теме пишут "что я сегодня готовила", а не что я когда-то в принципе готовила и что я еще умею...
__________________
Как же прав был сэр Артур Конан Дойль, когда еще больше ста лет тому назад написал: "Если pассудок и жизнь доpоги вам, деpжитесь подальше от тоpфяных болот".... |
|
|
#231
12.03.2006, 20:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2004
Сообщения: 2.242
|
Геркулес видела во всех русских магазинах,посмотрите по интернету ,точно знаю адрес Гастронома только
www.gastronomierusse.com |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сегодня ему исполнилось бы 70! | MGI | Музыкальный клуб | 0 | 12.01.2011 21:30 |
Сегодня выходной? | zativerans | Обо всем | 4 | 14.07.2008 11:09 |