Карантинная кухня

[Izumka]

Izumka, да, в некоторых есть, не везде
Но возвращаемся к банальным круассанам, что мне не хотелось бы...

тогда пирожное картошка - прекрасный вариант !

[lenegre]

...

[Roupy]

Oksy75,очень вкусные такие маленькие « королевские галеты» в Aldi. Там каждая в упаковке. Очень советую. Можно и бельгийские вафли и « бомбу» со сливками к ним. Каждый сам « напшикает».

[Oksy75]

Roupy, спасибо, я сама такие не пробовала, надо купить
пшикалку нельзя, не гигиенично, будут передавать из рук в руки

[Roupy]

Oksy75, рекомендую, так как много лет уже муж на работу берет на завтрак. Правда неплохие.

[Monika]

Oksy75, в Лидл выпекают Chouquettes, вполне съедобны. По 8 сантимов за штуку.

[Oksy75]

Monika, пустые или с начинкой ?

[tyupa]

lenegre, у нас сладкое предпочитают
я то сама соленое люблю, а сладкое не очень, потому идей совсем нет
Печь индивидуальные кексы я не хочу и не умею

Oksy75, я сегодня в поликлинику купила дюжину круассанов нп полдник. В булочной попросила, что учитывая сани-гиг рекомендацияи, и что покупаю для врачей и медсестёр : разложите, пожалуйста, каждый круассан по индивидуальным пакетикам. Все сложили индивидуально: каждый круассан в бумажный пакет. Положили их в картонную коробку и завязали ленточкой.

[Monika]

Monika, пустые или с начинкой ?

Без наполнителя. С посыпкой сверху, как обычно.

[Ren]

очень вкусные такие маленькие « королевские галеты» в Aldi.

С охренительным составом. Liste des ingrédients :
sucre, farine de blé, beurre 16%, graine de soja, sirop de glucose-fructose, amidon modifié de pomme de terre, dextrose, huile de colza, stabilisant: sorbitol, épaississants: gomme guar, pectine; noyau d'abricot, farine de soja, sel, émulsifiant: lécithine de soja, poudre de petit lait, poudre de lait, albumine de lait, huile de palme, écorce de citron, poudres à lever: E450, E500; conservateurs: E202, E281; lactose, arômes, amidon de blé, e471, correcteur d'acidité: acide citrique, colorant: bêta-carotène.

Может, это в тему "Бюджетные магазины"... ? Какое отношение это имеет к "кухне"... ?

[Marine Saf]

Oksy75, не помню в какой теме ты искала термос для еды, удалось найти хороший термос, который держит еду теплой до обеда ?
В нашем Ошане есть термосы ирис, но не знаю стоит ли брать ?

[Ren]

Oksy75, купить мелкие стаканчики индивидуальные для кофе, из картона, туда рассыпать смеси из орешков, сушеных ягод и тп. Все покупается на развес, рассыпается из пакетов, каждому выдается стаканчик и все. Ничего печь не надо.

То же самое с солеными ингредиентами.

[Monika]

Ren, у нас на работе у нескольких человек аллергия на орехи. Я б с ними вообще не связывалась. Если, конечно, знать наверняка, что аллергии нет.

[Oksy75]

Marine Saf, я купила Sigg. Тепло держит хорошо, но напрягает, что узкий, еду со дна трудно доставать. но видимо это цена того, что долго держит тепло

[Oksy75]

Ren, спасибо, хорошая идея про стаканчики

[Marine Saf]

Oksy75, спасибо, Оксана, а где брала ?

[Oksy75]

Marine Saf, на Амазоне (пришлось задорого, некогда ждать распродажи)

[Marine Saf]

Oksy75, мне тоже некогда ждать. У тебя типа этого ? https://www.amazon.fr/Sigg-Boîte-mét...9&sr=8-1-fkmr0

[Oksy75]

Marine Saf, да, Марин, такой, давай перемещаться в тему про термосы

[Marine Saf]

Oksy75, пардон, забыла про ту тему. Вроде уже все выяснила, мерси.

[Ren]

Ren, у нас на работе у нескольких человек аллергия на орехи. Я б с ними вообще не связывалась. Если, конечно, знать наверняка, что аллергии нет.

Можно сделать сухофрукты отдельно, и в других - микс. И предупредить. Не вижу ничего сложного.

[Marine Saf]

Народ, меня тут на ночь глядя осенило что я совершенно не умею готовить кускус. Ну, я и не пыталась пока. А сейчас вот захотелось вдруг. Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом. Во вторник поеду за ингредиентами

[Marine Saf]

Нашла тему про кускус. Милости прошу туда с рецептами https://www.infrance.su/forum/showth...F3%F1%EA%F3%F1

[azalea]

На ужин карантинный оливье (не было в холодильнике соленых огурцов), хлеб с тыквенными семечками, на нем филе селедки с укропом (Ikea), купила в последний день перед закрытием. Надо посмотреть, можно ли заказать на сайте. Зачем они в рассол добавляют сахар?

[Azzaz]

Зачем они в рассол добавляют сахар?

чтобы развить вкусовую зависимость
А я сделала карантинный винегрет и вместо солёных огурцов ( нетути в доме)) положила кислую капусту Вкусно .

[azalea]

чтобы развить вкусовую зависимость

Вот если бы его не было, я бы съела больше, а так только два малюсеньких кусочка. И отмачивать бесполезно- сахар в селедке. Но все-равно неплохо. Конечно, не сравнить с селедкой на развес в ГЛ.

[azalea]

А я сделала карантинный винегрет и вместо солёных огурцов ( нетути в доме)) положила кислую капусту Вкусно .

Да.
У меня есть свекла, я пожалуй, завтра приготовлю селедку под шубой, но в легком варианте.

И капусту пора засаливать.

[Azzaz]

azalea, у меня запасец Эльзаской ) вкусная , но суховата немного., надо съесть не быстро, но регулярноКорытце довольно большое , занимает много места в холодильнике. Без холодильника хранить - маловато рассола

[lenegre]

А я сделала карантинный винегрет и вместо солёных огурцов ( нетути в доме)) положила кислую капусту

А в моем детстве часто делали именно с капустой. Я вообще-то винегрет не люблю, а с капустой очень даже можно иногда. Мне кажется, что с капустой он более гармоничный

[azalea]

запасец Эльзаской

Ах! Это канон.
Где-то в Париже есть магазинчик, знатоки говорят, что там лучшая капуста и колбасные изделия из Эльзаса. Адреса у меня нет.