#181
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 07.06.2006
Откуда: Launois sur Vence
Сообщения: 172
|
Уф, сводит желудок!
![]() Девочки, а где вы соду покупаете во Франции и как она точно называется? |
|
![]() |
|
#182
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 10.03.2006
Сообщения: 135
|
Nessa пишет:
|
|
![]() |
|
#183
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2006
Откуда: Paris, Créteil
Сообщения: 7.108
![]() |
vinsor пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#184
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 07.06.2006
Откуда: Launois sur Vence
Сообщения: 172
|
Спасибо большое, завтра куплю. Вот ведь как интересно - соду в аптеке покупать!
![]() |
|
![]() |
|
#185
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2006
Откуда: Paris, Créteil
Сообщения: 7.108
![]() |
Nessa пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#186
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.546
|
Nessa пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#187
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
|
БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (рецепт знакомой, очень вкусно!) 3 банана (4 маленьких) 1 яйцо 3 ст.л. (без горки муки) 1,5 ч л. сахара (но мона и без) Бананы растолочь вилкой, вбить яйцо, муку и сахар - вымешать. Жарить на сливочном масле на маленьком огне. Делайте их маленькими, большие сложно будет переворачивать. Очень вкусно с медом (тогда сахар в бананы точно не класть) |
|
![]() |
|
#188
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.05.2005
Сообщения: 1.389
|
![]() Кстати, Жизель, я их делала на следующий же день, как ты мне про них рассказала - пальчики оближешь, спасибо за рецептик!
|
|
![]() |
|
#189
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 07.01.2006
Откуда: Lviv-Limoges
Сообщения: 809
|
Beverly, пожалуйста
![]() |
|
![]() |
|
#190
![]() |
||
Заблокирован(а)
|
Жизель пишет:
Очень вкусно, подтверждаю. ![]() Вместо обыкновенного сахара положила пакетик ванильного. У меня бананы были очень спелые, в таком случае надо больше муки. |
|
![]() |
|
#191
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2005
Откуда: Les États-Unis
Сообщения: 3.618
|
БЛИНЫ Рецепт перенесён из сообщения Kari ой про блины наверно всё-таки надо написать: 150гр муки, 3 яйца, 2 молока, ст. ложка масла слив., сахар соль желтки+молоко+сахар+соль+мука, белки взбить и добавить в массу. муки может быть мало, тогда добавлять пока тесто не станет достаточно густым. |
|
![]() |
|
#192
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 15.12.2006
Откуда: France 95
Сообщения: 117
|
littlelostitch пишет:
А то я вчера тыкву на базаре купила,думала сделаю детям на полдник ,а рецепта-то и нет! |
|
![]() |
|
#193
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2004
Откуда: Иркутск
Сообщения: 2.647
|
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#194
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Irikou, просто уменьшите кол-во муки на кол-во тертой на терке тыквы и все, делайте, как с кабачками. Блины испортить невозможно!
__________________
Наташа |
|
![]() |
|
#195
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
Отдельное мерси врубельру за рецепт оладушков. Вчера напекла, только вместо йогуртов взяла ванильную сметану. Получилось оооооочень вкусно. Я потом просто сахарной пудрой посыпала и без всякой сгущенки...))))
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
![]() |
|
#196
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2006
Откуда: Paris, Créteil
Сообщения: 7.108
![]() |
Может , уже и звучал рецепт ,но хочу поделится своим собственным , по-моему - самым простым и безотказным рецептом дрожжевых блинов .Годятся и для больших , и для маленьких блинчиков -под икру или красную рыбу .
Покупаете в булочной дрожжи свежие (в пакетике 40 грам обычно) , стоят 50 сантимов. Разводите их теплым молоком (примерно пол-литра), вливаете эту смесь в миску с 1-2 стаканом муки и добавляете , что хотите - можно ложку или 2 сметаны , можно 1-2-3 яйца , можно растопленное сливочное или подсолнечное масло , можно все вместе и в любых комбинациях .Соль и сахар - в зависимости от того , какие блины потребуются . Самое главное - нужная консистенция -должно быть как густая сметана (домашняя , а не местная ).Чем жиже тесто -тем тоньше блины , соответственно жидкое подходит для больших - на всю сковородку, а тесто погуще - для мелких , под икру -оно высоко поднимается . Когда вы добились нужной консистенции теста - оставьте его в теплом месте на 1-2 часа - лучше всего , если есть время , дождаться когда тесто подойдет и начнет понемногу оседать - дрожжи полностью выбродили -тесто готово . Приятного аппетита ![]() |
|
![]() |
|
#197
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Я к вам с рецептом картофельных оладьев с грибным соусом
![]() В общем, вам понадобится: 500гр картофеля 2 ст.л. муки 2 яица 400 гр грибов 3 зубчика чеснока 1 пучек петрушки (на любителей) 200 гр сметаны соль и перец по вкусу раст масло для обжаривания Готовим соус: очищенные грибы варить 5 минут в подсоленной кипящей воде. Откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой и нарезать небольшими кусочками. Отвар процедить. Петрушку вымыть и нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть раст масло и обжаривать в нем грибы 2 минуты. Добавить немного грибного отвара. Уваривать, пока жидкость не выпарится. Добавить чеснок, петрушку и сметану. Перемешать и готовить на небольшом огне 10 минут. Снять с огня и оставить в теплом месте. Оладушки: Картофель очистить и натереть на терке. Добавить муку, яйца, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать. Раскалить сковороду с раст маслом. Ложкой выкладывать картофельную массу и обжаривать по 1.5 минуты с каждой стороны. Подать на стол сразу, не забыв соус! Рецепт из специального "грибного" выпуска Гастронома. Рецептик опробован и прилюблен ![]()
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
![]() |
|
#198
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Девочки, кто-нибудь покупал нормальный творог во Франции? А то я только кремообразный видела.. хотелось бы блины хорошим (как в России) творогом запрявлять.
П.С.: Всех с наступлением Масленницы! ![]() |
|
![]() |
|
#199
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Irikou,
Тыквенные 750 г пшеничной муки, 2 ст. ложки сахара, 2 яйца, 30 г размягченного сливочного масла, 1 л молока, 500 г тыквы, соль, 50 г дрожжей. Запеките в духовке тыкву кусочками. Добавьте молоко, дрожжи, муку, хорошо вымесите. Поставьте в теплое место подниматься. Когда тесто подойдет, добавьте сливочное масло, яйца, растертые с сахаром, соль. Дайте еще раз подойти и выпекайте блины.
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
![]() |
|
#200
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
После рецепта Verunenok беру свои слова обратно, конечно, с печеной тыквой, да еще на дрожжах, вкуснее.
__________________
Наташа |
|
![]() |
|
#201
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
hunny-roll, в Магазине Гастроном - на бульваре Монпарнас - есть развесной творог как в России.
|
|
![]() |
|
#202
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
rufina пишет:
Спасибо rufina! Тогда придется ездить в Париж за творогом, а то в нашем Нанси я так и нашла ![]() |
|
![]() |
|
#203
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Roksanne, попробовала сделать в последний день масленницы ваши блины, получились вкусно =) первый раз попробовали блинное тесто на дрожжах, но понравилось! Спасибо за рецептик
![]() |
|
![]() |
|
#204
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2006
Откуда: Paris, Créteil
Сообщения: 7.108
![]() |
hunny-roll пишет:
![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#205
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
|
hunny-roll пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#206
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Livi, я, кстати, тоже так подвешиваю
![]()
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
![]() |
|
#207
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Livi пишет:
Спасибо Livi! Записала ваш рецепт.. Мне мама тоже говорит, лучше самой делать дома. и вкуснее и меньше нервов с поиском магазина.. ![]() |
|
![]() |
|
#208
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
vrubelru пишет:
|
|
![]() |
|
#209
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Verunenok пишет:
|
|
![]() |
|
#210
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
|
hunny-roll пишет:
Там различные способы его приготовления описаны. |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Блинчики фаршированные | pronashko | Секреты хорошей кухни | 79 | 28.12.2012 19:14 |
Торты, пироги, блинчики с начинкой и без! | Offelia | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 8 | 16.03.2008 13:37 |