ЗОЖ? Как?

[MEDEЯ]

Желательно такую же пугающую, как не так давно давала нам ZDRASTE, про черные оливки.

А где можно почитать? Что там в них. Я так люблю и ребенок полюбил.

[svinka]

из- за конечных продуктов гликирования

https://www.lanutrition.fr/cuisine-e...-la-glycation-
http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=1247
https://www.sciencesetavenir.fr/nutr...-demence_12952
...

[svinka]

MEDEЯ,
http://www.leparisien.fr/societe/des...16-5870329.php
http://www.20min.ch/ro/news/suisse/s...oires-28048598

https://www.google.ca/search?ei=znwQ....0.e_9Bkqa22Vg

[Yuta]

MEDEЯ, ZDRASTE нам давала ссылку на эту передачу
https://www.youtube.com/watch?v=FWTGclt0-v0

svinka, Спасибо за ваши ссылки!

[Oksy75]

а как можно использовать цельные семечки льна ?
Перемолоть мне их не в чем...

[Azzaz]

Oksy75, я запаривала в малюсеньком термосе или просто в большой чашке на ночь, а утром эту жидкость пила и даже жевала семена, как кашку.Так же добавляла в выпечку. Так же можно замачивать на ночь холодной водой, но мне не нравилось. Потом я купила кофемолку , теперь я их перемалываю и посыпаю этой пудрой салаты.

[Iryna13]

Oksy75, я цельные зёрна добавляю в салаты и выпечку

[Oksy75]

Azzaz,
Iryna13, спасибо !

[Roupy]

Oksy75, в хлеб добавляю, когда пеку. И в « намазку» творожную на хлеб. Я такой пикантный творожок с травками и честноком покупаю фермерский- вот в него и добавляю. Я не молю в кофемолке, но слегка толку их в ступке.

[Azzaz]

Дамы, хочу спросить у тех, кто пользуется кокосовым маслом,- чем обоснована такая разница в цене ? Ведь кокос, он везде кокос ,и масло из него одно и тоже или все же разнится, как оливковое масло?

[artoil-a]

Повторю свой вопрос здесь, т.к. в другой теме никто не ответил, в надежде , что зайдет ПТЮ или другие девочки химики, биологи и врачи.
Дамы, у меня вопрос по поводу соления и квашения овощей. Это один и тот же процесс ( с химической точки зрения ) или нет? Когда квасят капусту, то добавляют рассол (вода и соль), когда солят, то только соль, и под гнет ее кладут. С химической т. з. это одно и тоже или нет? В смысле получается одна и таже бактерия (или молочная кислота? прошу прощения за неграмотность в этом процессе) или нет.

Рецепты:
http://attuale.ru/kvashenaya-kapusta...i-7-variantov/
https://www.povarenok.ru/recipes/dis.../?searchid=251
https://ru.wikipedia.org/wiki/Квашеная_капуста

[Gaelle7]

Дамы, хочу спросить у тех, кто пользуется кокосовым маслом,- чем обоснована такая разница в цене ? Ведь кокос, он везде кокос ,и масло из него одно и тоже или все же разнится, как оливковое масло?

Разные страны производят кокосовое масло от этого и цена разная, цена идет от закупки до производства. Есть кокосовое масло био -оно дороже.
Цена кокоса в Индонезии не равна цене кокоса на Филлипинах, или в Индии, или Вьетнаме , или Малазии. "Все элементарно , ....... "

[Azzaz]

Gaelle7, спасибо за ответ. Значит, если дороже, то не значит, что вкуснее или лучшего качества?

[Azzaz]

Девочки- химики опять я тут со своими квашеными овощами для здоровья прочитала, что для засолки/ квашения испоьзовать соль без добавления йода, т е каменную , а не морскую получается. Страшилки из интернета или какая- то химическая реакция не очень здоровая для организма ? Спасибо
Между делом всех агитирую за потребление квашеных овощей прочитала много полезноой литературы на разных языках по этому поводу. Настоятельно рекомендую включать их в свой рацион небольшими порциями, но регулярно

[lotos111]

Azzaz, я ни разу не химик, поэтому про реакции не скажу, но продукты, заквашенные с иодированной солью имеют какой то химический привкус.

[Azzaz]

lotos111, ясно. спасибо.

[Ren]

Между делом всех агитирую за потребление квашеных овощей прочитала много полезноой литературы на разных языках по этому поводу. Настоятельно рекомендую включать их в свой рацион небольшими порциями, но регулярно

http://zdorovyda.ru/polza-kvashenyx-ovoshhej/

[Azzaz]

За выходной прочитала интересную книгу -"Клетка на диете". Рекомендую

[svinka]

Azzaz, спасибо!
(Нашла на Флибусте - http://www.flibusta.is/b/507670)

[Azzaz]

svinka, на здоровье! я и не сомневалась даже и секунды, что найдете тут же после моего сообщения и выложите здесь

[Azzaz]

Категорически нельзя сочетать в одном приёме пищи креветки и ананас. Иной раз диву даюсь кулинарно- гастрономическим хрючевам, которые иногда имеют схожий эффект с потреблением картошечки из Макдональда

[Рыжая]

Категорически нельзя сочетать в одном приёме пищи креветки и ананас. Иной раз диву даюсь кулинарно- гастрономическим хрючевам, которые иногда имеют схожий эффект с потреблением картошечки из Макдональда

Креветки и ананасы - традиционная комбинация в тайской и индонезийской кухне. А народная кухня врать не будет. Это то, что местные крестьяне ели веками.

[Azzaz]

Рыжая, хорошо, пусть едят я не возражаю

[Сергей Масажист]

Креветки и ананасы - традиционная комбинация в тайской и индонезийской кухне. А народная кухня врать не будет. Это то, что местные крестьяне ели веками.

крестьяне то не русские, а вы куда?

[Ren]

http://www.sante-nutrition.org/un-ne...-pas-letudier/

Интересная статья про голод и частичный голод. Мне понравилась идея делать 2 раза в неделю дни по 600 к, чтобы заставить организм очищать самого себя.

[Azzaz]

Девы, кто о чем, а лысый я таки освоила квашение овощей Сейчас при такой жаре достаточно двух дней на кухне в баночке, а потом сразу можно убирать в холодильник. Вкусно добавлять в свежие салаты и к любому гарниру. Советую делать небольшими порциями. Делаю 2 банки по 500 грамм.

[Ren]

Azzaz, ты с солью все-таки делаешь ?

[Azzaz]

Ren, да, только с солью, пока так. И никаких рассолов и квашения водой

[Yuta]

Девы, кто о чем, а лысый я таки освоила квашение овощей

Мне уже тоже ваш интерес к квашеным овощам передался
Я так поняла, что вы просто натираете на терке овощи (капусту, морковь, свеклу) перемешиваете с солью и оставляете на 2 дня при комнатной темературе. Все верно?

[Oksy75]

по совету коллеги купила gomazio
Очень понравилось заправлять им салаты, мне вкусно