#1831
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.12.2018
Откуда: 74
Сообщения: 457
|
глобус, пост 1760 Рен. Я заказала, жду. Ещё хочу заказать доставку в Безье к Рождеству, наверное, надо у них спросить, доставляют ли.
|
|
![]() |
|
#1832
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
||
![]() |
|
#1833
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
В предпраздничный период во многих магазинах продают черную икру. Я думаю,что на сайте есть смысл заказывать икру, если заказываете рыбу, иначе если заказываете только икру, то цена не очень интересная из-за стоимости доставки. В таком случае дешевле купить в супермаркетах.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1834
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.576
|
||
![]() |
|
#1835
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
В ЛИДЛ, в Леклер,в Казино, в Монопри была черная икра
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1836
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 7.241
|
||
![]() |
|
#1837
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Белый соус– это базовый соус на основе сливочного масла, муки и молока.А дальше на его основе делаются другие соусы:добавите чуть больше муки и мускатный орех-получите бешамель, добавите горчицу-горчичный соус, грибы-грибной, лимон-лимонный и т.п.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1838
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.038
|
Интересно, почему на сайте скидки на рыбу? И довольно большие. Хочется заказать, но не хочу попасть на рыбу с коротким сроком хранения.
|
|
![]() |
|
#1839
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
azalea, так у свежей рыбы и не может быть долгого срока хранения. Осетрина может быть только первой свежести
![]() На сайте написано почему выбран именно этот вес: наилучшее соотношение жира и мяса. Скидки на свежие продукты-это нормально. Получат больше прибыли за счёт большого оборота, а не высокой цены.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1840
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.038
|
Iryna13, я не только о свежей, но и о рыбе в вакумной упаковке. На упакевке есть срок хранения?
|
|
![]() |
|
#1841
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Да, конечно, есть. Но, он не очень долгий, не помню точно, кажется пару недель. Но, у нас эта копченая рыбка как-то очень быстро ушла. Вы можете на их сайте задать вопрос, думаю, что ответят и про сроки хранения. У меня сложилось впечатление об этой компании, как о серьёзной. По крайней мере пока.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1842
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.12.2018
Откуда: 74
Сообщения: 457
|
Yuta, ещё нет, хотела посмотреть, как сдоставкой выйдет. До сих пор не получили... Я хотела попробовать и заказать вторую доставку около Безье, мы там на Рождество. Пока ни слуху, ни духу. Заказ 14 декабря.
|
|
![]() |
|
#1843
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.038
|
Iryna13, спасибо. Так и сделаю.
Да, осетрина горячего копчения - это что-то. Только я крупную осетрину ела, а эта мелкая. Надеюсь, что вкус тот же. |
|
![]() |
|
#1844
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.038
|
||
![]() |
|
#1845
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.12.2018
Откуда: 74
Сообщения: 457
|
Только что получила! В принципе, присылают линк для отслеживания и номер, но у меня почему-то не вышло... Напишу, как продукт, когда приготовлю. Тоже брала 3+1
|
|
![]() |
|
#1846
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.576
|
Получила сегодня. Заказ сделан 17, рыба упакована "су вид" 17 тоже. Срок хранения - до 1 января.
Рыбины такие большие и черные! (Муж обалдел немного от моей покупки ![]() |
|
![]() |
|
#1847
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.576
|
||
![]() |
|
#1848
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.193
|
Да, икра есть везде, но мне она не нравится. Но я сравниваю с икрой 20-летней давности, астраханской. Такой наверно уже нигде не купить.
Просто подумалось, вдруг на этом сайте будет такая же. Но, наверно, когда рыба искусственного разведения, икра будет безвкусная всегда. |
|
![]() |
|
#1849
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.05.2016
Сообщения: 906
|
durdonia, а Вы не могли бы написать рецепт Вашего соуса масло,яйцо,соленый огурец? Никогда не встречала,но по описанию должна быть вкуснятина
|
|
![]() |
|
#1850
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1851
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.04.2012
Откуда: Франция
Сообщения: 7.241
|
Iryna13, спасибо за ответ.
Девушки,кто получил уже рыбу,подскажите сколько там веса без головы и хвоста примерно? ![]() |
|
![]() |
|
#1852
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.09.2004
Сообщения: 1.214
|
__________________
We don't see things as they are, we see them as we are. — Anaïs Nin |
|
![]() |
|
#1853
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.12.2018
Откуда: 74
Сообщения: 457
|
Iryna13, а что будет, если жабры не удалить? Я попыталась, посмотрев видео на ютубе, но не уверена, что все выковыряла...
И ещё, для чайников (раньше готовила только готовые филе) хорошо промыть это как? Я её в проточной воде возюкала полчаса, и горячей под конец, но слизь все равно осталась ���� Спасибище Вам огромное, спасает и с рецептом и с этими тонкостями |
|
![]() |
|
#1854
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.576
|
Iryna13, спасибо большое!! Воевала минут 20 с одной рыбой...Кое-как отрезала голову, хвост легко. Поставила варить. Завтра запеку остальное в духовке по вашему рецепту.
|
|
![]() |
|
#1855
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.226
|
Помнится, что в детстве ела пирожки с визигой. Так что, если намерены регулярно получать рыбку, то можно визигу морозить, а потом пустить на этот деликатес
![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#1856
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
да ничего нe будет. Неудаленные жабры речных рыб, типа сома и пр., дают иногда запах тины. Но, осетр и сом -разные рыбы, у осетра с жабрами жапаха тины,как у сома, не будет, так как это- не донная рыба (не та, которая живет на дне,как сом).
Наличие слизи-нормально для осетровых, не надо ее пугаться. Помыли рыбку хорошо в проточной воде и все, можно не беспокоиться.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#1857
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Уважаемые Дамы,
к слову про жабры.. Насколько корректно просить в супермаркете показать жабры перед тем, как рыбу взвесят ( или попросить показать их у нескольких "тушек" перед выбором) ? Речь конечно про крупную рыбу .. |
|
![]() |
|
#1858
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
А зачем ?
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
![]() |
|
#1859
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Ren, по состоянию жабер можно определить свежесть.
|
|
![]() |
|
#1860
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.08.2006
Откуда: Bretagne (29)
Сообщения: 830
|
Juggernaut, поскольку это не в интересах продавцов, то сильно зависит от них самих. Я несколько раз просила показать жабры у конкретной рыбины, но учитывая личность продавца. С кем-то это прокатывает, а с кем-то может не прокатить. Тем более что после показа рыбу я не купила (жабры подтвердили несвежесть, которую я подозревала уже по глазам).
|
|
![]() |
|
Закладки |
Метки |
poisson, рыба |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Какой солью засолить рыбу? | Mgiema | Секреты хорошей кухни | 186 | 16.06.2019 22:13 |
Как мы ловили рыбу | Mechtatelnitza | Улыбнись! | 3 | 20.05.2006 22:16 |