Консервирование

[dav230]

Я делала в этом году по рецепту dav230. Мне понравилось. Острый перец делала по вкусу. Несколько банок поострее, а другие и для детского употребления, помягче.

Ну вот, я плохого не посоветую

[MARGOO]

У меня есть корнишоны, которые по стечению обстоятельст остались сиротами без маринала и пожухли. Как можно их возродить к жизне и сделать опять хрустящими? Или выбросить?

[sbaikal]

MARGOO, попробуйте в холодную воду их на неск.часов погрузить, мб, отойдут, через каждые пару часов воду меняйте, чтоб снова холодная и чистая была.

[MARGOO]

sbaikal, спасибо, попробую.

[Fulula]

Здравствуйте, девушки, подскажите, пожалуйста, где во Франции купить банки с закручивающейся крышкой для консервации. И потом только крышки поштучно, может можно купить через интернет? Можно ли такие банки закрытые ставить в стелиризатор? Или он только для банок с каучуковыми прокладками? Почему во Франции варят всё часами в нём?
Я хочу спросить в чем отличие от нашего метода закатки?
Можно ли во Франции купить автоклав для домашнего использования?

[L69]

Fulula, https://www.amazon.fr/s?k=bocaux+vid...ref=nb_sb_noss

[Oksy75]

Fulula, в супермаркетах они есть

[Chouquette]

Что делать с большим количеством груш?

разные сорта, от мягких сочных, до хрустящих кисло-сладких. Но не хочется жадничать, а есть уже не лезет.

стоит ли варить варенье? я ни разу не варила, стоит ли, не слишком сладкое ли получается?

[Sasa]

Что делать с большим количеством груш?

разные сорта, от мягких сочных, до хрустящих кисло-сладких. Но не хочется жадничать, а есть уже не лезет.

стоит ли варить варенье? я ни разу не варила, стоит ли, не слишком сладкое ли получается?

Делать сок и пить

[Bikulina]

Что делать с большим количеством груш?

разные сорта, от мягких сочных, до хрустящих кисло-сладких. Но не хочется жадничать, а есть уже не лезет.

стоит ли варить варенье? я ни разу не варила, стоит ли, не слишком сладкое ли получается?

Я сама заготовками не занимаюсь, выскажусь со стороны потребителя: варенье грушевое очень вкусное и ароматное, а ещё я люблю грушевый компот, у него ещё запах такой чудесно - летний, открываешь баночку и как-будто август врывается в твой дом посередине зимы.

[Chouquette]

Я сама заготовками не занимаюсь, выскажусь со стороны потребителя: варенье грушевое очень вкусное и ароматное, а ещё я люблю грушевый компот, у него ещё запах такой чудесно - летний, открываешь баночку и как-будто август врывается в твой дом посередине зимы.

да, спасибо, нашла тут несколько рецептов, прямо то, что доктор прописал
https://www.youtube.com/watch?v=PFmR5byPQiw