#1591
20.12.2018, 22:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
2Соседка,Iryna13
Спасибо за мысли.. Тут больше разочарование в классической всюду упоминаемой комбинации Порто со Стилтоном.. |
|
|
#1592
20.12.2018, 22:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
||
|
#1593
20.12.2018, 23:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
и это правильно!
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#1594
21.12.2018, 02:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#1595
21.12.2018, 11:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
это тоже у Вас получилось типа эксперимента, поскольку классика с кантуччини -это vin santo
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1596
21.12.2018, 12:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
У меня ( на мой вкус )) с Кьянти хорошо сочетаются и другие бискотти, не только кантуччи (спасибо, что исправили, не был уверен в написании, смотреть было лень), но и, к примеру, "brutti ma buoni". |
|
|
#1597
21.12.2018, 12:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
Juggernaut, у нас есть в друзьях семья, которой принадлежит Шато с виноградниками. Так вот, когда мы у них пробуем вино, то их œnologue всегда говорит, что La pietra del paragone для любого вина - это сыр. (Это к тому, что некоторые утвреждают, что с красным сыров не едят. Точно также, как этим летом нам в Милане подавали в роскошном месте правильное Кьянти к пасте с морепродуктами. Нужно просто знать какое с чем
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1598
21.12.2018, 12:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1599
21.12.2018, 19:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Да у меня лично кьянти настолько эмоциональное вино ( в плане воспоминаний и до сих пор живых ощущений от Тосканы), что вообще стоит осторонь от всех остальных вин..
И по вкусу - настолько солнечное и теплое... я даже вот и не знаю, с чем его сравнить. Поскольку не очень натаскан ( надеюсь это временное явление) в наших местных винах - то соответственно вопрос - а какое из французских вин наиболее близко к нему ? Опустив конечно момент, что тут у нас все другое и второй Тосканы не будет )) |
|
|
#1600
21.12.2018, 22:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1601
21.12.2018, 22:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
...а мы прикупили к рождественскому столу в холодной России Krug в дьюти фри
Пошёл обратный отсчёт до 24-го... |
|
|
#1602
25.12.2018, 18:00
Последний раз редактировалось Кержак; 25.12.2018 в 18:10..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.12.2009
Откуда: ясно по нику
Сообщения: 3.213
|
В стороне от обсуждения остались островные (европейские) вина. Так, слегка, задели лишь Корсику.
|
|
|
#1603
25.12.2018, 18:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.03.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.336
|
__________________
Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. Брось в него угрюмый взгляд - и навстречу тебе выглянет из него мрачное лицо; но кто смеется вместе с ним или над ним, тот находит в нем веселого покладистого товарища. У.Теккерей. 03.10.2009 30.04.2011 |
|
|
#1604
11.01.2019, 20:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Хоть в этой теме мы NOZ не упоминаем обычно, но уж что есть.
Zinfandel - Woodbridge by R. Mondavi - 2014 - 2,99 До этого не пробовал Zinfandel ( читать обзоры - читал). На удивление понравилось. Очень приятное, легкое с явным фруктовым оттенком вино. И да, было вместе с сибасом в духовке на листьях лавра и розмарина. Т.е легке красное вино с белой рыбой очень даже годно. Если кому из ценителей достанется - интересно услышать оценку с предыдущим винным опытом. Как по мне - в очередной раз делаю вывод по своему вкусу, в NOZ-е можно пробовать покупать вина отдаленных регионов ( не Испанию, Италию и не то, что рядом). |
|
|
#1605
11.01.2019, 21:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.033
|
Может ли кто-нибудь посоветовать, где стоит купить местное вино в Савойе? Желательно с возможностью предварительной дегустации.
|
|
|
#1606
01.02.2019, 21:12
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 25.10.2018
Откуда: Milwaukee
Сообщения: 56
|
Zinfandel, он же Primitivo итальянский, вино не легкое совсем |
|
|
#1607
02.02.2019, 07:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Я бы с Primitivo его не сравнивал, покупал немало именно в Апулии и там же пробовал.
И по части исследований вроде связь подтверждается явно только с хорватскими сортами. Легкое - это по личным ощущениям, а не общей классификации. ) |
|
|
#1608
02.02.2019, 12:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
вот соглашусь Примитиво очень люблю, но в той же Апулии есть вино ( на мой вкус) классом выше его если Вы там бываете, то значит знаете
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1609
02.02.2019, 12:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Мы были там, но однократно. Был у нас "итальянский" год, когда 1-2 раза в месяц выбирались в разные регионы по недельке. И думаю вряд ли Negroamaro, я им тоже не очень впечатлился. Моя же сердце из итальянских вин "отдано" пьемонтским: Barolo, Barbaresko, Gavi di Gavi.. |
|
|
#1610
02.02.2019, 12:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
Негромаро очень хорошее вино. Но его нужно знать, где покупать. Оно менее раскручено за пределами региона. Жаль, что Вы не напали на хорошего производителя. Кстати , и Бароло тоже может оказаться «ничего особенного». Но в целом, я с Вами согласна. Это толе мои предпочтения
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#1611
02.02.2019, 12:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
К слову, один из "ужасов" под названием Barolo, которые ежегодно во Франции продает Lidl... И это же продается каждый год, и кто-то это покупает, пьет и думает, что это и есть Barolo..... бррр |
|
|
#1612
02.02.2019, 13:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
ну, все кто покупает "вино" в Лидл, думают, что они покупают вино. Там только fonds des cuves, но верить не хотят ))
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1613
03.02.2019, 16:18
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 25.10.2018
Откуда: Milwaukee
Сообщения: 56
|
Ну, что Primitivo, что Zinfandel один и тот же виноград генетически . В Европах разрешено ставить на этикетке либо так либо так, в Амерках требуют отличать. Действительно, близкий очень родственник хорватского винограда - сейсчас с ходу не помню названия
|
|
|
#1614
03.02.2019, 22:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Проблема в производителе. Можно из Шардонне сделать произведение искусства, а можно ... в Лидле купить.
crljenak kaštelanski хорватский, если это имеет значение)
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1615
03.02.2019, 23:06
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 25.10.2018
Откуда: Milwaukee
Сообщения: 56
|
||
|
#1616
04.02.2019, 08:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.09.2016
Откуда: 22
Сообщения: 1.408
|
Бутылка вина указанного года и экспортной поставки ( судя по меткам не только на европейский рынок, но и на британский) мне пришлась впору. Но если бы кто из местных ценителей и экспертов тоже бы случайно купил, попробовал и написал, это чистое г..но, а вот в соседнем магазине другой отличный вариант, то вздохнул бы конечно, огорчился собственному вкусу, купил бы рекомендованный правильный вариант, попробовал и дальше сделал свои выводы. Как писал тут кто-то из форумчан, имеет смысл обсуждать, когда у собеседников по разную сторону монитора в бокале находится вино из идентичных бутылок ))) К примеру со своим любимым новозеландским совиньоном (Marlborough) определенного производителя, который покупал и привозил из UK в течении двух лет у меня тоже была "лажа". В последнюю поездку решил купить ящик на подарки друзьям. Все раздарил, а последняя бутылка не дождалась своего получателя. Открыли, а там чистый ужас. Другой год, другая поставка, .. очень внутри себя было стыдно, что такое презентовал и еще сделал акцент.. |
|
|
#1617
07.02.2019, 19:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
https://www.facebook.com/DOMAINECOUL...87135302/?t=52
Надеюсь, видео работает ) Это экспертная оценка вина наших друзей )
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1618
10.02.2019, 17:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Может не надо , всё таки, так однозначно. Дней десять назад муж в Лидл купил пару ящиков бордо, которые были на их винной мини-ярмарке, он сразу в магазине сравнил цены в интернете- в Лидл было приятно дешевле. Некоторых вин уже не было - остались только ценники. Но понятно цена за бутылку была не пятнадцать и даже не двадцать евро.
|
|
|
#1619
10.02.2019, 18:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Год может быть другой. Я покупаю часто минервуа одной и той же марки, 14,15 были прекрасны, 16 и 17 вылить в раковину.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#1620
10.02.2019, 19:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Я Вас не призываю там закупаться , просто хочется меньше однозначных заявлений. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вино и кровь | ZDRASTE | Рассказы и фотографии путешественников | 25 | 30.06.2019 10:41 |
Как перевозить вино | Moony | Транспорт и таможенные правила | 16 | 18.04.2012 15:21 |
Хранить вино | Lecka | Секреты хорошей кухни | 13 | 09.12.2011 22:41 |
Апельсиновое вино | OLGA-13 | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 07.04.2010 15:17 |
Где покупать вино? | Eugene Remi | Вопросы и ответы туристов | 26 | 08.07.2006 21:53 |