Кефир: отдам в хорошие руки

[Люфила]

Добрый вечер

Возле моего ника есть стрелка вниз, жмите на нее и открывается окно, выбирайте "персональное сообщение"

Для тех, кто отправляется в отпуск, могу подтвердить, что кроме хранения грибочков в воде и холодильнике, как это раньше делала я, их можно так же просто высушить. И, по приезде, прополоскать и он опять продолжает размножаться. Но мне предпочтительнее, все же хранить его в воде. А вот чего нельзя делать, так это оставлять грибок на время отъезда в молоке. Так он портиться, и лучше такой грибок выкинуть.


Я могу всем отправить грибок, для этого необходим только Ваш адрес.
Всем приятных выходных.

[Люфила]

Девочки дорогие!
Мне очень много приходит писем, и я отправляю всем грибочки.
Если кого-то забыла, то переспрашиваю и прошу мне напомнить.
Простите меня пожалуйста, если кто-то не получил.
Дело в том, что необходимо ждать, чтобы грибок размножился, а на это уходит пару дней.
Да, дорогая Mon Paris, я нашла Ваши письма. Вы у меня спрашиваете, не могу ли я отправить Вам грибок. Простите, что я не ответила,- разумеется, я могу ВСЕМ отправить грибок!
Очень бы хотелось, чтобы девушки СРАЗУ в своих сообщениях давали свой адрес, куда именно я могу отправить грибок.

[Люфила]

Девочки дорогие!!
Мне очень много приходит писем, и я отправляю всем грибочки.
Если кого-то забыла, то переспрашиваю и прошу мне напомнить.
Простите меня пожалуйста, если кто-то не получил.
Дело в том, что необходимо ждать, чтобы грибок размножился, а на это уходит пару дней. И грибок у меня есть ВСЕГДА.
Да, дорогая Mon Paris, я нашла Ваши письма. Вы у меня спрашиваете, не могу ли я отправить Вам грибок. Простите, что я не ответила,- разумеется, я могу ВСЕМ отправить грибок!
Очень бы хотелось, чтобы девушки СРАЗУ в своих сообщениях давали свой адрес, куда именно я могу отправить грибок.[/QUOTE]

[chevalier]

Люфила, здравствуйте, могли бы Вы выслать немного кефирного грибка , пожалуйста; если нужно оплатить почт расходы или стоимость зерен, скажите сколько; с уважением Наталья

[Lisenok999]

Здравствуйте,
Может ли кто-нибудь поделиться кефирным грибом?

[Люфила]

Добрый вечер. После моей поездки в отпуск оказалось, что грибочек этой нашей разлуки не пережил...:-(((
Поэтому теперь я бы хотела попросить кого-нибудь поделиться со мною грибочком.
И, как только я получу сама, и сделаю кефир,- сразу же отправлю всем желающим бесплатно. Поскольку грибок размножается быстро.
Зарание спасибо.

[Lisenok999]

неужели никто не может поделиться? ((
может его можно преобрести в каком - либо магазине?

[Lyonella]

Добрый день.
Скажите пож-та, на каком молоке вы делаете кефир? Мне сказали, что только на пастеризованном. В Москве у меня кефир на таком "недолгоиграющем" молоке просто шикарный получается. Привезла грибок во Францию, и он у меня умер (первый раз попробовала на микрофильтрованном молоке, потом пробовала разные пастеризированные). Молоко на заквашивается, имеет странные вкус и запах.
Сейчас хочу опять привести грибок. Вот и не знаю, на каком молоке делать кефир...
Заранее спасибо

[Bonjour a tous]

Lyonella, у меня тоже грибок квасит любое молоко - и свежее, и пастеризованное. Я его привозила несколько лет назад во Францию. Живет, адаптировался ))

[janetka]

Lyonella, не знаю, с чем связано, но все мои грибки, привезенные из Москвы, умерли. Молоко пробовала разное. А тот, что дали здесь - и на фильтрованном, и на стерилизованном отлично растет и квасит.

[Lyonella]

janetka, Bonjour a tous, спасибо за отзывы. Я привезла Опять грибок из Москвы, попробую еще разок. Если опять умрет, попрошу местный, адаптированный к здешнему молоку

[tanne]

я бы тоже обрадовалась, если бы кто мог со мной поделиться грибком. живу в Париже.

[Люблю Францию]

я бы тоже обрадовалась, если бы кто мог со мной поделиться грибком. живу в Париже.

Могу привезти Вам или послать почтой...

[Люблю Францию]

06 21 01 24 30

[Люфила]

Вероятно - никто...

[Люблю Францию]

так я могу,пишите в личный ящик.

[Люблю Францию]

или звоните.

[kiraan]

вообще его долго можно хранить? а то мне кефира хочется только эпизодически

[liusha]

вообще его долго можно хранить? а то мне кефира хочется только эпизодически

Есть рецепт кефира без грибка, я так делаю, когда мне хочется:

Вскипятить молоко 1 литр, немного остудить, но чтобы не совсем прохладное было, градусов 50-60.и в это молоко добавляем 1 ст. ложку либо кефира, либо сметаны (разницы особо нет, получается одинаково).потом укутать всё, и пусть стоит сутки, ну часов 15 примерно.в след. раз оставляете эту закваску и молоко уже ей заквашиваете.

Когда в Италии была, делала по такой же схеме, но с обезжиренным йогуртом, (так как у них тут с молочкой еще хуже, чем во Франции и нет даже обычной сметанки) получается тоже вкусненько, по вкусу я бы сказала, кефирный йогурт , но на тот момент и этому рада была. а так делайте с кефирчиком или сметанкой! удачи!

[Liudmila777]

Здравствуйте, ищу молочный гриб в Ницце. Отзовитесь.

[Люфила]

Здравствуйте, ищу молочный гриб в Ницце. Отзовитесь.

Не совсем понимаю, почему Вы его ищите именно в Ницце?

Пересылка грибочка по всей Франции всегда бесплатная.

[Taissa]

Люфила,
получили грибок - спасибо!

[Sava1805]

Пересылка грибочка по всей Франции всегда бесплатная.

Ну, почтовые расходы еще никто не отменял, хорошо, что у Вас есть возможность отправить бесплатно.
Я сегодня отправила двум форумчанкам, которые мне прислали конверты, гриб, надеюсь, дойдет быстро и без проблем.
Пишите, если кому-то еще надо - плодиться он так быстро!

[Irinkahgq]

Люфила, Спасибо Вам, сегодня получила!

[dashka]

Люфила, спасибо Вам большое, грибок успешно доехал.

Был немного зеленый по краям, но ничего квасит отлично

Классно и вкусно!

[rustoy]

Здравствуйте все любители этого напитка.Хочу присоединится в ваши ряды возникли вопросы --
Обладатели грибочка подскажите пожалуйста количество грибка на литр молока как вы определяете.?
Промывать грибок надо перед каждой новой порцией молока?

[Sava1805]

Буду рада, если кто-нибудь поделиться грибом и вышлет по почте. Спасибо!

[Arianna]

Тоже ищу... Буду крайне признательна!

[Katia77]

Пишите адрес в л/я, я могу вам выслать почтой.

[Arianna]

Katia77, СПАСИБО! Пошла в ЛС