Взглянем на завтрак по-новому..

[Fiesta]

уже несколько раз пыталась посмотреть на завтрак по-новому...:-(
по приезду изменила привычкам - с плотного завтрака перешла сок апельсина на чаи-какао с круассанами, всякими хлебцами, конфитюром и прочей билебердой ...правсда, фруктов много ела с утра...
Потом в течении года пила только зеленый чай утром - в результате похудела неимоверно:-(
Пробовала молоко и хлопья - тоже не могу, не в состоянии такое утром кушать...

Сейчас - почти без сока утром обхожусь, пью только черный чай (дабы окончательно не похудеть - етер в Париже резкий - падать буду), остались те же ьсухарики" ( мама так их называет - думает детям больше кушать нечего:-( :-)

Девочки, тут писалось, что едят утром и яичницу, и ветчину - серьезную такиую пищу, - как себя заставить кушать? Так как чувствую, что привычки нужно менять, иначе сил после двух часов нет;-(

[Taksik]

Fiesta, очень очень интересно! Пили чай зеленый по утрам и похудели? Можно поподробнее? Тоже не могу по утрам много есть, не лезет!

[lunnaja]

Taksik,это правда,про зеленый чай,и черный тоже,и натуральный кофе ,они все содержат кофеин,на этом основании и происходит похудение,только пить нужно без сахара и покрепче заваривать,чтобы кофеину побольше проглотить

[Veronique]

Девочки, тут писалось, что едят утром и яичницу, и ветчину - серьезную такиую пищу, - как себя заставить кушать? Так как чувствую, что привычки нужно менять, иначе сил после двух часов нет;-(

по-моему, если не хочется, то заставлять не надо, всё равно пользы не будет отнасилия над организмом.

Я вот с самого самого утра, только проснувшись очень мало ем, а вот уже спустя 1-1,5 часа побольше и с удовольствием :-)

Хотя есть еще один вариант захотеть кушать утром :-) - надо НЕ кушать поздно вечером, чтобы успеть за ночь проголодаться. Очень часто утром неплотно кушают те, кто плотно ужинает. :-)

[rennaise]

Правильно, не надо организм насиловать.
Я так воообще два раза завтракаю. Только как встану пью зеленый чай с какой-нибудь печенюшкой, и потом часа через два что-нибудь с чаем, чтобы до обеда не умереть.

[msr.Morran]

Девочки, я вижу, эта тема давно умерла, но попытаюсь её реанимировать, не удержалась.
Мой любимый завтрак я думаю понравится и вашим фрацузским мужьям, раз они круассаны едят ( я раньше думала, что это только в Италии).
Есть такая замечательная дама - Тина Нурдстрём, шведка, я у нее научилась.
Берете замороженную пластинку слоеного теста, кладете на него замороженные ягоды - малину, клубнику, чернику и т.д. и в духовку.
Объедение.
Ягоды можно заменить -ветчиной+сыр+оливки+томат+feta и т.д.

[msr.Morran]

Вот сегодня сделала с малиной.

[Taksik]

msr.Morran, не сооблазняйте! Мы худеем!

[msr.Morran]

msr.Morran, не сооблазняйте! Мы худеем!

Я ж понимаю, поэтому и не говорю, что можно еще и сахаром посыпать.

[Первенец]

Собственно тема понятна. А поточнее -Что у Вас сегодня на завтрак?

[londonsk]

Собственно тема понятна. А поточнее -Что у Вас сегодня на завтрак?

Я сегодня ела с утра хаш с картошкой и овощами. Я всегда с утра голодная В будние дни часто ела овсяные хлопья с сухофруктами, но теперь заметила, что у меня от злаков живот бродит. Никак не придумаю, чем можно заменить пшеничные, овсяные пордукты, чтоб давать организму долгие сахара, сплошной рис уже надоел, а без хорошего завтрака я до обеда не доживаю...

[Ляша]

Что у Вас сегодня на завтрак?

Много лет подряд: кофе растворимый с молоком и творог(в России домашний, т.к. во дворе дома продают колхозники, а во Франции fromage frais de la Bresse en faisselle). Через 1-1,5 -яблоко.
Вес держится примерно в рамках дозволенного: 54 кг, 162 рост, 48 лет

[hobbes]

Я сегодня ела с утра хаш с картошкой и овощами

Это в смысле - как бы выразиться помягче - марихуану, что ли ( = hash/hasch )?? Оригинально....

[pronashko]

Это в смысле - как бы выразиться помягче - марихуану, что ли ( = hash/hasch )?? Оригинально....

Скажу Вам по-секрету, хаш - это какое-то мясное блюдо, точно не скажу

[Ляша]

hobbes,
http://www.google.fr/search?hl=fr&so...=&oq=&gs_rfai=

[hobbes]

это какое-то мясное блюдо

pronashko, Ляша, поинтересовалась по предложенной ссылочке: блюдо из говяжей ноги с рубцом и чесноком, да еще если дополненое картошечкой и овощами - - новаторский подход к завтраку !

[londonsk]

) Ну да, эта адын вкуснющий армянский мяс, каким-нибудь бесплодным дымом я точно не наемся. Только у меня рёбрышки, а не ножки. Сегодня опять делать буду. И перепёлок ещё сделаю, что-нибудь точно останется на завтрак к завтрему.
Да, я удивилась, что подход новаторский, - была совершенно уверена, что все в России так завтракали Там же пока доживёшь до обеденного времени, мамонта переварить и употребить энергию успеешь.

[Ляша]

londonsk, нужно до обеда что-нить поджевать. У меня в России был на работе второй завтрак в 10.30-11 - кофе или чай с бутербродом, прихваченным из дома, а в ящичке стола частенько на сладенькое пакетик изюма.

[Stroka]

Предлагаю оживить тему. Кто что ест на завтрак?
У меня это любимая трапеза дня Тем более, сейчас пошла мода на завтраки вне дома, в разных городах открывается больше кафе, специализирующихся на оригинальных завтраках (ну, или добавляющих их в свои меню).

Могу поделиться рецептом, подсмотренным когда-то в московском кафе, который мы теперь повторяем дома, Sunny Eggs:

делается яичница-болтунья на молоке или сливках (можно добавить сырную стружку), смешивается с кусочками авокадо, нарезанного мелкими кубиками + кусочки красной рыбы (сейчас уже готовую такую нарезку продают в супермаркетах), выкладывается все на большой кусок свежего подогретого "крестьянского" хлеба. Очень вкусно и плотно!...потом до вечера можно ничего не есть

Еще люблю яйца-пашот или яйца-бенедикт, когда яйцо варится в кастрюльке с добавлением уксуса, тогда оно сохранит свою форму и не развалится. Можно выкладывать на оладушек, картофельный драник или подушку из хлеба + тонкий кусок красной рыбы или ветчины, положить немного рукколы между слоями, яйцо сверху поливается легким майонезоподобным соусом (можно и без него).

Да, еще в тему "вторая жизнь продуктов" из вчерашнего хлеба можно делать горячие бутерброды на завтрак: кусок хлеба + ломтик томата + ломтик ветчины + сыр + чуть сметаны или соуса и все это дело в духовку

[Dude]

Предлагаю оживить тему. Кто что ест на завтрак?

Завтрак рабочего или выходного дня это ж совсем разные завтраки

[Roupy]

Как же хорошо в России с завтраками я стала завтракать, в отличае от Франции, где только кофе и пара ложек творога. ( ну или половинка авокадо ) пирожковых тут полно, открываются в 8 утра. Или домой покараю или там на месте завтракаю. И никаких» отложений на боках» - ибо потом полдня беготни. Но пирожок с начинкой. ( не сладкой) или нечто вроде ватрушки идеально на завтрак зимой. Но дома печь не будешь, конечно.

[Лека]

Еще люблю яйца-пашот или яйца-бенедикт

Яйцо пашот на завтрак я могу понять, правда по выходным, мои очень любят на завтрак с гуакомоле и тостами. Но на завтрак делать "голландез" - это круто !!! (для яиц бенедектин)

[Лека]

А вообще, завтрак в выходные это либо сырники, или запеканка (творожная или рисовая), оладья (простые или овощные), яйца пашот.
В рабочие дни - обычно йогурт, бутерброд и кофе. А.. еще домашнее варенье, без него съедят меня.

[Oksy75]

Лека, согласна, завтраки хорошие, но на выходные

[Южный Ветер]

Можно шакшуку по выходным делать (мне нравится со сладким перцем)

[MARGOO]

Да, в России к завтракам подход более серьезный, чем во Франции.
Но мне всегда жалко время тратить на долгую готовку завтрака.

Можно шакшуку

Это похоже на пиперад, который я очень люблю, но на обед.

[Mulot]

Да, еще в тему "вторая жизнь продуктов" из вчерашнего хлеба можно делать горячие бутерброды на завтрак: кусок хлеба + ломтик томата + ломтик ветчины + сыр + чуть сметаны или соуса и все это дело в духовку

Из старого хлеба всегда можно сделать тосты на завтрак.
Тоже очень сытно. И главное быстро.
А для меня самый полезный завтрак - это каша овсяная или гречневая Может не так сытно как тосты . Зато можно потом и на обед что-то съесть )))

[femme-femme]

Если речь о завтраках дома, то вот так:

В будни завтрак готовлю обычно я. Что-то из этого - каша, омлет, творог. Плюс всегда йогурты, нарезка, сыр, хлеб, фрукты, сок, кофе.

Завтрак в выходные я готовлю редко, если гости остались накануне с ночевкой, например, или ещё что-то необычное. А в обычном режиме готовят мне и балуют доставкой в постель (чаще всего прошу яйца-пашот, но бывает, и яичницу))).
Пруф:

[femme-femme]

А вот это фото сделано утром 1 января в гостинице Юбилейная (г.Ярославль) за завтраком. Для этих напитков был отдельный столик предусмотрен. Столик со стопками водки, холодцом и селедкой под шубой на завтрак (!) не сфотографировала. Но он тоже был!

[Silky]

femme-femme, мне как-то пожить сразу в вас захотелось