#121
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
На картонке, в которую "завёрнута" печень трески от deBardo, тоже написано "origine Islande". Вот только непонятно, что конкретно, - банка или рыба.
![]() |
|
![]() |
|
#122
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
![]() |
|
#123
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.033
|
Спасибо всем за ответы. Наверно, оставлю свежую тресковую печень там, где видела - на прилавке :-). |
|
![]() |
|
#124
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
А зря, со своим духом нужно дружить, доверять ему нужно. И потом цель эксперимента - узнать результат, то есть попробовать! Мне вот как раз стало интересно попробовать, в банке стерелизовать как варенье - не вижу проблемы. Одна проблема, в отличии от клубинчного или малинового, запах печерни трески скорее всего не порадует квартал.
|
|
![]() |
|
#125
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.033
|
Ptu, провокатор Вы. Если что, обитателей квартала с претензиями буду отправлять к Вам :-).
Если серьезно, я действительно не доверяю своим способностям к консервированию. Варенье еще могу сварить, а все остальное боюсь потом есть. Даже соленые огурцы. А тут - рыба, печень... Нет, конечно, потом всегда можно слабым голосом пожарным объяснить, что купила какую-то тухлую печенку, но приготовила-то я ее просто идеально. А вдруг не поверят? Стану жертвой медицинской ошибки: помру от стыда при диагнозе "отравление" :-). |
|
![]() |
|
#126
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
Неее, я бы хранить не стала, сделала бы две маленьких баночки и съела бы быстро. Если съедобно, конечно. Да и совсем маленьких баночек у меня в хозяйстве не так много, так что это тоже ограничивает разумным пределом.
|
|
![]() |
|
#127
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
Мною испробована ещё одна марка - "Les Mouettes d'Arvor". Понравилась. Действительно, как и написано на банке, finement fumé.
![]() Обнаружена в сети магазинов Bio c'Bon. |
|
![]() |
|
#128
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
![]() |
|
![]() |
|
#129
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
Всё равно буду есть!
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#130
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
||
![]() |
|
#131
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
Девы, в русском магазине есть печень трески. Кто- то уже брал? Как она по качеству? Стоит немного дороже местной, но и в баночке больше граммуличек
![]() Все марки , рекомендованные Дельфиной, были мной опробованы. Как и во всем остальном , все Ее рекомендации очень надёжны. Спасибо, Дельфина.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#132
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
||
![]() |
|
#133
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
Проложаю исследования.
![]() Не скажу, что в восторге. ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#134
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
Delfina, y я тоже подсела на печень трески. Ем раз в неделю с овощами. Вкусноооо
![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#135
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.03.2008
Откуда: Москва - Région des Trois Frontières
Сообщения: 1.105
|
Delfina, спасибо, буду заказывать через интернет.
|
|
![]() |
|
#136
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.12.2003
Откуда: 92
Сообщения: 5.421
|
Хочу приготовить салат с печенью трески.
Главным ингредиентом будет смесь зеленого салата. В интернете нашла 2 варианта: 1. зеленый салат + печень трески + помидоры черри + брынза + соль/перец + семечки подсолнуха. 2. печень трески + перепелиные яйца + зеленый салат + соус песто + укроп + соль. Кто-нибудь пробовал такие сочетания? Не знаю какой вариант выбрать ![]() |
|
![]() |
|
#137
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.07.2006
Откуда: Orthez
Сообщения: 950
|
Вариантов очень много, мне понравился вот этот:
https://www.youtube.com/watch?v=TF5tjdalArw Испробовано уже два раза, просто класс. |
|
![]() |
|
#138
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.345
|
Chapeau, Мне нравится сочетание печени трески и авокадо. А дальше- на что фантазии хватит. И яйца можно и помдорки чери. А с зеленым салатом не нравится.
Я иногда на завтрак делаю авокадо , " фаршированное" печенью трески. Или смесью печени трески с яйцом. Вполне можно и на " антре" на праздничный стол подать, почему нет?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
![]() |
|
#139
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.12.2003
Откуда: 92
Сообщения: 5.421
|
tuzbuben,
Roupy, Спасибо за ответы. Буду думать.. |
|
![]() |
|
#140
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.161
|
Печень : 613 ккал в 100 граммах продукта
Авокадо : 160 ккал в 100 граммах продукта (яйца примерно столько же) Что-то меня терзают сомнения... или утром съел и весь день свободен?
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные. |
|
![]() |
|
#141
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.826
|
с зеленым салатом наверное некрасиво получится ? Или выложить кусочки печени сверху на листья салата и не перемешивать ?
|
|
![]() |
|
#142
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.345
|
Mashoulia, да, примерно так. Завтракаю, и ужин только около 9 вечера, муж поздно приезжает. Я не обедаю, только кофе. Ну и 100 грам ее я точно на завтрак не съедаю. Грамм 50, наверное. И половина яйца.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
![]() |
|
#143
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#144
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Я когда-то давно делала салат с печенью, на вид был страшненький, на вкус обалденный. Там точно были яйца и лимон. Что еще не помню.
Может, кто может мне подсказать, дамы? ![]() Понимаю абсурдность вопроса, но а вдруг... |
|
![]() |
|
#145
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.002
|
||
![]() |
|
#146
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Первый точно нет, там не было горошка и печень разминалась. Я видела этот рецепт в интернете. Второй похож, но про огурцы не помню. Похоже, только печень, яйца, лук и лимонный сок. По-моему там даже майонез не нужен был.
|
|
![]() |
|
#147
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
alfi, спасибо
![]() |
|
![]() |
|
#148
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.390
|
Попробуйте сочетание авокадо с печенью
http://bellatrice.canalblog.com/arch.../35103568.html |
|
![]() |
|
#149
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Я сделала салат на сегодняшний вечер.
Печень, сбрызнутая соком лимона и размятая вилкой, красный лук мелко мелко порезанный, яйца. Совсем малость соли и перца. Ооооооочень вкусно получилось! Спасибо, дамы, что напомнили о таком продукте и прекрасном салате ![]() |
|
![]() |
|
#150
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.002
|
||
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Мясные субпродукты: печень, мозги, почки | masia-m | Секреты хорошей кухни | 125 | 17.01.2019 23:12 |
Печень гусиная | aquasoft | Биржа труда | 0 | 10.11.2010 09:47 |
Гусиная печень | stesha | Секреты хорошей кухни | 1 | 08.01.2006 01:09 |