#91
06.10.2012, 22:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.12.2010
Откуда: Ile de France(91)
Сообщения: 629
|
Спасибо, Печкин , в течении недели обязательно выберусь именно за салом,тк после 17ч свободна.Попробую с удовольствием. И вам Упсик ,спасибо за информацию,буду пробовать.Хотя у фермеров я брала уже что-то похожее на нашу грудинку,но всё-таки это не совсем сало,которое я беру в России на рынке,именно с чесночком ,розовое и мягкое.Но ,конечно ,надо просто найти "своего" фермера. |
|
|
#92
06.10.2012, 22:17
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 02.09.2009
Откуда: Москва, IdF
Сообщения: 2.297
|
||
|
#93
08.10.2012, 00:56
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 03.02.2010
Откуда: владивосток-франкновилль
Сообщения: 145
|
Добрый вечер!!! в продолжении моей темы.... 1. не поверю что в обычном русском черном хлебе столько же гадости напичкано,сколько в хлебе из русского магазина. я еще раз говорю,да в России есть тоже продукты напичканные всякой дрянью,но всегда есть из чего выбрать...не поверю что в сладостях из России например можно найти букет непонятно чего!! последний раз купила в русском магазине,не прочитав состав (была уверена туда ничего такого гадкого добавить не могли) кисель в брикетах и варенье малиновое....домой приехав,я поняла что совершила глупость!!
2. я не великий кулинар чтобы в домашних условиях печь хлеб, или овсяное печенье, в конце концов ну не умею я делать майонез и творог в домашних условиях!! и что мне теперь, забыть вкус моих любимых продуктов из России?! 3. не всегда в обычных магазинах можно найти что-то похожее на русские продукты....например гречка,манка или майонез были ну совсем не те, что я ела в России....про малосольные огурцы я вообще молчу... вывод. остается видимо ждать посылок из России от родных ну или если кто приедет в гости да кстати неплохо было бы русским магазинам оповестить всех посетителей что продукция не фром раша а то я в первый раз когда пришла в магазинам на радостях столько всего взяла,даже не думала ничего читать на этикетках,до того счастья было полные штаны!! |
|
|
#94
09.10.2012, 01:42
|
||||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Очень легко Зря Вы когда-то попадали на производство? на наших заводах. Попали бы - вообще голодовку бы объявили Поверьте,если Вы хорошо поищите,то найдете во Франции ну все,что Вашей душе угодно,а что не найдете - сможете сами приготовить. Согласна Во Франции куча прекрасных продуктов. |
|||
|
#95
09.10.2012, 08:17
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#96
09.10.2012, 14:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2010
Откуда: 38 -> 73 -> 38
Сообщения: 10.063
|
|
|
|
#97
09.10.2012, 15:15
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
lisi4ka2009, а как это на вкус?
|
|
|
#98
09.10.2012, 16:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2010
Откуда: 38 -> 73 -> 38
Сообщения: 10.063
|
||
|
#99
09.10.2012, 16:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.12.2007
Сообщения: 1.437
|
У парижан есть возможность покупать продукты с украинских автобусов. Продукция, соответственно, привозится с Украины. Мне лично по вкусу гораздо больше нравится, чем в русских магазинах в Париже или по интернету, ну и дешевле, конечно.
|
|
|
#100
10.10.2012, 00:43
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 18.10.2006
Откуда: Rueil-Malmaison (92)
Сообщения: 412
|
А где стоят украинские автобусы, подскажите пожалуйста.
|
|
|
#101
10.10.2012, 09:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.663
|
Либо около украинской церкви на Сен-Жермене (микроавтобусы), либо на Насьон (большие). Раньше были на Репюблик тоже, сейчас там ремонт, поэтому не уверен.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#102
10.10.2012, 11:33
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 18.10.2006
Откуда: Rueil-Malmaison (92)
Сообщения: 412
|
Спасибо большое. А кто знает´ во сколько именно oни там бывают и в какие дни?
|
|
|
#103
10.10.2012, 12:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Автобусы стоят на станции метро Chevaleret каждую субботу и воскресенье. В субботу примерно до 18 00,в воскресенье вроде до 11-12 часов
Телефон французский 06 31 82 13 56 (соответственно включен по субботам и воскресеньям). Соседка,это ответ и наш Ваш вопрос про гречку. |
|
|
#104
10.10.2012, 13:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
|
Как же так?! Неужели перевелись в био-магазинах пакеты с гречкой под названием "Kacha"? Самая обычная гречка высокого качества....
А зеленая - это не гадость, а ценный продукт для проращивания. Кладезь витаминов! Для других целей "зеленое нечто" обжаривают в духовке или на сковороде. Примерно, как кофейные зерна.
__________________
За тучами всегда есть солнце |
|
|
#105
10.10.2012, 22:18
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 02.09.2009
Откуда: Москва, IdF
Сообщения: 2.297
|
Вот поясните мне, кто может, неужели ту субстанцию (типа Calve или, упаси Боже, Провансаль), что мы годами ели в России, вообще можно назвать майонезом??? Ведь гадость редкостная!!! Приехать на родину этого продукта и сожалеть о невозможности достать то, к чему привыкли, это из той-же оперы, как скучать по Портвейну "Три топора" во Франции.
(только не нужно говорить, о том, какие восхитетельные салаты получаются при использовании русского майонеза). |
|
|
#106
10.10.2012, 22:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
Да ладно, Вовочка, о вкусах не спорят
Это я не в защиту майонеза провансаль или портвейна "три топора" |
|
|
#107
10.10.2012, 22:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.663
|
В гастрономе на Гренель сала сейчас нету, сегодня заходил.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#108
10.10.2012, 22:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.663
|
Вовочка, это другой продукт. Называется он "маянезик". С ним в России едят все. Вспомните незабвенное "мясо по-французски". Для него нужен именно "маянезик", а не майонез (который при высоких температурах элементарно распадается на несьедобные фракции).
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#109
10.10.2012, 22:40
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 02.09.2009
Откуда: Москва, IdF
Сообщения: 2.297
|
Печкин, Под столом
|
|
|
#110
10.10.2012, 22:42
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 02.09.2009
Откуда: Москва, IdF
Сообщения: 2.297
|
Просто я только что поужинал классными вареными креветками с нормальным майонезом, вот и вспомнилось.
Вспомнились. Креветки в "Перекрестке" - где на килограмм продукта - полкило воды. В том числе. |
|
|
#111
10.10.2012, 22:43
Последний раз редактировалось upsik; 10.10.2012 в 22:46..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.04.2006
Откуда: Paris 5e
Сообщения: 1.502
|
|
|
|
#112
10.10.2012, 23:03
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 02.09.2009
Откуда: Москва, IdF
Сообщения: 2.297
|
||
|
#113
10.10.2012, 23:53
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 03.02.2010
Откуда: владивосток-франкновилль
Сообщения: 145
|
я не знаю что такое майонез правонсаль и т.п....я всю жизнь ела майонез золотой!!! мало кто про него знает,наверно только те кто проживает на дальнем востоке!!! но приехав сюда на пмж, я поняла что откажусь от майонеза,как ни старайся такого здесь не найти!!
да кстати могу с уверенностью сказать что у нас на дальнем востоке (я думаю во многих городах тоже) можно найти продукты не напичканные гадостью!!! если бы вы знали, какие вкусные а самое главное полезные конфеты (в них содержится агар-агар) птичье молоко сделанные во Владивостоке!!!! а торт медовик!!! ммм ням ням!!!! ну про рыбу сушеную я вообще молчу,она несравнима с той которую продают в русских магазинах!!! короче эту тему можно мусолить сколько угодно,каждый останется при своем мнении....попробую как-нибудь доехать до хохляцких автобусов,думаю там продукция гораздо лучше чем в русских магазинах!! |
|
|
#114
11.10.2012, 20:00
Последний раз редактировалось Suliko; 11.10.2012 в 20:21..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
||
|
#115
11.10.2012, 20:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.12.2010
Откуда: Ile de France(91)
Сообщения: 629
|
Печкин,вы абсолютно правы. Лет 8 назад я решила приготовить рыбу под "маЙнезом" и мой "бывший" всю ночь просидел в обнимку с унитазом,а я просто дурно себя чувствовала(т.е. распался-таки он на эти функции) А с нашим "маянезиком" было бы замечательно.
|
|
|
#116
11.10.2012, 20:49
Последний раз редактировалось Suliko; 11.10.2012 в 21:01..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
journaux, Печкин, можно уточнить у вас? Т.е. любой местный майонез не пригоден для приготовления блюд в духовке? Даже небольшое количество майонеза,добавленное в маринад,повредит блюду и здоровью?
Спасибо! |
|
|
#117
11.10.2012, 21:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.12.2010
Откуда: Ile de France(91)
Сообщения: 629
|
Вы знаете,я думаю ,что французский майонез совершенно не подходит ,что бы его подвергали горячей обработке. это же мне обяснил и муж. Во Франции майонез только для холодного употребления. Но каждый имеет право эксперементировать над продуктом и над желудком.
|
|
|
#118
11.10.2012, 21:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.663
|
Настоящий (желтого цвета) майонез при нагревании очень быстро превращается в корку и подгорает, ибо в нем настоящий желток яйца.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#119
11.10.2012, 21:12
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
И что, мы никогда не подвергаем яичный желток термической обработке? Или тот же уксус, который тоже входит в майонез? Какой именно из ингредиентов и во что именно превращается при термической обработке майонеза?
|
|
|
#120
11.10.2012, 21:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.663
|
Подвергаем, когда жарим яичницу Хотя если кто любит жареный майонез, то я не против. Капните на сковородку местного майонеза, и посмотрите что с ним станет.
Настоящий майонез = ХОЛОДНЫЙ соус. По определению.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
Закладки |
Метки |
русские магазины, русские продукты |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Русский магазин | jessica | Секреты хорошей кухни | 24 | 01.09.2021 08:24 |
Русский магазин в Амьене | Irbis | Секреты хорошей кухни | 34 | 03.02.2016 18:28 |
Русский книжный магазин в Париже | malychka | Цены, покупки, банки, налоги | 7 | 18.11.2011 12:23 |
Русский магазин в Montpellier | la_lana | Цены, покупки, банки, налоги | 4 | 06.05.2008 09:32 |