#91
08.02.2005, 17:35
|
||
Мэтр
|
Катя, я пока доем уже купленную гречку из БИО, так надеюсь прилетит моя гречка из дома вместе с мамой В наш Гастроном я оооочень редко заезжаю.
__________________
Tatyana Ant. |
|
|
#92
08.02.2005, 21:52
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 16:58..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2003
Откуда: Mulhouse 68
Сообщения: 972
|
БЛИНЫ НА ГРЕЧНЕВОЙ МУКЕ mariposa пишет:
Может у меня не та технология ? В-общим, с гречневой мукой у меня блины абсолютно не получились, ну и на вкус конечно тоже было ... Может, долой яйца? Света. |
|
|
#93
24.02.2005, 22:35
|
||
Новосёл
Дата рег-ции: 22.02.2005
Сообщения: 4
|
В Финляндии гречки тоже нет, и тоже только блинная гречневая мука. А на мой вопрос финским знакомым, почему не продаётся в магазинах, они ответили, что мол в войну ещё наелись. С пшеном тоже кстатм незнакомы.
|
|
|
#94
25.02.2005, 16:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.02.2005
Откуда: 60
Сообщения: 18.263
|
Я пoкупaю грeчку в мaгaзинe БИO. Нa упaкoвкe нaписaнo „Kasha“, гoллaндскoгo прoизвoдствa. Крупa чистaя, нo кaшa из нee, дeйствитeльнo, пoлучaeтся нe тaкaя, кaa в Рoссии (бoлee мягкaя, вaрится в 3 рaзa быстрee).
|
|
|
#95
25.02.2005, 18:39
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 16:58..
|
||
Мэтр
|
БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ Я же делаю блины из гречневой так. 3 яйца взбить с молоком и водой,соль, сахар. на теплое место на час. перед приготовлением вбиваю масло оливковое. Пришлось научится, потому что друзья подарили проф. блинницу.
__________________
от улыбки станет всем светлей |
|
|
#96
18.03.2005, 20:27
|
||
Модератор
|
Встретилась мне информация про гречку, решила поделиться с вами.
Гречневая крупа для нас – символ повседневности. Во всем мире, напротив, ее считают, чуть ли не элитарным продуктом. Ее очень сложно выращивать и обрабатывать, она относится к продуктам здорового питания, которые традиционно стоят дороже, чем обычные. В Греции и Италии ее называют "турецким зерном", во Франции и Испании — "сарацинским хлебом", в Германии — "языческой буковой пшеницей". В Европе знают, что гречиха пришла с Востока, но откуда именно, понятия не имеют. Даже на родине ее происхождение забыли, окрестив "греческим зерном", или «гречкой». На самом деле гречиха родом из Южной Сибири и Алтая. Археологи считают, что две тысячи лет назад гречиха была излюбленной культурой у славян. Гречиха до сих пор остается культурой, которая не подвергалась генному модифицированию.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#97
18.03.2005, 22:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
MARGOO пишет:
|
|
|
#98
18.03.2005, 23:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.602
|
Сейчас пост и продлится он 48 дней (если не ошибаюсь?).Есть на форуме народ,кто соблюдает его?Я решусь только на неделю (вряд ли протяну без мяса больше).Думаю,что гречка очень хороша для этого дела,так как она очень сытная.Моя мама варила всегда гречку на мясном бульоне в кот бросала луковицу и кот.потом выбрасывала.Ну очень вкусно!Щи да каша-пища наша!!!
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
|
#99
18.03.2005, 23:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
BYU пишет:
из Комсомолки: Что дозволено есть? Советы постящимся Иеромонах ГЕРМОГЕН, келарь Московского Данилова монастыря: - 19 и 20 марта (в выходные) церковным уставом разрешена любая растительная пища с постным маслом. Кроме того, в воскресенье в честь Дня Торжества православия можно выпить немного вина. 21 и 24 марта (понедельник и четверг) - дни сухоядения: дозволено вкушать только сырую и печеную пищу без масла. А 23 и 25 марта (в среду и пятницу) - еще и вареную. 22 марта (вторник) в память о сорока Севастийских мучениках разрешена любая растительная пища с маслом. Кстати, это день весеннего равноденствия, в который на Руси пекли печенье «жаворонки», встречая весну и прилет птиц. Как сделать «жаворонков» В 3 ст. теплой воды добавьте 11 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 750 г муки и перемешайте. Налейте 0,5 - 1 ст. растительного масла, замесите тесто, положите в кастрюлю, накройте. Через 50 мин. обомните. Когда тесто снова поднимется, раскатайте из него жгут и нарежьте на 40 частей. Каждый кусочек скатайте «колбаской». Завяжите на конце узелок, воткните в него изюминки («глазки»), а «хвостик» расплющьте и надрежьте на «перышки». Посередине вдавите небольшую ямку. Выпекайте 20 минут при 2000С. Кому не стоит поститься? Диабетикам. Потому что отказ от пищи животного происхождения может спровоцировать ухудшение белкового обмена. Людям, страдающим болезнями почек и печени. Им поститься можно только с разрешения лечащего врача, потому что на разных стадиях заболевания нужна диета то с повышенным, то с пониженным содержанием белка. Язвенникам. Им белок необходим для рубцевания язв. Поэтому от молока, яиц, творога они точно не должны отказываться. Можно ли есть морепродукты? - По некоторым греческим церковным уставам морепродукты приравниваются к грибам, а значит, к растительной пище. Но это касается тех христиан, которые живут на морском побережье. Там мало грибов, и поэтому морепродукты как дополнительный источник белка в рационе постящихся необходимы. У нас же морепродукты приравниваются к рыбе. А значит, есть их разрешено только в праздники |
|
|
#100
18.03.2005, 23:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.602
|
Ангара,
канешна по провославному.)По католическому-просто идем в гости бабушке,которая католичка,но,у которой в спальне висит огромадный православный крест с финифтью,который она увидела в младенчестве в православной церкви и попросила родителей купить его для нее и которым она очень гордится и любит.Странные вещи иногда происходят с людьми. Я сегодня купила перловку (для разминки,так как на каши перехожу с понедельника)и заодно поняла,почему людей в тюрьме ею кормят-чтоб ценили свободу)Лучше гречки ничего нет из каш ,имхо!!
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
|
#101
18.03.2005, 23:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
BYU пишет:
|
|
|
#102
19.03.2005, 16:21
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.085
|
Ангара пишет:
Buy, А Вы перловку с чем потребляли, она ж без мяса не пойдет ... |
|
|
#103
19.03.2005, 17:27
|
||
Модератор
|
Да, эта перловка замечательная, вкусная и варится быстро.
А я сегодня купила паленту, на неделе попробую первый раз ее приготовить! В России покупала, ноона была крупного помола и варить приходилось очень долго, в итоге пригоревшая всега получалась. А эта мелкого помола и на упаковке нарисовано, что ее запекать надо. Может кто-то уже пробовал приготовить, поделитесь, как вам это блюдо?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#104
06.04.2005, 17:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.07.2002
Откуда: France
Сообщения: 2.496
|
А вот что нам пишет о гречке АиФ
__________________
Une Marseillaise |
|
|
#105
07.04.2005, 14:36
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 17:02..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2003
Откуда: Mulhouse 68
Сообщения: 972
|
||
|
#106
20.06.2005, 21:54
|
||
Дебютант
|
Хочу гречку!
Где,в каких магазиах можно купить простую банальную гречку?
Я живу в Herault. |
|
|
#107
20.06.2005, 22:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
||
|
#108
20.06.2005, 22:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.01.2004
Откуда: France, 44
Сообщения: 2.512
|
Гречку и другие "экзотические" крупы можно купить во всех магазинах "био" - продукты без химии и без пестицидов.
|
|
|
#109
20.06.2005, 23:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.10.2004
Откуда: Toulouse
Сообщения: 4.494
|
POLKAN, и без вкуса, я русского ничего в этой гречке не чувствую. Может я гречиху купила?
|
|
|
#110
21.06.2005, 00:25
|
||
Мэтр
|
chouchounya,
Может ее надо поджарить для вкуса ( перед готовкой)? |
|
|
#111
21.06.2005, 00:49
Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 16:59..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2004
Откуда: Nord-Pas de Calais
Сообщения: 555
|
ГРЕЧКА БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ У меня случайно получилось приготовить гречку без тепловой обработки. Как обычно, взяла кофейную чашку крупы (из русского магазина), залила двумя кофейными чашками холодной воды. Включила газ, но не понравилось как он горит. А я паникую при неполадках с газом. Отставила кастрюльку в сторону. На следующий день заглянула, а там гречневая каша, крупинка к крупинке! Я разогрела ее и сьела. Было вкусно. |
|
|
#112
21.06.2005, 14:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.06.2005
Откуда: France
Сообщения: 517
|
... и лимончеллы
Ои,не бросаите меня в терновыи куст-я умею читать название темы,и до етого была в теме про напитки.А лимончелло вы просто так ,без затеи пьете холодненькое из маленького стаканчика?А то я смотрю на него в Казино,а оно на меня. Ои,что-то цитата не вставилась,Vobla,дорогая,ето я Вас спрашиваю |
|
|
#113
21.06.2005, 14:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.10.2004
Откуда: Toulouse
Сообщения: 4.494
|
lyudmilab2000, сегодня попробую ещё раз.
|
|
|
#114
21.06.2005, 21:52
|
||
Мэтр
|
Palm пишет:
Вот ещё попробую как Умка написала но у неё из русского магазина все-таки.
__________________
Tatyana Ant. |
|
|
#115
22.06.2005, 00:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.01.2004
Откуда: France, 44
Сообщения: 2.512
|
А еше можно купить прямо у производителей, блины из гречневой муки тут очень уважают. Только вот боюсь, что варить ее надо будет не менее часа.
|
|
|
#116
22.06.2005, 03:51
|
||
Новосёл
Дата рег-ции: 22.06.2005
Сообщения: 1
|
Для тех, кто хочет купить гречки. В Париже есть магазинчик "IZBA RUSSE". Адрес: 114,ruede la Folie Méricourt 75011 Paris , M° République, tel:0147005721, Email: izbarusse@free.fr
Есть ещё один около Gare de Lion.Где, точно, надо спрашивать на месте. А если вы едете в Геманию, то там русских магазинов полно, и стоит гречка от 0,8 до 1 евро за кило. |
|
|
#117
07.09.2005, 20:35
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 01.09.2005
Откуда: Moscow-Nice
Сообщения: 403
|
tyupa, Привет, навреное ты уж точно знаешь где купить гречку в Ницце
|
|
|
#118
07.09.2005, 22:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.01.2004
Откуда: 06
Сообщения: 622
|
carpisa пишет:
|
|
|
#119
07.09.2005, 23:52
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 01.09.2005
Откуда: Moscow-Nice
Сообщения: 403
|
Ninok благодарю
|
|
|
#120
02.10.2005, 23:35
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Казань - France
Сообщения: 145
|
А есть ли русские магазины, чтобы купить там гречку и другие продукты, в городе Тур (37) или Орлеане?
__________________
Соня |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Гречка | tigza | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 23 | 28.01.2024 12:24 |
Где в Париже купить крупы? | RomanSSS | Секреты хорошей кухни | 7 | 25.05.2010 13:22 |
Оксана Робски и другие... | Le Queshoy | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 13 | 13.07.2009 01:16 |
n+i и другие программы | viktoire | Учеба во Франции | 2 | 12.12.2005 09:24 |
Другие страхи | vera | Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия | 19 | 22.05.2003 12:35 |