Карантинная кухня

[Marine Saf]

А у меня на ужин хачапури. Вот так вот

[TG]

А у меня на ужин хачапури. Вот так вот

А начинка вы как готовите?

[Marine Saf]

TG, тертый сыр и яйцо.

[TG]

TG, тертый сыр и яйцо.

Так сыр-то какой?
В оригинальном рецепте: сулугуми, чем заменить его? Я пробовала морареллу с фетой (рецепт где-то нашла), но вкус феты не переношу.

[Azzaz]

тарт-татен из поленты (просроченной) и овощей.

ну кранты вам тогда , раз из просроченной сейчас вам это быстро объяснят

[Marine Saf]

TG, у меня ассорти: эменталь, гауда, фета и моцарелла.

[durdonia]

Из просроченного йогурта приготовила вот такой пирог-кекс.
https://www.youtube.com/watch?v=2i_hi7okeJA
У меня был ванильный, лимонный и кокосовый от Нестле. И сметаны остатки. Творог не использовала. Добавила мороженной малины.
Мои сказали, что вкуснее не пробовали. Весь съели за сегодня.

[TG]

TG, у меня ассорти: эменталь, гауда, фета и моцарелла.

Пасиб я все надеюсь, что вдруг найду нечто похожее на сулугуни.
Джимми Оливер говорит, что cottage cheese при нагревании ведет себя как моцарелла: плавится. Вот думаю может им фету заменить

[Ptu]

TG, мне кажется, что наиболее близкий к сулугуни проволоне

[Marine Saf]

Народ, у меня на карантин были куплены две банки сгущенки. Что с ними делать ?

[Small_birdie]

https://duckduckgo.com/?q=%D1%81%D0%...ages&ia=images

[Marine Saf]

https://duckduckgo.com/?q=%D1%81%D0%...ages&ia=images

Спасибо. Видимо без тортика не обойтись. Я думала может на день рождения испеку чего, но так и не испекла.

[Small_birdie]

Муж моей двоюродной сестры в советское время постоянно пек коржи с медом, она потом промазывала сгущенкой, вносила свой вклад, так сказать :-).

[Пчелка-Светлана]

Народ, у меня на карантин были куплены две банки сгущенки. Что с ними делать ?

Открыть баночку, взять ложечку и сьесть

[Ren]

А кто тесто для тарт salées делает сам ? Есть хороший рецепт ?

[Marine Saf]

Открыть баночку, взять ложечку и сьесть

Это был мой план C ! А план В- добавлять в кофе по ложке

[Azzaz]

Праздник живота. Cannelloni!!!!! Mmmmmm.....

[Teilloise]

у меня на карантин были куплены две банки сгущенки. Что с ними делать ?

Я помню, в суровые перестроечные годы делали ликеры а-ля бейлис со сгущенкой :-).

[azalea]

А план В- добавлять в кофе по ложке

Марин, я так и делаю.

[Marine Saf]

Teilloise, я сладкие напитки не люблю.

azalea, вот ! Не пропадать же добру

[Oksy75]

Marine Saf, может и не правильно, но я люблю блины со сгущенкой

[Tiki]

сгущенка, блинчики и пр. вкусняшки очень даже приветсвуются, а вот что делать с талией, она уже не как прежде. с какой стророны не взгляни

[Oksy75]

а вот что делать с талией,

это в другую тему

[azalea]

это в другую тему

Не пропадать же добру

но я люблю блины со сгущенкой

Я со сметаной. Сгущенку в кофе.

[Oksy75]

Я со сметаной

со сметаной я тоже люблю !

[azalea]

со сметаной я тоже люблю !

И с красной икрой! Про черную ни слова.

[Azzaz]

со сметаной я тоже люблю !

иЯяяяя Вообще блины предпочитаю с молочкой : со сметаной, с творогом, с Густыми сливками из Груера

[Marine Saf]

Я тоже люблю блины со сметаной. Но сейчас никто блины печь не собирается и так сидим как бройлерные куры по клеткам. Я стараюсь сократить объёмы еды, мне худеть нужно.

[Izumka]

А кто тесто для тарт salées делает сам ? Есть хороший рецепт ?

я всегда сама делаю pâte brisée: вот такой рецепт
главное, не забыть дать тесту отлежаться минимум пару часиков

[Marine Saf]

И с красной икрой! Про черную ни слова.

Вообще никакую икру не ем .