Мультиварка

[dav230]

Вчера варила кашу в Штебе на пробу. Давление набирала минуты 3, варилась 10. Каша 5 злаков из био магазина. Скорее всего, можно варить и меньше по времени, попробую в следующий раз. Каша получилась вязкая, но мне такая и была нужна.
Теперь хочу попробовать сварить гречку, но не вязкую, а рассыпчатую

В Штебе чаша стальная, инокс по-моему. Многие бояться, что будет пригорать. У меня пока ничего не пригорало. Чашу антипригарную можно купить, но пока только в России. Но мне она, в принципе не нужна. В стальной мне готовить нравится. А выпечка... вряд ли я в Штебе буду печь. Наверно, для выпечки все-таки лучше обычная мультиварка.

[dav230]

Отложенный старт, да, удобно. В моей первой простой мультиварке Филипс он был. И я им часто пользовалась. Очень удобно. Все закладываешь, устанавливаешь время - например, блюдо должно быть готово к 17.00, уходишь, возвращаешься - блюдо готово.
В Штебе, которая продается здесь, отложенного старта нет, я об этом знала. Но, зато в ней все готовится быстро и еще, есть режим томления, когда можно все заложить и установить время до 24 часов по-моему и блюдо будет томиться, как в печи, но я его еще не пробовала.
В идеале, я бы хотела аппарат, который может работать как простая мультиварка и как скороварка. Но я здесь таких по приемлемой для меня цене не нашла, поэтому решила взять скороварку, потому что у меня ее никогда не была. Но, возможно, в будущем я еще куплю и просто мультиварку

[dav230]

Ну вот, сегодня сварила кашу за 5 мин. Отлично! Штеба мне нравится Сейчас варю суп с кроликом, 20 мин. установила.
Пока могу сказать, что Штеба (именно скороварка) мне нравится больше, чем МВ Филипс, которая у меня была. И в Штебе нравится чаша.

[MARGOO]

dav230, спасибо за хроники. Я в Ваших отзывах увидела пока толкьо один минут Штебы - отсутствием таймера на старт.

[dav230]

MARGOO, пожалуйста. Буду рада, если пригодится. Мне не трудно. Сама знаю, как это трудно, выбрать
Сейчас добавлю еще несколько минусов.
- в Штебе нет программы выпечка. На форумах читаю, народ печет в других программах и даже умудряется печь в стальной чаше, постелив пергамент или силиконовый коврик. Еще используют силиконовые формы. Но я не пробовала. Пока надобности выпекать в Штебе нет.
- сегодня опробовала программу "Готовка на пару" - не понравилось Пар бьет ключом из клапана и брызги во все стороны. Почитала опять ж на мультиварочном форуме, оказывается, у всех так. Я раньше об этом не читала. Так что вряд ли буду готовить в этой программе. НО в других программах под давлением, налив воду и установив пароварочную корзину - эффект будет тот же, да еще и быстрее. Так что скорее всего, на пару буду варить в других программах, под давлением.
Пока только два минуса...

[dav230]

Ой, я не сохранила ссылку. Сейчас уже не найду. Там 400 страниц

Кашу варю молоко/вода 50/50. Знаю, что только на воде полезнее, но с молоком вкуснее.

[Chapeau]

dav230,

А она в этой чаше не пригорает из-за молока?

[dav230]

Chapeau, самое интересное, что нет. Не пригорает и не убегает. Надо только выбрать правильно соотношение крупы и жидкости.
Я и не думала в ней каши варить. Как я уже написала, каши мы не едим, я не считаю рис на гарнир. Ребенок маленький, порция у него маленькая. Но после того, как я один раз приготовила кашу в Штебе, я больше не хочу стоять и мешать. Делаю на два раза. На след.день разбавляю горячим молоком. А сегодня сама доела. Делаю овсянку, 5 злаков, рисовую. Гречку еще не пробовала.
Утром встала, засыпала кашу, налила жидкость, программа каша, 4-10 мин. И даже то, что она минут 5 набирает давление и потом надо минут 5 подождать (я не засекала), чтобы она его спустила, все равно так удобнее лично мне. Не надо над ней стоять.

[Chapeau]

dav230,

Спасибо!

А Вы не пробовали печь на режиме КАША?

[dav230]

А Вы не пробовали печь на режиме КАША?

Нет. Для этого нужна тефлоновая чаша, а здесь продают Штебу только со стальной. Тефлоновую можно купить только в России.
Да и нет у меня надобности печь в Штебе. Хотя, было бы интересно попробовать

[dav230]

Пока для меня в Штебе небольшие минусы это
- программа пар - как то она странно работает, из клапана пар валит и брызги... но на других программах можно готовить на пару под давлением
- нет программы выпечки, 3d нагрева и тефлоновой чаши для выпечки (но мы сейчас печем в духовке)
- нет отложенного старта, но для меня это некритично
- надо ждать пока наберет давление и спустит, но все равно она готовит быстрее, чем плита и обычная мультиварка

[Petite Pauline]

dav230, про пар и брызги у меня тоже самое было с кукео. Про выпечку - можно изловчиться попробовать в чашу силиконовую форму поставить и в ней испечь, может хорошо получиться.


Я смиряюсь со своей филипс, печет все-таки она отлично.

[dav230]

Petite Pauline, я сейчас царю на пару под давлением. Никаких брызг. Зачем эта программа в Штебе, да ещё с брызгами, не понимаю

Да, я видела пекут в силиконовых формах, но оно мне надо?

Я уже писала здесь. Когда я покупала свою первую мультиварку, мы переезжали и у нас не было духовки, поэтому программа "выпечка" для меня была очень актуальна. Сейчас уже нет, духовка есть.
Я подумываю о том, чтобы купить еще и просто мультиварку, но не знаю, настолько ли мне она нужна

Кстати, в Штебе DD2 в программе томление или подогрев, точно не помню, диапазон температуры больше, до 150 град., что позволяет на этой программе выпекать, на сколько я поняла.

Я не такой знаток в МВ. Это у меня вторая. Могу только сказать, что МВ-СВ - это совершенно другой аппарат, чем простая МВ.

Готовлю сейчас часто в Штебе. Могу с уверенностью сказать, что мне не нравится.

- Я уже писала немного о программе пар - не понимаю, за чем она, если можно спокойно готовить на пару под давлением в других программах.
- Съемная крышка. Вечно не знаешь, куда ее приткнуть. С другой стороны, ее мыть удобнее
- И не нравится, что надо ждать набор и спуск давления. Это надо учитывать, когда готовишь, а я часто забываю и по времени не рассчитываю

Большой плюс - каши - не надо стоять над ней и мешать, ничего не пристает, надо только правильно рассчитать соотношение крупы и жидкости. Я стала и сама есть каши (хотя раньше их терпеть не могла) И даже не смотря на набор-сброс давления, каша готовится быстрее, чем в обычной МВ, а по вкусу никак не отличается (ну для меня по крайней мере).

[Azzaz]

девушки, кто-нибудь уже делал куриный рулет в мульте? тот , который варится. В интернете все варят в пакетах из -под молока или заворачивают в пищевую пленку. Мне это кажется вредным для здоровья. Кто-нибудь пытался сделать в пакетах для запекания или в алю. Кстати, это не вредно для здоровья варить что-то в алю?

[NQ75]

Девочки, а у кого мультиварка Филипс ? Вчера на программе тушение, через 15 минут после начала программы, загорелась ошибка Е1, мультиварка начала пищать как сирена, кнопки не реагировали, пришлось отключать из сети ... При последующем подключении в сеть, она никак не реагирует ... У кого нибудь было такое ?

[NQ75]

Девочки, а у кого мультиварка Филипс ? Вчера на программе тушение, через 15 минут после начала программы, загорелась ошибка Е1, мультиварка начала пищать как сирена, кнопки не реагировали, пришлось отключать из сети ... При последующем подключении в сеть, она никак не реагирует ... У кого нибудь было такое ?

Так у кого нибудь была такая проблема с Филипсом ?

Еще вопрос : как вы решаете вопрос с тем, что при открытии крышки вода стекает в чащу ? Да и помыть крышку толком нельзя

[dav230]

как вы решаете вопрос с тем, что при открытии крышки вода стекает в чащу ? Да и помыть крышку толком нельзя

Вы этот вопрос никак не решите. Я периодически вытирала воду впитывающей тряпочкой.
Мыть не так уж и трудно, надо просто приспособиться

[NQ75]

Вы этот вопрос никак не решите. Я периодически вытирала воду впитывающей тряпочкой.

Я так и делаю, просто не совсем практично, каждый раз при открытии крышки с тряпочкой быть наготове

Я тоже в Филипсе при открытии скорее воду с крышки ловлю и вытираю, но она не в чашу льется, а в промежуток пластмассовый

попадает также в промежуток. Изредка бывает, если плохо протерла и вынула чашу, то и на нагревательный элемент попадает. Но когда она у меня вышла из строя, этот элемент был сухой... Пойду завтра в Дарти, мультиварке всего две недели было

[Petite Pauline]

NQ75, избавьтесь тогда от нее скорее, потому что все перечисленные недостатки никак не исправишь. у меня их самая последняя модель - вода льется и на нагревательный элемент, если не всю воду из-за бортиков "вычерпала", крышка вроде не пачкается, но мы однажды сосиски приготовили фермерские, так мне кажется, как я ее не шоркаю, все равно эта крышка пахнет.


Да, для меня скороварка кукео с указанием времени готовки продуктов была очень удобна, не надо было самой ничего решать.

Но, приноравливаюсь к филипс теперь.

Я попробовала испечь хлеб в филипсе и в духовке. В филипсе получился вкуснее- хрустящее что ли, поднимается хорошо. Но, опять же, вода стекает при открытии прямо на хлеб.

[hérisson]

вот и я съездила в Россию, там все повернуты на мультиварках такое впечатление, по приезду купила в Ошане Мулинекс, долго голову не ломала какую модель, денег нет, Мулинекс почему то больше понравилась по сравнению с чуть более дорогим Панасоник, пробовала готовить все нравится пока, один вопрос, почему так все медленно закипает, ставлю к примеру мясо функция на 1 ч 30 мин , через 20 минут оно еще все красное и еле теплое, такое впечатление что реально тушиться начинает после минут 30/40, это у меня такая медленная, или так задумано? хотя по истечении 1 час 30 мясо готовое и даже румяное

[dav230]

почему так все медленно закипает, ставлю к примеру мясо функция на 1 ч 30 мин , через 20 минут оно еще все красное и еле теплое, такое впечатление что реально тушиться начинает после минут 30/40

Вот поэтому я и взяла сейчас уже мультиварку-скороварку

[Elenaronron]

Я тоже в Филипсе при открытии скорее воду с крышки ловлю и вытираю, но она не в чашу льется, а в промежуток пластмассовый - на нагревательный элемент не попадает.

[dav230]

а в промежуток пластмассовый - на нагревательный элемент не попадает.

У меня иногда и вовнутрь попадала. Не удивлюсь, что из-за этого она и могла перестать работать... Хотя, кто его знает...

[Chapeau]

dav230,

Спасибо еще раз.

А у меня теперь такой вопрос: Штеба с коробкой очень объемная? Я хочу летом из России привезти, но боюсь не разрешат ее в в салон взять - габариты большие или мне так кажется?... А в багаж отдавать - страшно!

[L69]

Chapeau, везите без коробки

[Chapeau]

L69,

А это как?
В авоське?

[sirniki]

Я хочу летом из России привезти, но боюсь не разрешат ее в в салон взять - габариты большие или мне так кажется?... А в багаж отдавать - страшно!

Я везла в базарной сумке,без коробки, по типу клетчатой, в которой базарщики товар возят, только размера поменьше (в рамках допустимой ручной клади) и с рисунком красивым, но материал тот же, она плотная, прочная и весит мало. Вокруг мульти положила вещи, на контроле даже не выкладывала из сумки, спросили, что у вас за кастрюля, сказала, что мультиарка, пропустили.

Тем кто может из украины привезти, рекомендую, мультиварку DELFA круглую, у меня DELFA-DMC-02, http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=284837.0 Очень довольна, в ней нет тех проблем, что обсуждаются выше. Вода, при открытии крышки стекает в специальный карман, снаружи мульти, его по мере заполнения водой, нужно опорожнять. Но вода ни разу не капала в кастрюлю, я о таком узнала только тут из вышеописанных отзывов. Есть отсрочка старта, есть возмжность изменять температуру приготовления на всех режимах, есть режим йогурта, я делала прям в кастрюле, но можно отдельно купить стаканчики и делать в них или же в стеклянных баночках или стаканах. И стоит сейчас продают в интернет магазинах более новые версии за 500 грн, это чуть меньше 20 евро.

[dav230]

мультиварку DELFA круглую

Почитала по вашей ссылке. Прелесть, а не мультиварка, да еще за такую цену. Если в этом году полечу в Украину, может и привезу.
Филипс не такая уж и плохая мультиварка, в ней есть минусы и плюсы, но стоит она, как мне кажется, дорого. Единственное, что купленная здесь, если сломается, будет на гарантии.
Моя мне отслужила 1,5 года и в принципе я ей была довольна, не смотря на некоторые минусы.

[Chapeau]

сирники,

Спаибо за Ваш опыт.

мультиварку ДЕЛФА круглую

она без давления?

[Elenaronron]

Я нашла лопаточку-ложку полностью из силикона, включая ручку :-)