|
#1
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Для тех, у кого есть кефирный гриб:
я делаю творог так: наливаю кефир в пакет, замораживаю в морозилке, затем ( на след. день) снимаю пакет, кладу марлю на дуршлаг, а в него - кефирный лед. Вода стечет, получится творог. я теперь только так делаю и для еды, и для выпечки. Просто и не муторно. |
![]() |
|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Virka
мне очень-очень приятно! спасибо огромное за добрые слова!!!! ![]() |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
CV13, вот про суши тема http://www.infrance.su/forum/showthr...3%F8%E8&page=8
|
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Привет всем!
Я сегодня готовила Фаршированный картофель. ![]() Отварить картофель "в мундире". Я для этого использую микроволновку. Кладу помытый картофель в целлофановый пакет, прокалываю его в нескольких местах и ставлю в тарелку. Отправляю в микроволновку на максимальную мощность минут на 6 (если картофель небольшой) и 8-9 (если крупный картофель). Немного охладить, вынуть из пакета и использовать по надобности. Картофель разрезать вдоль на 2 половины, чайной ложкой аккуратно вынуть мякость, оставляя при этом края. Получается что-то вроде лодочки. Мякоть складываем в тарелку. Мякоть картошки размять вилкой, добавить сметану, нарезанный зеленый лук. Начинку посолить, поперчить, добавить тертый сыр, размешать. Картофельные "лодочки" заполнить фаршем, уложить в форму начинкой вверх. По желанию, можно посыпать панировочными сухарями. Поставить в духовку в режиме "Гриль" и печь до румяности. Или же поставить в разогретую духовку при темп-ре 220 градусов и выпекать до золотистого цвета (в этом случае, картофель готовится дольше). Подавать в горячем виде с любым соусом. Вообще-то, можно использовать любую начинку - грибы, нарезанную ветчину, фарш, овощи и так далее... Все, что вы любите! ![]() |
![]() |
|
#6
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.12.2009
Откуда: Россия
Сообщения: 1.108
|
larik_malasha, красиво!
В Вашей сколько? В моей микроволновке - 800. |
![]() |
|
#8
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
А зачем в пакет? Я делаю то же,но без всяких пакетов,картофель на тарелку и в микроволновку.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#9
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 607
|
Iryna13, а вы предварительно картошку не протыкаете, чтобы не "взорвалась" в микроволновке?
__________________
For me formidable ! |
![]() |
|
#10
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
не всегда,молодая картошка имеет тонкую кожицу-она не взорвется. Старую, с плотной кожей прокалываю(если не забываю),пока еще не взрывалась.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 607
|
![]()
__________________
For me formidable ! |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Iryna13,
не знаю, зачем. Просто увидела где-то такой способ, поэтому так и делаю. |
![]() |
|
#13
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Приготовила сегодня на ужин мидии. И чего люди от них так тащаться?
![]() |
![]() |
|
#14
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 838
|
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Модератор
![]() |
Я их обожаю.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#19
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
А когда сезон? В Ашане купила сегодня, свеженькие
![]() Моя свекровь мне и сказала до 10 минут, но я побоялась и подержала дольше. Да я всегда в интернете рецепты нахожу. Я в курсе про поисковик ![]() |
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: 77
Сообщения: 1.006
|
![]() Скажите а до этого Вы ели мидии и Вам понравилось?? мне первые года не нравились совсем а подруга моя тащилась она приехала к нам на север и мы заказали я попробовала и мне тааак понравилось что каждый раз заказываем с мужем " au curry",самые вкусные ням ням! ![]()
__________________
La vie est belle ! 10.07.08 ![]() |
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
![]() Так что сегодня ела впервые. Может потом распробую. Надо будет сделать а ля крема ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#23
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Когда в рецептах говорится про стакан, какой именно имеют ввиду? Они ж есть и на 200г, и на 250, и на 300, а уточняется в рецепте очень редко... Поди, догадайся, у кого какие стаканы на кухне
![]()
__________________
"L'intelligence, c'est comme un sous-vêtement. Il faut en avoir mais ne pas l'exhiber." ![]() |
![]() |
|
#24
![]() |
|
Администратор
![]() Дата рег-ции: 05.06.2003
Откуда: Paris - UK
Сообщения: 19.569
|
Во всех иностранных рецептах обычно имеется в виду "cup". Мерный стакан выглядит примерно вот так, в нем есть шкала по "cups"/чашкам. 1 cup это около 250 ml
__________________
Everything changes and nothing stands still. Tout coule et rien ne demeure. |
![]() |
|
#25
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
|
![]() |
|
#26
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
mama09,
спасибо! я точно даже и не знаю, где-то 850 W, вроде бы. Но это не очень важно, просто надо будет дольше держать катошку в микро. ![]() |
![]() |
|
#28
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Irinou,
ciliegia, спасибо огромное!!! |
![]() |
|
#29
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
dav230,
да, правда, что их нужно варить не так долго, как только они раскрылись, значит, готово! ![]() |
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: 77
Сообщения: 1.006
|
Вот рецептик http://www.marmiton.org/recettes/rec...eme_33388.aspx
если любите карри то добавьте не пожалеите пальчики оближите, а в конце в соус добавте картошку фри либо хлеб мокайте , ой все ухожу а то слюньки потекли на ночь глядя! ![]()
__________________
La vie est belle ! 10.07.08 ![]() |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
Кухонные посиделки - 1 | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2984 | 19.06.2015 14:58 |
Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |