Eсть ли срeди вaс вeгeтaриaнцы ?

[Ящерка]

Когда приглашаю знакомых и друзей покупаю для них мясные продукты, а то получается навязываю людям свой образ жизни, каждый для себя сам доожен решить, есть или не есть мясо, не приемлю никакого насилия, все должно быть добровольно,но и мои друзья тоже со мной считаются, когда приглашают в гости готовят для меня вегетарианские блюда ( молочные продукты я уже писала ем, кроме сыров)

С одной стороны получается, что каждый за себя решает. С другой, вы, приняв решение о ненасилии, покупаете друзьям мясное. Неувязочка
Мне морально сложно купить кусок мяса, не говоря уже о том, чтобы ради дружбы или какого-то торжества, забыть на мгновение о своих ценностях. Так что нет, максимум соглашусь на сыр в своем доме, но ничего мясного.

[невестафранцуза]

С одной стороны получается, что каждый за себя решает. С другой, вы, приняв решение о ненасилии, покупаете друзьям мясное. Неувязочка
Мне морально сложно купить кусок мяса, не говоря уже о том, чтобы ради дружбы или какого-то торжества, забыть на мгновение о своих ценностях. Так что нет, максимум соглашусь на сыр в своем доме, но ничего мясного.

Нет, ну по этому поводу можно развернуть целую дискуссию и все-равно не придти к единому мнению, я же решила для себя, но никак не могу решать за других, как им жить и что им есть, каждый берет отвественность за свою жизнь, мясо могу купить, все-таки правила гостеприимства, но в рот им не заталкиваю, не хочешь, не ешь а то выглядит так как я им покупаю, а потом еще же и заставляю) если хотите, давайте продолжим эту тему в личке

[Ящерка]

zanuda, вы для раклета вы овощи заранее запекаете/маринуете? Как у вас выглядит раклет? Я пробовала пару раз, действие интересное, но пока ограничивалась запеченной в травах картошкой и грибами. Ну и др. овощи по мелочи.

А тапенард я сама очень люблю, но предпочитаю его тихо дома поедать Пирожки делать очень просто, просто начинку заранее приготовить. С тестом можно не заморачиваться, купить для пиццы.

[Ящерка]

Повезло Вам, с женщинами этот номер еще проходит, фрукты, овощи, тем более многие озабочены фигурой, здоровым питанием, а вот с мужчинами потруднее, им мясо подавайникакие уговоры не помогут и никакие взывания к совести, а у Вас получилось и мужчин уговорить на салатики и супы?

невестафранцуза, придется мне к вам или вам ко мне в гости напросится из знакомых моего МЧ вообще никто не хочет идти на званный ужин, неужели людям так страшно

[zanuda]

Ящерка, основную массу , просто тонко режу,их потом все обжаривают на pierrade некоторые (баклажаны, например) запекаю, сбрызнув маслом. Грибы-сырые.

[невестафранцуза]

невестафранцуза, придется мне к вам или вам ко мне в гости напросится из знакомых моего МЧ вообще никто не хочет идти на званный ужин, неужели людям так страшно

Без проблем, опять же в личке спишемся, я Вам дам свои координаты)) приходите, всегда рада гостям

[nushka121121]

Купила тут вчера тофу Бьорг и хочу знать, что с этим делать?Как Вы это готовите? Страшно пробовать

[nushka121121]

Мне морально сложно купить кусок мяса, не говоря уже о том, чтобы ради дружбы или какого-то торжества, забыть на мгновение о своих ценностях.

Ящерка, а я вот уже из морозилки кусок мяса вытащила размораживать, а сама тунец подЪедаю.Не знаю долго я продержусь без мяса, когда и детям маленьким и мужу буду готовить почти каждый день. Это надо силу воли иметь. Курицу очень люблю. Чем ее можно заменить? Свинину вот я давно уже не ем, иногда ветчину покупаю, так как муж свинину не любит, правда муж мне часто говорит, чтобы я вместо ветчины покупала обычную свинину, так как сосиски и ветчина - это вредно

[Maina]

Купила тут вчера тофу Бьорг и хочу знать, что с этим делать?Как Вы это готовите? Страшно пробовать

А что страшного? Тофу можно порезать мелкими кубиками, смешать с тертой морковью и со сметаной, получится салат. Специи и соль - по вкусу. Можно в салат добавить орехи.
Еще тофу можно жарить вместе с другими овощами, например, с баклажанами.

[ekhromy]

Maina, мне тофу ужасно не понравилось. Пробовала в овощном салате. Заставила себя съесть, потом живот болел ужасно. Пока не попробую где-нибудь вкусный (-ое, -ую - не знаю, кто оно по роду ) тофу - не буду больше покупать. Теперь пью соевое молоко с ванилью, очень даже вкуно. А в кофе так вообще супер коктейль . Йогурты соевые с фруктами есть вкусненькие.

[Katerina_nn]

Теперь пью соевое молоко с ванилью, очень даже вкуно.

От души советую миндальное молоко, вкуснятина!

[c3465]

Katerina_nn, настоящее? Из миндаля?

[Serfing]

Это миндальное молоко сплошная замануха для покупателя. Сколько там миндаля? То же самое с молоком, которое мы видим в магазинах с этикеткой "молоко козье"- lait de chèvre. Никогда не укажут, сколько там% от козы. А в то что это на 100 % lait de chèvre никогда не поверю.

Это настолько же достоверно, как теория о нарастании мышц- съел мяса- мышца выросла.

[zanuda]

А в то что это на 100 % лаит де чèвре никогда не поверю.

почему? Что, козье особо ценно, что бы его разбавлять?

[Katerina_nn]

Катерина_нн, настоящее? Из миндаля?

Хорошо, исправлюсь, "напиток" Например, такой: http://www.naturalia.fr/bio-lait-ama...2743_6_932.htm

Это миндальное молоко сплошная замануха для покупателя.

А где не "замануха"?.. Речь в теме идет о замене привычных продуктов на их вегетарианской вариант. Дла меня миндальное молоко стало приятным открытием.

[Katerina_nn]

Сколько там миндаля?

Честно говоря, мне сложно себе представить, сколько миндального молока (неразбавленного) может выпить здоровый человек и какова будет консистенция этого "молока"...

[tigrena]

мне тофу ужасно не понравилось. Пробовала в овощном салате. Заставила себя съесть, потом живот болел ужасно. Пока не попробую где-нибудь вкусный (-ое, -ую - не знаю, кто оно по роду ) тофу - не буду больше покупать.

попробуйте тофу не nature, а fumé,
или в стейках, например марок SOY, taifun - они есть только в биомагазинах,
а то что продается в супермаркетах - невкусно абсолютно..

[tigrena]

Это миндальное молоко сплошная замануха для покупателя. Сколько там миндаля?

дак оно и стоит дешевле собственно миндаля. а что вы предлагаете, самим делать молоко на миндале, рисе, овсянке и тд? конечно так дешевле выйдет, но далеко не все готовы на такой подвиг

[Zvetok]

Кому не понравился тофу, рекомендую попробовать его в горячем виде (в супе, например) или пропитать его соусом, очень вкусно выходит. Мне только так пошел. А про молоко миндальное - овсяное не поняла, если честно. В соевом тоже мало сои и больше воды. И если делать самостоятельно то, на 1 стакан орехов берется 4-5 стаканов воды. Так что концентрация по любому маленькая.

[невестафранцуза]

Maina, мне тофу ужасно не понравилось. Пробовала в овощном салате. Заставила себя съесть, потом живот болел ужасно. Пока не попробую где-нибудь вкусный (-ое, -ую - не знаю, кто оно по роду ) тофу - не буду больше покупать. Теперь пью соевое молоко с ванилью, очень даже вкуно. А в кофе так вообще супер коктейль . Йогурты соевые с фруктами есть вкусненькие.

Соя говорят часто генно модифицированный продукт, мне возразят а мало ли таких продуктов, их наверное хватает, но как то чаще на сою делают особый упор, хотя с другой стороны соя полезна для женского здоровья, я говорю о нормальной сое, там есть фито-эстрогены, о генно модифицированной читала огромную статью, после этого не решаюсь покупать соевое молоко

[невестафранцуза]

Ящерка, а я вот уже из морозилки кусок мяса вытащила размораживать, а сама тунец подЪедаю.Не знаю долго я продержусь без мяса, когда и детям маленьким и мужу буду готовить почти каждый день. Это надо силу воли иметь. Курицу очень люблю. Чем ее можно заменить? Свинину вот я давно уже не ем, иногда ветчину покупаю, так как муж свинину не любит, правда муж мне часто говорит, чтобы я вместо ветчины покупала обычную свинину, так как сосиски и ветчина - это вредно

Так тут другое, мы не просто сами мясо не едим по разным причинам, а у нас возник вопрос, насчет гостей, когда приглашаешь людей в дом, готовить для них мясо, или навязывать свой образ жизни а без мяса прожить можно, мы вот живем по несколько лет уже

[Redlily]

ekhromy, тофу, сам по-себе безвкусен. Каким соусом заправите, такой у него и будет вкус.
Самое простое, что я делала: порезать продолговатыми кусочками, сверху несколько капель соевого соуса и посыпать карри. Все это греется в микроволновке - вкусно и быстро!

[Maina]

Это миндальное молоко сплошная замануха для покупателя. Сколько там миндаля?

В общем-то это не столь важно, сколько там миндаля. Это же не основной продукт питания. В основном всякое ореховое и зерновое "молоко" привлекает веганов как чисто вкусовой заменитель коровьего молока. Баловство, а не еда . По крайней мере, есть надежда, что в нем нет ничего вредного.
Я сейчас в Краснодаре у мамы в гостях. Она делает "молоко" из овса и из подсолнечных семечек. Смешивает в блендере с бананом и добавляет лимонный сок и немного сахара, получается вкусный шейк.

[tigrena]

Соя говорят часто генно модифицированный продукт, мне возразят а мало ли таких продуктов, их наверное хватает, но как то чаще на сою делают особый упор, хотя с другой стороны соя полезна для женского здоровья, я говорю о нормальной сое, там есть фито-эстрогены, о генно модифицированной читала огромную статью, после этого не решаюсь покупать соевое молоко

Вобще поэтому я и стараюсь покупать немецкие марки, производящие из сои - тофу, темпе и проч. Как-то больше доверия немцам, чем французам в плане чистоты продукта. Хотя на всех марках, в том числе и французских, которые продаются в супермаркетах -sojasun, bjorg - написано - sans OGM.
Женскому организму фитоэстрогены полезны, но вредны для мужского. Мужчинам рекомендуют не более порции соевых продуктов в день.

[tigrena]

В основном всякое ореховое и зерновое "молоко" привлекает веганов как чисто вкусовой заменитель коровьего молока. Баловство, а не еда

вот-вот я молоко не люблю, поэтому и овсяное-рисовое тоже не пью. Покупаю только для ребенка

Она делает "молоко" из овса и из подсолнечных семечек.

смалывает овсянку и настаивает ее на водичке? сколько нужно настаивать?

[Vetta]

Имею честь представить вам книгу доктора Арнольда Эрета «Живое питание». Скачать книгу вы можете в библиотеке форума ТС по этой ссылке http://www.transerfing.com.ua/index....5%D1%82%D0%B0/

«Арнольд Эрет оставил человечеству бесценное наследие – возможно, самое важное, какое люди получали когда-либо за последние тысячелетия. Теория Эрета приносит ее приверженцам здоровье, счастье и духовное пробуждение – то, что представляет гораздо большую ценность, чем все богатства мира».
Профессор Б.В. Чайлд


«Эта книга не о том, как лечить болезни, – само собой, они исчезнут. Несмотря на присутствие слова «диета» в названии, снижение веса так же целью не ставится, – само собой, и вес придет в норму. Цель гораздо более амбициозна, но и достигается она путем сколь простым, столь и неординарным. Как оказалось, не поверхностные и формальные ограничения, а именно принципиальное изменение системы питания, позволяет достичь такого уровня здоровья, о котором можно только мечтать.
источник:
http://www.transerfing.com.ua/index....5%D1%82%D0%B0/

[Nathaniel]

Vetta, Вы веткой не ошиблись случайно?

[ekhromy]

Спасибо всем огромное за советы насчет тофу, буду пробовать.

Вопрос насчет сои (не модифицированной) она вредная или полезная ? А то мнения разные читаю. И можно ли деткам давать в небольших количествах?

[Maina]

смалывает овсянку и настаивает ее на водичке? сколько нужно настаивать?

Настаивает в воде обычно с вечера до утра, а бывает и сутки. Еще овес, наверное, разный попадается, один бытрее размачивается, другой дольше. Потом перемалывает все это в блендере, и потом через мелкий дуршлаг процеживает. Из гущи получается каша (кстати, тоже вкусная, особенно с финиками), а из воды - "молоко" для шейка.

[Maina]

Вопрос насчет сои (не модифицированной) она вредная или полезная ? А то мнения разные читаю. И можно ли деткам давать в небольших количествах?

Соя снижает тестостерон, поэтому не рекомендуют мужчинам. Женщинам, вроде бы, безвредно.