#991
19.08.2022, 18:26
Последний раз редактировалось Ptu; 19.08.2022 в 18:31..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.179
|
Azzaz, вы же в курсе, что овощи разные. Морковный и свекольный сок - нельзя, вы же из них удалите мякоть, и это очень сладкие овощи.
А огуречный или брокколи типа смузи не проблема. Супы можно, и протертые тоже. Вопрос количества и ингредиентов в нем. Кладите в борщ побольше кааустыы, но без картошки, немного свеклы и моркови и пусть ест. Это же пожилой человек. Еще раз повторю важную мысль - в любой диете диабетика нужно учитывать реальность. То есть его привычки, его физические возможности что-то есть. В 81 год поздно перевоспитывать человека, нужно подбирать меню, которое он будет есть, при этом максимально "оздоравливая" его. Я вам больше скажу - очень многие диабетики в этом возрасте вообще вам скажут - оставь меня в покое, буду есть что мне нравится хотя бы по немногу, я не в тюрьме, доживу сколько смогу, но с радостью. |
|
|
#992
19.08.2022, 18:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.179
|
Можно некоторыми приемами пользоваться. Пример - в супы пюре (да и не только) можно для небольшого загустения добавлять псилиум белый. Это отличная добавка пищевого волокна, и понижает гликемический индекс, и для кишечника пребиотик. Важно только чтобы пожилой человек носом не завертел.
|
|
|
#993
19.08.2022, 19:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 40.090
|
Овощи и фрукты имеют сложную глюкозу, которая обычно долго перерабатывается организмом и дает долгий сахар. Если как следует все перемешать, выдавить, перетереть и взбить, то сложная глюкоза будет разбита на более простые элементы и получится быстрый сахар. |
|
|
#994
19.08.2022, 21:37
Последний раз редактировалось Azzaz; 19.08.2022 в 21:40..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.162
|
Белый псилиум ! Это идея ! Он продаётся в Москве? Теперь и не перешлешь его ей, наверно. Да, пока ест хорошо. Пусть поживет ещё. А то тогда Галя останется совсем одна , уже затянула эту песню
|
|
|
#995
20.08.2022, 10:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.263
|
Продавался в аптеках . Я покупала папе. Не , он ничего с ним есть не стал.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#996
20.08.2022, 12:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.179
|
Azzaz, у псиллиума вкуса нет. В супе он просто дает загустение, он превращается в желированные микрохлопья. Но , разумеется, вопрос дозы и здравого смысла. Мой муж ест и даже не замечает его.
|
|
|
#997
20.08.2022, 13:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.162
|
Ptu, естественно , что без вкуса . Я Вам доверяю . Скажите, сколько Вы кладёте в какие блюда . Я буду в воскресенье с Галей говорить, передам все рекомендации, а то она в небольшой истерике. Пока мама видела прилично, она отвечала за еду в доме, Галя приходила с работы и ела, что дали . А теперь это ее забота стала . Да, мама ест все , не капризничает пока. Спасибо заранее.
|
|
|
#998
20.08.2022, 19:59
Последний раз редактировалось Ptu; 20.08.2022 в 21:14..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.179
|
Azzaz, я никогда не прибегаю к меркам. Если делаю оладьи из кабачков, то просто добавляю в натертые кабачки яйцо и потом сыплю псиллиум, ну как муку, вместо нее, ну где-то пару тройку ложек. Даю чуток постоять, и если еще жидковато добавляю. НУ то есть по консистенции. Супы протертые я редко делаю, но тоже пару ложек бы положила на кастрюлю, или одну если маленькая.
|
|
|
#999
20.08.2022, 20:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.162
|
Ясно , спасибо
|
|
|
#1000
25.08.2022, 18:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.11.2009
Откуда: Севастополь-Ницца
Сообщения: 1.196
|
|
|
|
#1001
25.08.2022, 18:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.179
|
selleste, ничего кроме яйца и псиллиума, соль еще. Переворачиваю деревянной лопаткой. Жарю на жестяной сковороде. Она должна быть раскалена. И каждая стороня должна прожариться, тогда она отстает.
|
|
|
#1002
19.10.2022, 21:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.353
|
Сейчас идёт передача "Diabète, une addition salée" по французскому каналу LCP, кому интересно смотрите.
__________________
Завтра никогда не бывает сегодня! Разве можно проснуться поутру и сказать: "Ну вот, сейчас наконец завтра?" |
|
|
#1003
28.10.2022, 16:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Вопрос человека не разбирающегося в диабете.
Два раза гликометром замеряли уровень.Оба раза показывал 92 .Каков % того что диабета все же нет?Из симптомов:стал много пить и часто в туалет ходит .
__________________
Мои фото |
|
|
#1004
28.10.2022, 16:36
Последний раз редактировалось Small_birdie; 28.10.2022 в 16:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Sasa, замер утром до еды был?
|
|
|
#1005
28.10.2022, 17:39
Последний раз редактировалось Рыжая; 28.10.2022 в 19:10..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2006
Сообщения: 9.727
|
92 - абсолютно нормальный сахар здорового человека. Здоровее не бывает. При диабете, на стадии, когда много пьют и в туалет ходят, - это уже цифры должны были быть запредельные, которые уже держались в районе 350-400 многие недели, если не месяцы. А все, что ниже 100-106 - это идеал.
__________________
"Истина никогда не побеждает. Просто умирают ее противники." Макс Планк |
|
|
#1006
28.10.2022, 19:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 40.090
|
Сахар 92 это отличный сахар.
Много пить и часто ходить в туалет можно по куче причин. Лучше спросить у врача. |
|
|
#1007
28.10.2022, 20:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Всем спасибо за ответ.
Да,делали на голодный желудок. Скажите, а ниже 100 хороший сахар это когда речь о взрослом? Речь не обо мне .Для детей другие цифры? И скажие,насколько можно верить показаниям глюкометра (что это не диабет ) или можно только после теста на ГГ ?
__________________
Мои фото |
|
|
#1008
28.10.2022, 21:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2006
Сообщения: 9.727
|
У здоровых пожилых людей бывает, что сахар начинает понемногу расти с возрастом, потому что инсулинорезистентность увеличивается, для них в диапазоне 100-106 это тоже нормально.
__________________
"Истина никогда не побеждает. Просто умирают ее противники." Макс Планк |
|
|
#1009
28.10.2022, 23:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 40.090
|
По ГГ (если это гликированный гемоглобин) тоже диагноз не ставят. Я только не пойму почему вдруг все на диабет переносится. Может быть проблемы с почками, или еще что-то. Если сахар был два раза 90, то диабета нет. Если бы он был больше 115, то что-то еще бы можно было искать. Хотя обычно, когда проблемы он уже ближе или за 400.
|
|
|
#1010
28.10.2022, 23:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.05.2013
Сообщения: 2.890
|
Сегодня как раз получила результаты на ГГ и там интерпретация такая внизу есть, что если >=6,5 %: подозрение на сахарный диабет и
подтверждение сахарного диабета повторным будущим определением HBA1C >=6,5 , два последовательных определения уровня глюкозы натощак >=126. При этом значение HBA1c < 6,5 % не исключает диабет для глюкозы натощак >=126 Так что глюкоза натощак должна быть больше 126. |
|
|
#1011
29.10.2022, 14:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Там еще были симптомы похожие на диабет. Жажда около 4 литров выпивал, постоянная сухость во рту, постоянно ходил писять,был момент когда очень болели мышцы .Еще что-то было,не помню .
__________________
Мои фото |
|
|
#1012
29.10.2022, 14:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Кстати,я от ужаса эту темку проштудировала и поняла,что я совершенно неправильно питаюсь!! А еще всем с гордостью рассказываю,что мы правильно питаемся,а получается одни быстрые углеводы. Утром мы (кроме меня) едим овсянку не цельнозерновую ,а значит быстрые углеводы. Суп любим миксированный, а значит быстрые углеводы. Каши на гарнир любим разваристые,а значит быстрые у. Короче, получается едим одни быстрые углеводы. Конечно, пока в отношении диабета у нас все тихо , тттт, но ведь это не неизменный фактор.Вот и задумалась , а что делать-то?
__________________
Мои фото |
|
|
#1013
29.10.2022, 15:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2006
Сообщения: 9.727
|
ИМХО, полностью углеводы исключать не надо, конечно, но часть заменить, например, овощами на гарнир. Нежирное мясо обязательно, кисломолочные, яйца там... не исключать нежелательный продукт, а добавлять полезные к нему.
__________________
"Истина никогда не побеждает. Просто умирают ее противники." Макс Планк |
|
|
#1014
29.10.2022, 16:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 40.090
|
||
|
#1015
29.10.2022, 17:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.162
|
|
|
|
#1016
29.10.2022, 18:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.162
|
Sasa, про жажду и сухость во рту - это может быть ещё пробочка от каких- то лекарств . Ну и почки наверно проверить можно тоже.
|
|
|
#1017
29.10.2022, 20:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2006
Сообщения: 9.727
|
__________________
"Истина никогда не побеждает. Просто умирают ее противники." Макс Планк |
|
|
#1018
30.10.2022, 12:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Мы много едим зеленого салата с овощами.Но и тут печалька .Считается что в зеленом салате столько нитратов и пестицидов,как ни в одной другой еде. Уж не знаю что и есть. Хорошо что частенько домой езжу и там био ем.
__________________
Мои фото |
|
|
#1019
30.10.2022, 14:15
Последний раз редактировалось Рыжая; 30.10.2022 в 14:19..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.11.2006
Сообщения: 9.727
|
__________________
"Истина никогда не побеждает. Просто умирают ее противники." Макс Планк |
|
|
#1020
30.10.2022, 20:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.263
|
Sasa, у меня у папы был диабет второго типа. Питался он примерно так же, как вы- кашка на завтрак непременно,ну и прочие быстрые углеводы. Сахар сказал, хотя таблетки принимал регулярно. Когда надо было срочно стабилизировать сахар, и держать его « в узде», ( перед операцией), я просто стала делать составные гарниры. ( и о полностью изменить устоявшиеся привычки в еде в 86 лет очень сложно, попросту невозможно. То есть я делала пополам - « быстроуглеводистый «+ овощи , или даже фрукты). Например спагетти и зелёную фасоль. Мясо тушила с картошкой и яблоками и кабачками. ( папа любил так, чтоб вместе тушеное мясо с картошкой. Картошку старалась тоже по минимуму чище печёную. ( в микроволновке пекла). Рис тоже с морковью и овощами. Короче - половину быстроуглеродного гарнира заменяла на овощной. Примерно за три недели сахар стал стабильным от этой простой манипуляции. Кстати, дома тоже придерживаюсь такого принципа, хотя ни у меня ни у мужа диабета нет, но у меня есть риск диабета, был у бабушки и у папы. Так лучше соломки подстелить. Каши мы совсем не едим , кроме гречневой. Завтракаем творогом, яйцами. Хлеб ясак
я сама пеку.стараюсь брать смеси для выпечки с рожью. Я мало употребляю, муж с хлебом ест все, как в детстве приучили. Но ржаной хлеб можно тут и в булочных найти, правда он не дешев.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вылечить аллергию | Veronique | Здоровье, медицина и страховки | 266 | 01.09.2023 10:49 |
Диабет беременных | disha7 | Здоровье, медицина и страховки | 15 | 06.04.2022 21:50 |
Сахарный диабет или, Я собралась учиться во Францию | Ксю-Ксю | Здоровье, медицина и страховки | 59 | 25.11.2015 14:19 |
Где в Париже можно вылечить косоглазие? | kotenochek | Здоровье, медицина и страховки | 7 | 01.11.2009 07:29 |
Диабет у беременных | OLGA40 | Здоровье, медицина и страховки | 1 | 22.12.2008 20:55 |