Рождественская Прага - 2003

[molnija]

http://recepty.vareni.cz/houskove-knedliky/ - ссылка на рецепт кнедликов. Правда, по-чешски. Языки похожи, так что разобраться при желании можно.
Кнедлики - это что-то вроде клецков. Если мякоть белого хлеба распарить, получится примерное представление. Бывают еще из картофеля, манки. Есть сладкие кнедлики - что-то вроде наших "ленивых" вареников.
В чешской кухне много блюд с соусами и подливками, а кнедликами их собирать очень удобно. А свинина с кнедликами и краснокочанной капустой! Или утка...
Это же не передать.
Очень забавно про это блюдо писал Алекс Экслер в своей книжке "Галпом по Европам" Кажется, есть на его сайте www.exler.ru

[molnija]

http://www.exler.ru/novels/praha.htm - вот, собственно, ссылка на это рассказ

[bambino]

спасибо всем за кнедлики (обожаю все мучное)

вспомнил как возвращаясь с моста в отель ко мне пристала одна сеньорита , которая на английском знала только "yes , no" и начaла меня спрашивать на своем (ее) родном "бла бла бла Понте Чарле?" .... уффф , долго же я ей обьяснял ... я уже выучил несколько слов на Итальянском , она пару слов на Англ. , Рус. но она так и не знала на все 100% как ей добраться до достопримечательности #1 в столице Чехии ... в конце мне пришлось просто отдать карту Праги дабы не дать ей заблудиться

вид вечером с моста Карла на Пражский Град