#61
17.09.2018, 17:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
|
Кофейница - это кофемашина или капающая кофеварка?
|
|
|
#62
17.09.2018, 20:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.09.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 5.632
|
||
|
#63
18.09.2018, 00:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#64
10.10.2018, 13:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2006
Откуда: Москва Бордо
Сообщения: 910
|
Хочу поменять кофеварку. Кто посоветует марку и какая разница во вкусе 1 бар или 3 бара. Какой вкус у марки Сенсео или это тоже горячая вода со вкусом кофе ?
|
|
|
#65
15.10.2018, 21:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Москва -Le Luc
Сообщения: 1.172
|
1 или 3 бар это кофеварка? Тогда проще купить френч-пресс. Вы сильнее нажмете. Если я не ошибаюсь, то нормальное давление от 14 бар.
|
|
|
#66
16.10.2018, 08:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2006
Откуда: Москва Бордо
Сообщения: 910
|
||
|
#67
16.10.2018, 09:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.984
|
Вопрос к знатокам - муж очень любит хороший кофе, я кофе не пью, потому, не разбираюсь в технике для приготовления, дома есть уже и прессы и турки всякие, и электрическая вот такая -
https://market.yandex.ru/product--ge...context=search На выходных увидели и попробовали машину, которая делает кофе с "дисками", мужу понравился вкус и принцип, но хочется использовать молотый кофе, может кто-то подсказать хорошую, но не дорогую машину на 2-4 чашки? Вчера увидела еще вот такую, https://www.amazon.fr/Sentik-Profess...NB9SCJY06KN2FX но марку эту не знаю, и соответственно, не сильно уверены Ну и совершенно точно, мы не хотим машину с емкостью для кофе, нужно чтобы кофе сразу можно было бы в чашку налить Спасибо.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#68
16.10.2018, 10:21
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
А почему именно молотый?
Когда машина мелет зерна и тут же делает кофе - вот он самый лучший. У меня Saeco Go лет 7 уже. Я люблю хороший кофе и много его пью. Все ,кто приходят к нам, просят наш кофе сварить. В свое время она стоила 300 евро. Я присматриваюсь к другой машине этой же марки. Все меня устраивает, только жаба давит 700 евро отдать. А 50 евро что это за кофе будет. Только не обижайтесь. Но гурману лучше вложиться во что-то действительно хорошее. Думаю 300 евро решит проблему. |
|
|
#69
16.10.2018, 10:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Sava1805, машины с емкостью для кофе это какой-то позапрошлый век. У приличные кофейных машин кофе льется сразу в чашку.
Какой у вас бюджет на "хорошую, но не дорогую машину"? Это немного из области фантастики, я таких не встречала. В кофемашинах очень связаны стоимость и вкус кофе. У нас Delongi уже много лет, сама мелет зерна, кофе получается очень вкусный https://www.maxicoffee.com/delonghi-...iABEgK0dvD_BwE |
|
|
#70
16.10.2018, 11:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.984
|
MEDEЯ, я не обижаюсь, но вот дала ссылку на машину с амазона, ее цена написано, что 100 евро и еще и скидка такая большая.
Молоть кофе - это конечно хорошо, но это увеличивает цену машинки. Муж кофе пьет по утрам, потом на работу, ну по выходным может еще в обед, то есть, не кофеманит часто, так что просто не резон платить цену больше 100 за машину. Конечно, без обид, но муж сам не согласиться на машину дороже, даже зная все ее прелести.
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#71
16.10.2018, 12:05
Последний раз редактировалось Croissant; 16.10.2018 в 13:16..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
В машинах кофе все же лучше. Но не в капсульных. Мне сначала даже нравилось, друзья угощали, пока не решила попробовать эту аппетитную пенку, сняв ее ложечкой со стенки чашки. Ой ! Лучше б я этого не делала, мыло какое-то. Ну, правильно, ПАВы добавляют, чтобы пенка красивой была. У нас были две подряд дешевые рожковые модели Делонги, купленные в Карфуре во Франции. На днях сгорела вторая. Но для ее цены с учетом ежедневной эксплуатации срок 4 года очень даже и не плохо, считаю. Сейчас я в раздумьях, что покупать. Пока пользуюсь френч-прессом, купленным по совету подруги, уже очень давно, но никогда не использовавшимся. А что ? � это вариант. Тут только такой слабый момент, что если вдруг грохну стакан - то и кофепитию конец. Вряд ли просто можно найти такой же. А так удобно : завариватся быстро, моется легко. А здесь в Финляндии любят в основном машины с емкостью для кофе. Во всех организациях только такие стоят и в подавляющем большинстве домов. Причем, не надо думать, что они из дешевх. Есть разные, некоторые стоят прилично. Но конечно, дешевле, чем лучшие рожковые. Но со встроенной кофемолкой я б наверно не покупала, ибо она очень удорожает агрегат, а молотый кофе сейчас продается в вакууумной упаковке и потом его можно плотненько закрыть снова, в банку пересыпать или даже хранить в холодильнике. |
|
|
#72
16.10.2018, 13:27
Последний раз редактировалось Azzaz; 16.10.2018 в 13:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.584
|
Sava1805, Я была в Академии кофе в Италии, поэтому ориентируюсь не только на свой вкус ( а я кофеман ), но и на некоторого рода знания. А Итальянцы знают толк в кофе и лучше всех в нем разбираются в Триесте. Кофе, лично я , покупаю молотый. Но знаю какой марки и главное ! Как мелко он должен быть смолот и Как его хранить. Не сравнится ни с какими свежемолотыми (зерна не всегда лучше , а чаще вообще хуже для здоровья (но это другая тема). Мощные кофемашины не нужны на одну -две чашки. В кофемашине важна не функция молоть или не молоть, а совсем другое. Мне кажется, что если в семье только муж пьет кофе (1-2 чашки) и вы не хотите тратить большие деньги, то покупайте обычную гейзерную кофеварку, как на вашей первой ссылке.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#73
16.10.2018, 13:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#74
16.10.2018, 13:58
Последний раз редактировалось Sava1805; 16.10.2018 в 14:02..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.984
|
Croissant, я дала ссылку на то, что у нас уже есть и что мужу не нравиться, потому и хотим другую.
Azzaz, я и прошу поделиться информацией, если кто знает про машины на 1-2 чашки, с молотым кофе. Гейзерная есть, мужу не нравится - вкус кофе получается не насыщенный, с его слов... Что Вы думаете про машину на ссылке - https://www.amazon.fr/Aicook-Espress...9691239&sr=1-4 (первый раз ошиблась, дала не то)
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#75
16.10.2018, 14:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2006
Откуда: Москва Бордо
Сообщения: 910
|
||
|
#76
16.10.2018, 14:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.956
|
Azzaz, а если муж пьет одну-две чашечки кофе в день, но при этом мечтает о настоящем итальянском ристретто, то что делать? Есть что-либо хоть сколько-то похожее для домашнего неинтенсивного использования?
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#77
16.10.2018, 14:15
|
||
Мэтр
|
Sava1805, на мой взгляд у этой кофеварки очень маленькое рабочее давление. Всего 3,5 Bar. По мне, так надо минимум 15 Bar.
|
|
|
#78
16.10.2018, 14:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#79
16.10.2018, 14:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.984
|
Lena69, Small_birdie, а для чего нужно это "рабочее давление" ? Спрашиваю серьезно. потому как, по мне, так если для подачи воды и льется она медленнее, так и аромат кофе будет более насыщенным? Или нет?
__________________
Совы - хищные птицы! 12.12.09. ^-^ 19.07.12. ^-^ |
|
|
#80
16.10.2018, 14:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
|
#81
16.10.2018, 14:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
Sava1805, температура острого пара будет выше - интенсивнее и полнее идут процессы экстракции растворимых веществ из кофейного порошка.
|
|
|
#82
16.10.2018, 14:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2014
Откуда: Фонтенбло
Сообщения: 2.911
|
У меня вот такая Делонги на 2 или 1 чашку. Мы довольны, кофе покупаю молотый.
https://www.darty.com/nav/achat/peti...i_ec695_m.html |
|
|
#83
16.10.2018, 14:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.705
|
Sava1805, чем меньше давление, тем кофе более насыщено кофеином. Самый « богатый» кофеином кофе в турке или в « капельной «кофеварке. Но вкус при этом « не очень» , как мне кажется. . Я , поскольку сердечница, выбираю всегда кофеварки с самым высоким давлением. Но 19 бар найти сейчас не просто. Тоже отказалась о. Кофемашин, где кофе молятся автоматически. Во первых- кофе в зёрнах дороже, а мы пьём много. Во вторых, нет такого разнообразия, как молотого, по крайней мере в наших краях.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#84
16.10.2018, 14:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
|
#85
16.10.2018, 14:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.12.2005
Откуда: Минск - Seine-et-Marne
Сообщения: 554
|
||
|
#86
16.10.2018, 15:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.705
|
Croissant, абсолютно уверена. Я этот вопрос досконально выясняла. Сердечница была всегда, кофе пью не просто много, а очень много. Поэтому и только кофеварки с давлением от 15 бар, как появилась возможность. Чем « быстрее» кофе контактирует с водой ( паром) , тем меньше кофеина в чашке.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#87
16.10.2018, 15:31
Последний раз редактировалось Azzaz; 16.10.2018 в 15:39..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.584
|
гейзерная кофеварка даёт настоящее итальянское ристретто. Нужно уметь ей пользоваться. Вся Италия не одно десятилетие пользуется этими кофеварками. Вкуса у них нет?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#88
16.10.2018, 15:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.584
|
Sava1805, перечитайте, что я написала ещё раз. По этой ссылке не будет лучшего кофе. ( при одном и том же пакетике, естественно). Спор совершенно бесполезный. Кто- то доволен своим кофе , кто- то считает свой лучшим и типа на него в гости приходят. Вкус кофе, шоколада и вина...
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#89
16.10.2018, 17:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.956
|
У меня нет итальянских друзей, так что я не знаю, какой кофе они пьют дома. Вопрос был в том, возможно ли дома поставить машинку, которая даст результат, похожий на ресторанный ристретто в Италии. Если ответ "гейзерная" - спасибо, пошла изучать, что это такое. Кто в теме, уточните, пожалуйста, на какие характеристики стОит обратить внимание. Спасибо.
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#90
16.10.2018, 18:01
Последний раз редактировалось Azzaz; 16.10.2018 в 18:13..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.584
|
Boulogne, на ресторанный итальянский все равно не будет похож, тем более на итальянский. Там другой кофе, другой l'assemblage de café и другой torréfaction и другая вода. И в каждом ресторане он РАЗНЫЙ!
Если вы пьете много кофе, часто экспрессо или только его, то есть смысл вложиться в хорошую машину дорогую. Чем быстрее проходит вода , тем лучше . У всех моих итальянских друзей в доме несколько кофеварок. У всех есть кофеварка moka. Это то, что русские называют гейзерная. Кстати, Хорошая гейзерная из стали на 2 чашечки! стоит дороже некоторых кофеварок из ссылок Sava1805 .
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Какую породу кошек выбрать | sonnisse | Живой уголок | 950 | 05.11.2015 23:35 |
Какую визу выбрать? | alaves | Учеба во Франции | 4 | 24.04.2008 12:50 |
Какую турфирму выбрать | lokki | Вопросы и ответы туристов | 7 | 12.01.2007 18:20 |
Какую визу выбрать | gid | Туристическая виза | 5 | 26.06.2005 15:25 |