#61
16.05.2015, 22:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Siberie, вы в специальной банке для проращивания делаете?
|
|
|
#62
17.05.2015, 10:38
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.432
|
Пробовала ростки редиса в салате - очень понравилось, пикантно и свежо.
|
|
|
#63
17.05.2015, 13:57
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 30.08.2005
Откуда: Pays de la Loire
Сообщения: 137
|
Ptu,больше нравится люцерна, вкус у нее нежнее, чем у пшеницы. Проростки пшеницы немного горьковаты. Нет, горчичные еще не пробовала, я их в продаже не видела. Сначала купила банку germoir, но проращивать в ней не понравилось, проростки в кучу, получается какой-то клубок в конечном итоге. Ее забросила и купила germoir à étagères, в нем намного удобнее:
|
|
|
#64
17.05.2015, 14:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Siberie, я читала, что лучше всего наклонные банки, чтобы вода не застаивалась и проще проветривать встряхивая. Поэтому пока делаю в банке с сеткой, все стекает, удобно промывать три-четыре раза вдень. Вчера замочила, сегодня уже проклевываются.
|
|
|
#65
17.05.2015, 14:54
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 30.08.2005
Откуда: Pays de la Loire
Сообщения: 137
|
Ptu, Уверяю вас, проращиватель, которым я пользуюсь, очень удобен в использовании. Представляет собой четыре разъемные части, не составляет проблем ополоснуть, дать стечь воде и снова собрать, а для проветривания каждый ярус ставится по диагонали. Вот поэтому банка у меня не прижилась
|
|
|
#66
17.05.2015, 14:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Siberie, спасибо, если у меня приживется вообще сам процесс проращивания, посмотрю вашу модель. Вы ее где покупали?
|
|
|
#67
17.05.2015, 15:02
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 30.08.2005
Откуда: Pays de la Loire
Сообщения: 137
|
Ptu, В Биокоопе, марка Germline, мне кажется в интернете можно найти.
|
|
|
#68
17.05.2015, 15:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
У нас в биокоопе другие модели. Но спасибо за вашу подсказку.
|
|
|
#69
19.05.2015, 15:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
Из любимых семян - люцерна (Альфа-альфа). На втором месте Fenouil grec (спасибо за рус.название, даже не знала перевода) - тоже нравится. А вот Руколу предпочитаю больше все же листочками.
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
|
#70
19.05.2015, 15:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Lera, спасибо, буду иметь в виду, пока что банка устраивает. В субботу замочила, сегодня уже ела в салате.
|
|
|
#71
19.05.2015, 17:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Только это совсем не fenouil фенхель. Ничего общего с фенхелем нет, название идет скорее от слова сено, греческое сено..
FENUGREC L'épithète spécifique foenum-graecum, dérivée du latin fenum (ou foenum) « foin » et graecus « grec », rappelle son utilisation comme fourrage dans l'Antiquité. |
|
|
#72
19.05.2015, 17:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
О, какая оказывается темка есть
Я уже пару лет завтракаю ростками. Больше всего люблю пажитник (fenugrec) с лимонным соком, иногда и другие проращиваю, но потом все равно возвращаюсь к пажитнику. Сейчас вот подумываю его самой выращивать на семена, кто-нибудь пробовал? |
|
|
#73
19.05.2015, 17:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
tigrena, Вы думаете стоит овчинка выделки? Ведь нужны биологчески чистые семена , в том числе без всякой заразы, но и без защитной от заразы химии. А выращивать на семена придется в земле, а не в чистой банке.
|
|
|
#74
19.05.2015, 18:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
чем не подойдут семена из био магазина?
Разве в магазине продают семена, выращенные в hors-sol? даже если так, у меня в саду растут овощи посаженные классическим способом, едим, очень вкусно, хоть и выращено прямо в земле)) мне просто цена кажется несколько завышенной (покупаю в биокоопе), плюс интересно посмотреть что вырастет в саду |
|
|
#75
19.05.2015, 18:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Так вы же их выращивать собираетесь, в земле.. А не покупать в биомагазине.
Специально для проращивания зерна не обрабатываются химией, как обычные для огорода. Но они чистые от сальмонеллы и пр. То есть их специально обрабатывают, чтобы они были биологически чисты и от химии, и от болезнетворной флоры. Согласна, они дороже, но вырастите сальмонеллу или еще чего... Овощи - совсем другое дело. Вы их сняли с грядки и как следует промыли. А зерна для выращивания у вас в сырой и теплой среде будут мариноваться дней 5. Но посмотреть что вырастет, это дело хорошее, почему нет. |
|
|
#76
19.05.2015, 20:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
||
|
#77
19.05.2015, 21:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.611
|
У меня точно такой же проращиватель Супер-удобный! Он у меня уже 3 года Покупала в Карфуре. У меня сегодня точно так же, как у Вас на фото: на первом "этаже" фасоль, на втором смесь люцерны с редисом
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть |
|
|
#78
19.05.2015, 21:51
Последний раз редактировалось Lera; 19.05.2015 в 22:12..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
Ой, да, извините, чего-то я зарапортовалась: я знаю, что это совсем разные растения.
О, хорошая идея! Надо будет попробовать. У меня таким образом куча семян рукколы наросло (семена изначально российские были). Часть еще даже на кустиках дальше вызревает (приходи - поделюсь ).
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
|
#79
19.05.2015, 22:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
|
а мы фанаты проростков брокколи
|
|
|
#80
19.05.2015, 22:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
||
|
#81
19.05.2015, 22:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Petite Pauline, брокколи не пробовала, какие они на вкус?
|
|
|
#82
19.05.2015, 22:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
Ага, она самая. Я, правда, самиздатовские не пробовала еще проращивать, только в землю закапывала Приходи
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
|
#83
19.05.2015, 23:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Я пока могу рассчитать только экономический интерес от выращивания из семян по отношению к купленными готовыми проростками. Проростки из биомагазина по 2 евро за кило, 1,99 евро. Зеленая соя. Проростки из выращенных дома. Конкретно фенугрек (так как цены на семена разнятся и выход проростков тоже будет разным по весу) из 25 гамм семян получено 165 грамм проростков. В пакетике 150 грамм, итого из пакетика выйдет тот же кило. А пакет куплен за 1,79 евро. Выгода не гигантская, конечно. Но забавно. И более разнообразно. |
|
|
#84
19.05.2015, 23:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Lera,
|
|
|
#85
19.05.2015, 23:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Я покупаю около 2,60евро , не помню точно, за пакетик пажитника 150гр. Это в биокоопе, о которого ехать. а в моем колхозе есть только L'eau vive и там дороже. А где вы покупаете?
я конечно не вычисляю, сколько получится семян из одного растения, не смогу предусмотреть все до граммов Конечно, огород тоже не бесплатный, и поливать надо, и налог на землю платить, не говоря о рабочей силе Если так считать, то конечно не выгодно самостоятельно что-то выращивать |
|
|
#86
19.05.2015, 23:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
tigrena, ну я посчитала из интереса, тем более что это очень просто . Взвесила две ложки семян, которые у меня сейчас пророщены, 25 грамм. И взвесила готовые проростки без воды.
Покупала в биокоопе. Фенугрек вроде был один из дешевых. А это растение очень полезно для стабилизации сахара в крови, поэтому мне он интересен. Думаю, что у разных семян выход будет разный по проросткам. У того же мунго из семечка вырастает все таки очень большой белый проросток. Вопрос: лучше проращивать при минимуме света? То, что лучше от солнца беречь , знаю. Но может лучше и еще разрежать свет типа покрыванием салфеткой? В этом случае проростки дольше будут оставаться "белыми"? |
|
|
#87
19.05.2015, 23:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.934
|
Тут мало что высчитаешь. Я скорее думала, просто про затраты сил и времени. Конечно, с учетом, полученного удовольствия. Это довольно индивидуально.
|
|
|
#88
20.05.2015, 00:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.215
|
Я так понимаю, что листья пожитника тоже можно использовать. Так что тут будет свежачок + семена. Двойная польза
У меня с рукколой вышло наоборот: сажала для салатика, а потом обнаружила, что от жары оно в семена быстренько пошла.
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein |
|
|
#89
20.05.2015, 00:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Поэтому я лично, после того, как первый стеклянный девайс для проращивания благополучно разбился пару лет назад, купила из керамики. |
|
|
#90
20.05.2015, 08:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
|
tigrena, они терпкие, но очень полезные. Наверное, редис напоминают, или горчицу
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|