Кухонные посиделки

[Varka]

Варка, спасибо. Спросила про имбирь, т.к. Вы про кусочек писАли, а у меня сухой в баночке для специй. Извините, что неверно сформулировала вопрос

Серьезно?Сухой имбирь дает аромат?
Я пробовала,так по мне ни аромата ни вкуса.Что с ним,что без него...........
Совсем другое дело свежий,тем более что хранится он в холодильнике месяцами.

Я использовала свежий, просто не поняла вопроса mama09

[Sasa]

Имбирь -- да, вроде специи Дает такой аромат, ммм...

Серьезно?Сухой имбирь дает аромат?
Я пробовала,так по мне ни аромата ни вкуса.Что с ним,что без него...........
Совсем другое дело свежий,тем более что хранится он в холодильнике месяцами.

[Irinou]

Varka,
Спасибо за идею!

[ciliegia]

Ого! Сколько любителей горгонзолы тут
Мне тоже нравится этот сыр и в любом виде.
Разведенный в соусе бешамель, с которым можно запечь овощи или макароны.
И для любителей экзотики - персики (консервированные) фаршированные горгонзолой и отварной курицей.

[dav230]

И для любителей экзотики - персики (консервированные) фаршированные горгонзолой и отварной курицей.

Завтра же покупаю персики и горгонзолу

[Allin]

Ого! Сколько любителей горгонзолы тут
Мне тоже нравится этот сыр и в любом виде.

Еще ризотто с горгонзолой и грушей вкуснятина страшная.

[ciliegia]

грушей вкуснятина страшная.

Точно

[Эдик]

Ну девчонки после ваших рецептиков можно и захлебнутся пойду пошарю в холодильнике может че найду и загрызу

[ferina]

Суп из лука порея с горгонзолой. Очень вкусно, рекомендую...

[Oksy75]

ferina, завтра чебуреки буду делать по вашему рецепту
Можно красного вина добавить, а не белого?

[Irinou]

ferina, завтра чебуреки буду делать по вашему рецепту
Можно красного вина добавить, а не белого?

Тоже хочу чебуреков. Номер поста с рецептом не подскажете? Заранее спасибо.

[Oksy75]

Irinou, номер 922 в этой теме

[Irinou]

Irinou, номер 922 в этой теме

Cпасибо!

[ferina]

ferina, завтра чебуреки буду делать по вашему рецепту
Можно красного вина добавить, а не белого?

Добавьте тогда лимонного сока и воды. А то красное вино даст не красивый цвет тесту. (MБ). Ждем!!!!

[Oksy75]

ferina, чебуреки удались на славу, очень вкусно, а главное- быстро. Травки вашей не нашлось, а вде остальное - как написали

У меня осталась начинка, и еще рулончик теста
Может долепить еще несколько штук и заморозить? Думаете сьедобно потом будет?

[ferina]

ferina, чебуреки удались на славу, очень вкусно, а главное- быстро. Травки вашей не нашлось, а вде остальное - как написали

У меня осталась начинка, и еще рулончик теста
Может долепить еще несколько штук и заморозить? Думаете сьедобно потом будет?

Извините за задержку ответа. Я бы заморозила фаршик отдельно от теста. Лепила бы потом после разморозки. Чтоб не "промокли"...

[dav230]

А я сегодня решила порадовать мужа и на обед сделала пиццу с моцареллой и шампиньонами



и с ветчиной, шампиньонами и гаудой

[dav230]

Девочки, а подкиньте рецептик супа пюре из цукини

[dav230]

Так как рецепта супа пюре из цуккини не дождалась и блендер не работает Решила сделала на ужин запеканку из цуккини Рецепт из интернета. Вкусненько получилось.

[A_Karina]

Недели три назад в гостях у подружки-форумчанки попробовала вкусное блюдо, рецепт не спросила, но решила приготовить что-нибудь похожее. В итоге курица с фасолью получилась на славу. Рецепт очень простой, рекомендую попробовать.

Я взяла три куриные ножки, залила не большим количеством воды (примерно 1 литр), поставила на огонь. Минут через 30, когда курица сварилась, я ее вытащила, почистила от кожи и косточек и уже очищенное мясо нарезанное кусочками вернула обратно в кастрюлю. Затем в кастрюлю к бульону с курочкой добавила 1 большую банку белой фасоли и 1 большую банку красной фасоли. После этого посолить, добавить несколько горошин перца, мелко нарезать 2-3 головки чеснока и добавить большое количество нарезанной свежей зелени.

[Leyadelux]

A_Karina,по описанию похоже на курицу от Белоники
http://belonika.livejournal.com/60471.html

[Irinou]

A_Karina,по описанию похоже на курицу от Белоники
http://belonika.livejournal.com/60471.html

Быстрое Cassoulet из курицы.

[mer]

Я взяла три куриные ножки, залила не большим количеством воды (примерно 1 литр), поставила на огонь. Минут через 30, когда курица сварилась, я ее вытащила, почистила от кожи и косточек и уже очищенное мясо нарезанное кусочками вернула обратно в кастрюлю. Затем в кастрюлю к бульону с курочкой добавила 1 большую банку белой фасоли и 1 большую банку красной фасоли. После этого посолить, добавить несколько горошин перца, мелко нарезать 2-3 головки чеснока и добавить большое количество нарезанной свежей зелени.

A_Karina, какой простой рецепт, но должно быть вкусно Надо попробовать

[A_Karina]

Быстрое Cassoulet из курицы

правда? я никогда не пробовала касуле, хотя много слышала об этом блюде.

Надо попробовать

извините я забыла написать, что добавила одну мелко нарезанную луковицу

[Medusa]

A_Karina, это был рецепт курицы с фасолью от Белоники)) но у тебя, готова поспорить, получилось прекрасно)) (я вчера тоже это блюдо готовила для своих мужчин, прошло на ура)

[A_Karina]

но у тебя, готова поспорить, получилось прекрасно))

действительно получилось отлично, а тебе спасибо ты меня всегда вдохновляешь на то, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое

[Irinou]

Irinou пишет:
Быстрое Cassoulet из курицы

я никогда не пробовала касуле, хотя много слышала об этом блюде.

Это была шутка.

[Irinou]

А я сегодня приготовила вот такой супчик из овощей и мидий. Быстро и просто.

[MARGOO]

Irinou, очень аппетитно! А рецептик?

[Irinou]

Irinou, очень аппетитно! А рецептик?

В кастрюльке на оливковом масле обжарить до мягкости лук, порезанный полукольцами. Добавить любые овощи на Ваш вкус, сырые или замороженные. Я обычно добавляю сладкий разноцветный перец и лук-порей, также порезанные полукольцами. Все потушить до полуготовности. Залить бульоном (или просто теплой водой, добавив бульонный кубик). Положить мидии или другие морепродукты (можно тоже замороженные). Довести до кипения. Снизить огонь. Добавить сливки по вкусу, я обычно кладу 2-3 столовые ложки без верха. Все перемешать, не доводя до кипения. Посолить-поперчить. Можно добавить другие специи, по вкусу. Поварить еще пару минут. Добавить щепотку шафрана. Через 2-3 минуты суп готов.

На все (подготовка продуктов и варка) уходит около 20 минут, 30 мин. максимум, если овощи надо резать.
Суп должен быть довольно-таки густым. Но не пюре.