Я сегодня готовила...

[Antilopa]

Почему вы все думаете что я ну чужих примерах учусь? Про люля я написала, то что его готовят из говяжьего фарша и не жарят на масле. А если жарить с маслом то это котлеты.
Фарш для люля крутят из вырезки первого сорта. Долго вымешивают с луком и свежими травами. После этого надо сделать колбаски и мариновать в томатном пюре из свежих помидоров сутки и не меньше. И жарить на мангале или на решетке барбекю.

[Iryna13]

Ну вот,Antilopa,приведенный Вами рецепт-это уже конкретно по теме.Попробуем и Ваш вариант.

[Antilopa]

Ирина, вот и на задоровье! Приятного аппетита!

[Lephilipe]

Я сегодня на радостях готовила: розинцы, пожарила баклажаны и замариновала, а также цукини в тесте или во фритюре (не знаю как правильно).
А радость от того, что наконец могу готовить на улице в казанчике.
(муж на днях доделал печурку), плюс отличная погода!

[Жизель]

я сегодня паэлью сделала

розинцы

Lephilipe, раскажите пожалуйста, что это такое?

[Lephilipe]

Розинцы - так мы их называли в садике, где моя мама работала поваром,
вот эти изделия из теста.

[Iryna13]

Lephilipe, а как Вы маринуете жареные баклажаны? Розинцы так аппетитно выглядят.А как насчет рецепта?

[Taksik]

Lephilipe, мне ваши розинцы внешне напоминают казахское национальное блюдо - баурсаки. Я и здесь их жарю для своих французов.

[Lephilipe]

Lephilipe, а как Вы маринуете жареные баклажаны? Розинцы так аппетитно выглядят.А как насчет рецепта?

Iryna13, рецепт маринованных синеньких есть в теме Баклажаны, пост 53.
Розинцы (рецепт) могу выложить, надо поискать в какую тему.

Takcik, согласна, сходство есть, но розинцы немного побольше размером и в рецепте ингридиенты другие.
Баурсаки - знаю, жила в Киргизии.

[Жизель]

Lephilipe, а мне хрусты напоминают! Это не разновидность? Красотень
Присоединяюсь к девушкам с просьбой о рецептике (в соотв темке )

[Афродита]

Я сегодня готовила Лосось с фруктовым соусом.

[алисса]

Афродита, Начиталась ваших рецептов ,первый раз в этой теме прогуливаюсь,захлебываюсь слюной.Люблю я повеселиться, а осбенно покушать.Ха-ха это шутка такая,а в каждой шутке есть доля правды.Умоляю дайте рецепт вашей Лососи в фруктовом соусе пожалуйста.Я тут на днях смотрела Росийское TV И ЗАПИСАЛАодин рецептик называется Мясо по танзанийски.Это мясо тушоное с бананами.Ежели хто любит экзотические блюда ,ну очень оригинально.

[Antilopa]

Я сегодня готовила Лосось с фруктовым соусом.

Афродита.Дайте пожалуйста рецепт.

[MARGOO]

Рецепт от Афродиты находится тут Лосось под фруктовым соусом.

[Жизель]

вчера вечером готовили вместе греческий салат Легко, быстро, вкусно

сегодня готовить вообще не хочу - муж уехал, будет аж пятницу А я суши запланировала, теперь не хочу их делать.

[Antilopa]

Рецепт от Афродиты находится тут Лосось под фруктовым соусом.

Там же находится моя признательность Афродите за рецепт. Но я здесь поблагодарю еще раз. Спасибо, Афродита, за рецепт!

[Афродита]

Ничего не жалко во благо. Кушайте и радуйтесь.
Я сегодня готовила куриное филе с овощами и на десерт ореховый крем с фруктами. Это к футболу. У меня муж и дочь любят смотреть футбол с чем- нибудь вкусненьким.

[Antilopa]

Афродита, хорошо сготовили, что наши победили. Шампанского теперь бы.

[Афродита]

Афродита, хорошо сготовили, что наши победили. Шампанского теперь бы.

Да, неплохо получилось. Главное мужу и дочке понравилось.
А сегодня к дочке приходили девочки в гости. Я им приготовила коктейл апельсиновый. Девочки остались очень довольны.

[Sol5]

У нас на ужин запеканка из картофельного пюре с грибами и луком. :роллеыес:

вчера вычитала рецепт, так как в холодильнике ничего не было, кроме картофеля, потом по сусекам поскребла, все нашлось для рецепта...
Мои мужчина вечером пришел, обычо про еду можнo слышать MMMouia c'est bon...когда начал есть, остановился, c'est vachement bon, ça
MERCI

[Афродита]

На обед я готовлю - Овощное ризотто с шампиньонами. На вечер задумала налепить варенников с картошкой и сливками

[Cathenka]

я вчера готовила рис с индейкой и сливочным соусом из лука и шампиньонов

[Alena77]

я вчера готовила рис с индейкой и сливочным соусом из лука и шампиньонов

Подскажите, как такой соус приготовить. Спасибо

[Cathenka]

елки-моталки...соус-то вовсе не сливочный.......это у меня уже шарики за ролики.

берёте лук зелёный с головкой, мелко режете, жарите на подсолнечном+ сливочном масле, добавляете шампиньоны, эшалот,добавляете сметану+воду+немного муки, тщательно перемешиваете, долго на огне держать не стоит.
да, забыла сказать, так как я люблю приправу- я добавила немного тмина и петрушку с укропчиком.


видите, вовсе он не сливочный...
а индейку я пожарила в красном вине)))))

[Alena77]

елки-моталки...соус-то вовсе не сливочный.......это у меня уже шарики за ролики.

берёте лук зелёный с головкой, мелко режете, жарите на подсолнечном+ сливочном масле, добавляете шампиньоны, эшалот,добавляете сметану+воду+немного муки, тщательно перемешиваете, долго на огне держать не стоит.
да, забыла сказать, так как я люблю приправу- я добавила немного тмина и петрушку с укропчиком.


видите, вовсе он не сливочный...
а индейку я пожарила в красном вине)))))

Соус похож на рецепт Тюпы. Только она давала к мясу. Спасибо

[Афродита]

[cocote]

Делала киш с начинкой из шпината и красной рыбы. Гостям очень понравилось.

[Sasa]

А у нас баклажаны по-грузински(вкуснятина неземная ) и торт" Пьяная вишня."

[Antilopa]

А у нас сегодня русский ужин был. Черная икра с блинами, севрюга горячего копчения, сыр Сулгуни с мятой. На горячее - осетрина "Орли". А на выпивку белая Алазанская Долина и Хванчкара. С грузинским акцентом русский ужин получился,но вкусно!

[Sasa]

Приготовила я гаспачо(так мне его расхваливалиииии).
Конечно ,вкусно ,но не до потери пульса.